大年三十,除夕夜。
宁佳早早地起床了,跟着宁长盛去吃了早饭顺便去菜市场买菜。
“长盛啊,什么时候回来的啊?”卖菜的老爷爷显然是熟识,认识宁长盛一家人。
“昨天早上。”宁长盛挑选着今日要用到的菜,顺便和老人家唠上两句。
“这是你女儿吗?都长这么大了,真标志。”老爷爷乐呵呵的,也是今日除夕,心情好。
“是啊。”宁长盛应和着。
宁佳则是静静地立在一旁,见老爷爷望过来则是笑笑,不说话。
宁长盛买好菜,又去了肉摊,买了肉和排骨。
“应该差不多了。”宁长盛看着手里以及宁佳手上拎着的菜,觉得是差不多了,便决定回去了。
宁佳不反对,因为她也觉得是差不多了,要是还差点什么就再出来一次,反正菜市场距离家不远,而且今天的菜市场一直开到下午。
往常村里的菜市场都是分上午下午的,过了中午的点大家都收摊回家了,等到了下午的点大家再来摆摊。
宁长盛和宁佳是开着爷爷的三轮出来的,把手上的菜都往车斗里一放,宁佳往后面一坐,宁长盛就开着三轮回家了。
“妈妈!”宁佳看见坐在门口的林诗意,远远地就喊着她。
“哎!”林诗意笑意盈盈地站起身,迎上前去,“都买了什么?”
“有鱼、排骨、芹菜…”宁佳简单地说了几样,今天买的菜多,一时记不全。
“呀,买了很多啊。”宁奶奶也从里间出来帮忙拎东西了。
“奶奶,我们今天上午先干嘛啊?”宁佳不太记得习俗,往年都是宁长盛和林诗意在忙活。
“上午我们要先拜年菩萨。”宁奶奶把东西放到厨房,还不忘回答宁佳的问题。
“长盛,先来帮忙把鸡杀了。”宁爷爷从后面拎着只大公鸡回来,喊了宁长盛去帮忙。
“佳佳别看,去外面玩吧。”宁奶奶将要凑热闹的宁佳赶了出去,怕吓着孩子。
“哦。”宁佳也没强求,便出去了。
林诗意拿了剪刀和碗,碗是拿来接鸡血的。
等大人将鸡处理好,宁佳再进来就只见一地鸡毛与泡在热水里的黄黄的公鸡。
“妈妈,这就好了吗?”宁佳看着水里的鸡,大大的一只肯定很肥美。
“没呢,还要把里面的内脏取出来。”林诗意摇摇头,去另一边帮忙了。
厨房被大人们占据,宁佳也就在外头看看,没能上手帮忙。
宁长盛和宁爷爷在处理鸡,林诗意和宁奶奶在择菜洗菜。
一切都有条不紊地进行着,等食材都处理了,宁爷爷喊人了,“老婆子,把灶烧起来吧!”
“先烧什么?”宁奶奶放下手里的菜去了土灶口,准备生火。
“先烧猪头肉吧。”
猪头肉是很久前就买来腌制了的,块头大且皮厚不好熟,因此每次煮它很费时间。
“长盛去楼上把猪头拿下来。”
“好。”宁长盛是知道放哪里的,直接上楼。
猪头被拿下来放在大锅里了,接下来只需要等待了。
拜年菩萨要用到猪头、鸡和一尾活鲤鱼。过年用的猪头叫元宝头。水果也要备三样,甘蔗是必须的,寓意节节高升,苹果和橘子是冬天常见的水果。
“我去买水果。”宁长盛发现家里没有水果,显然是早上忘记了。
“记得买鞭炮。”宁爷爷喊了一声,也不知宁长盛听没听见。
宁长盛听见了的,他回来的时候带了鞭炮和水果。
八仙桌被摆在了正堂,,桌上的条纹呈东西走向,桌上摆着六神牌,牌前摆着三副盅筷。前头摆放着烛台,烛台两边分别摆着年糕与炮仗。水果也已经被整齐地摆在盘子里放到了桌上,地上水桶放着一尾活鲤鱼,是要等结束后放生的。
等猪头煮熟后,宁爷爷拿专门放猪头的家伙什将猪头装好,端上了桌,与此同时,鸡也被端上桌了,尾巴上还插着三根亮丽的尾羽。鸡、猪头以及桌上代表鱼的空盘上都放着红纸,红纸上压着一把葱。
等所有的东西都一个不落地摆放好了,宁爷爷拿过黄酒将酒盅满上,随后点蜡烛,上香。
宁爷爷拜过后是宁奶奶,按照长幼顺序依次拜一遍,这便是请年菩萨了。
看着红烛热烈地燃着,香烟袅袅升起,恍惚间似有神灵降临,仔细看去,却是一片迷蒙的烟雾。
宁佳看着,心中感受到的是过年的喜悦,远处不断传来鞭炮的声响,过年的气氛在此刻愈发得浓烈,过年是每个孩子最期待的节日了。
过年请年菩萨