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第13 章 土豆烧兔肉(1 / 1)


少平看着时间还早,就拿起柴刀,往西山走去。

整个家,都在劳动,总不能闲着。

况且,他已经想好了,去借着砍柴的功夫,搞点“野味”来。

西山离田家圪崂比较近,也是少平比较熟悉的一座山。

小时候,经常跟着父亲一起上山砍柴,挖野菜。

路过“仙女井”的时候,二妈贺凤英正洗衣服。

她看见少平,就气不打一处来,上次的肉包子,竟然给一个都不肯,太过分了,现在想起来都还要流口水呢!

况且这个少平,从小就不礼貌。

她好歹是长辈,可他倒好,就没有给过好脸色。

甚至路上碰到了,也不打招呼,实在很令人讨厌。

“少平,你这是砍柴去啊?怪勤劳的,不过你家这烂包光景,靠勤劳没有用,光你姐夫一家,就能够把你家给吃垮了哈。”

她阴阳怪气的说着,还不忘问旁边的妇女,“你们说对不对?”

一起洗衣服的几个妇女附和:

“贺主任,你说的对极了,家里张口吃饭的人太多,再勤劳也是白忙活!”

“那么一大家子人,金山银山也能吃空,况且连个土山都没有,能不穷嘛!”

“哈哈……你们这些嘴啊,可真乖巧。”

女人们为了拍妇女主任的马屁,你一句我一句,根本不管少平听了以后心里是什么感受。

他就是一个穷学生,得罪了又能怎么样?

得罪妇女主任可不好,万一被定个反革命,那是要去劳教的。

二妈真是个白眼狼,她和二爸没少去少平家蹭饭吃,现在还说出这样的风凉话来,实在可恶。

少平懒得和女人去争什么长短,他没有停下脚步,一边走,一边回了一句,“我家富裕着呢,今天中午就会有肉吃。”

贺凤英听后,哈哈大笑,“吃肉?不会是你姐屁股上割下来的肉吧?”

“哈哈哈……”众人都大声哄笑起来。

少平也不再理会,直接往山上走去。

他今天砍柴本来就是一个借口,他的目的可不是砍柴。

他是来搞“野味”的。

大约爬了十来米高,系统可爱的声音响起。

【叮!发现天然马齿苋,十三元一斤可出售。】

【叮!发现天然灰灰菜,九元一斤可出售。】

【叮!发现天然白蒿,十五元一斤可出售。】

我的天,野菜这么多吗?真的有些不可思议。

村民们怎么不来采?

少平根据系统面板上的位置,分别找到了这些野菜。

原来都是长在犄角旮旯,很难发现的地方。

这就怪不得了。

这个年代,都缺吃少穿的,野菜其实很少的。

能够一眼发现的野菜,早被村民们挖空了。

在双水村,哪个人家没有吃过野菜面糊呢!

少平挖了一些,量都不多,全部在系统商城卖了,才搞了十七块钱。

“不论多少,能搞到钱就好。”

少平太缺钱了,所以他爱钱。只要是可以赚钱的事情,他都不想放过。

他在系统上买了一只五斤多的大肉兔,花了他八十元。

没办法,系统上买东西都有些贵。

为了让家里人吃上兔肉,只能说是抓了一只野兔了。

他这些天花钱有些厉害,已经卖掉二本小人书了。

系统上买米买面买一些吃的东西,价格比较高的,感觉和前世二零二八年差不多。

这个时代商店里的东西可比系统上便宜太多了。

不然也就赚不了差价了。

少平把兔子的四只脚用葛藤绑住,然后拎在手里,直接下了山。

到了“仙女井”,特意过去洗了一个手。

贺凤英和村民们看见这么大一只野兔,都惊呆了。

贺凤英忍不住问,“少平,西山上抓的?”

“当然,不然呢?”

有村民疑惑道,“我天天上山,怎么从来没有发现过兔子?”

贺凤英附和,“奇了怪了,真的是狗屎运吧!”

少平瞥了一眼二妈,呵呵一笑,“想碰到野兔,良心坏的人是不可能看见的。”

“不过,像你这样的,即使看见了,也不一定捉的住,笨手笨脚的,野兔早跑远了。”

说完后,提起兔子,就往家里走了。

气的贺凤英直跺脚,“这小子,没大没小的,怎么说话的?”

旁边有村民出主意,“贺主任,你中午可以去他家吃饭嘛,嫂子对你那么好,又不会把你赶出来。”

贺凤英嘴巴很硬,“不就是兔肉吗,有什么好稀罕的,我在民工大灶上,天天有肉吃,不去。”

她话虽然这样说,心里却早有了主意。

……

“妈,快出来,有好东西。”

少平一垮进院子,就大声的喊起来。

猫蛋和狗蛋先迈着小腿跑了出来,“小兔子,可爱的小兔子。”

猫蛋稚嫩的声音,可可爱爱。

两个小鬼开心的手舞足蹈。

母亲、姐姐、妹妹都走了出来,三个人全部惊呆。

什么情况,野兔?

这不是在做梦吧?

“少平,西山捉来的?”母亲还是有些不敢相信。

这只野兔看起来毛色敞亮,肥肥胖胖的,不太像野兔,倒是和家养的很像。

“今天运气好,一上山就碰到了。”少平满脸乐呵呵的,“中午有兔肉吃了。”

姐姐显然很激动,她一把接过野兔,“少平,去拿刀来。”

“妈,你去烧开水。”

“兰香,你去烧火。”

孙兰花一下子把家里的人都分配妥当,开始干活。

少平和姐姐把兔子杀好洗净,然后用开水褪去兔毛。

整整忙活了一个多小时,才把兔子切块,准备妥当。

少平前世的职业是厨师,对烧菜很有一手的。

“妈,今天这个兔肉我来烧。”

母亲一脸震惊,“你从来没烧菜,确定会烧?”

少平一本正经道,“我前些日子,看过一本烧菜的美食书,正好有兔肉的制作方法,正好实践一下。”

“保证好吃啊!”

姐姐看少平一脸认真的样子就说道,“妈,让少平试一下。”

“你两个去休息一会,这只兔子交给我。”

少平把母亲和姐姐打发走,在系统上买了些调料。

他先把兔肉进行了腌制,放入了料酒、盐、淀粉、香料、鸡精、酱油等。

在腌制的二十分钟里,准备了葱、大蒜头、青红二种辣椒,全部切块待用。

去暗窑里拿了几个自己家种的土豆,切块后,入油锅炸了一下,捞出备用。

再把腌制好的兔肉入油锅炸到六分熟,捞出。

锅里放油,放入兔肉、土豆和各种调料,加水闷二十分钟后,一锅香喷喷的土豆烧兔肉就好了。

这香味,直接把全家人的口水都馋出来了。

等下吃的时候,不知道会是什么样的反应呢?

……


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