进入酒楼,伙计们看到白晚落回来心中都是松了一口气。
虽然这些日子生意也还算顺利,没有出什么差错。
就是要招待的客人比以前多上不少。
不过看到自家掌柜回来,还是让他们安心许多。
白晚落先去账房先生管元那儿查看了一下这些日子的账簿。
没想到这近一个月的日子里,营业额高达四万八千六百一十八两。
等等……
多少?
四万八千两?!
白晚落无法抑制地有些震惊。
管元道:“刨冰每日都是供不应求,如果不是因为冰块数量不够,绝对能赚得更多。”
惊讶过后,白晚落很快就冷静了下来。
这主要还是因为她的冰卖得便宜。
同样是做刨冰,若是加上采购的成本,一碗得卖十七八两。
那样就不会有这么多客人,自然也赚不了那么多钱了。
此时博闻他们又来送刚刚制好的冰了,看到白晚落也是十分高兴。
“小姐,您回来了!”
“嗯。”白晚落点头回应,“这几日辛苦了,有遇到什么麻烦吗?”
“没有,一切正常。”
倒不如说,有点太好了。
每日只需要制制冰,把冰送来酒楼,抽空看看酒楼和奶茶铺有没有需要帮忙的地方。
对于他们来说,哪有这么舒服的日子?
以前做下人的时候哪个不是从早忙到晚?
“那就好。”
几人送完冰,又马不停蹄地赶回去继续制作了。
他们也知道酒楼多少冰都不嫌多。
白晚落上到二楼,一眼便看到了甄辉掌柜。
他一手一碗刨冰,独自坐在一个双人桌旁。
白晚落走过去在他面前坐下。
“甄掌柜……您这么吃也不怕吃坏了肚子。”
“哦!你回来了啊!什么吃坏肚子?怎么可能!我身强体壮的,两碗冰而已!”
“你可不知道,我老早就知道有钱人家夏日都会吃冰解暑,但你也知道,咱丰平县没有卖冰的。后来到了这三元府一瞧。乖乖,一斤冰要三十多两!这我哪舍得吃啊!就只能一直想着。”
“没想到啊,真是多亏了你,能让我肆无忌惮地享受到这冰块!这种日子一口冰下去,真叫人舒爽无比!”
他吃下一口刨冰,只觉路上的暑气瞬间烟消云散。
他接着道:“我说你现在可真是了不得了,居然有渠道买到这么便宜的冰。”
想起仅仅一年前,白晚落还为了五两银子上他当铺里当手帕呢。
“哦……对了。”
甄辉从怀中掏出一个小木盒道:“这条手帕还给你吧。”
重新见到原主那块手帕,白晚落有些惊讶。
“这手帕做工不凡,你还是自己留着用吧。”
“这……那便多谢了。别的不好说,以后甄辉掌柜若有什么想吃的可以与我说来,我考虑考虑加进我们酒楼的菜单。”
“哦!那太好了!那便一言为定!”
当初买下这条手帕只花了五两银子,用五两银子买现在白晚落一个人情,不吃亏。
甚至可以说是相当赚。
见酒楼一切正常,白晚落又去奶茶铺转了一圈。
奶茶铺的生意虽然不如酒楼那般火爆,但门口还是被围了个水泄不通。
白晚落一眼就看到了在里边帮忙的宋大娘。
宋大娘平日在杜府只需负责老爷、夫人以及二位小姐的伙食,平时时间充裕,故而一有空就会来奶茶铺帮忙,杜恒之也并不在意。
“白姑娘!您回来了!”宋大娘看到她惊喜道,“快快,快进来!现在这天还热得很呢!”
白晚落摆了摆手道:“我不进去了,就是来看看奶茶铺有没有什么问题。”
“没有没有!好的很!多亏了您呢!”
“没问题就好。”
白晚落本就是来随意看看,没问题,她便也不多留了。
她不喜欢和这么多人群挤来挤去的感觉。
宋大娘一直看着她走远,直到她的身影消失在人群中为止,双眼中充满了感激。
近日随着天气渐热,奶茶铺的生意越来越好,贾秋灵日日忙得恨不得自己能生出三头六臂。
但是,虽然忙是忙了些,她整个人却看着与往日大不相同了。
比以前开朗了许多,也愿意与人交流了。
而这一切,都是白晚落带来的,她这个做娘的怎能不感激?
*
白晚落回到了自己宅院,打算做一些吃的去看看陈夫人。
一个月过去,陈夫人应当已经生了。
唐佳禾是她目前唯一的官员人脉,可万万不能断了。况且陈夫人与人和善,她也十分喜欢。
白晚落打算做一道老妈蹄花。
清朝王士雄在随息居饮食谱里写道,填肾精而健腰脚,滋胃液以滑皮肤。长肌肉,可愈漏疡,助血脉,能充乳汁。较肉尤补,煮化易凝。
猪蹄不仅能起到一定的催奶作用,也可以保证孕妇身体恢复所需的营养摄入。
她将猪蹄切成小块,冷水入锅,加入黄酒、生姜焯水后,重新放入锅中,加入没过猪蹄的水,大火进行焖煮。
一炷香左右的功夫之后,再抽出些柴火转为小火,加入提前泡过的白芸豆。
白芸豆含有丰富的膳食纤维,可以促进肠道蠕动。
有一些孕妇在生产后会产生便秘的情况,对此,白芸豆也可以加以改善。
再在锅中加入些姜片、葱结和盐,继续小火慢炖一个时辰左右,待猪蹄软烂,即可出锅。
最后她又从“批量生产”中做了个山药炒时蔬和鸡丝豆苗一同带去。
*
白晚落来到唐佳禾宅院的时候,陈夫人还躺在床上休息,手中正拿着一本书。
见她来了,陈夫人坐起了身,笑道:“听说你之前去安州了,回来了啊。你看,我这都不是头一回生产了,早就没事了,老爷非要我卧床休息着,真是的,客人来了也没法招待。”
“陈夫人,恭喜!”
“多谢,你要来看看她吗?”
经陈夫人这么一说,白晚落才注意到原来新生儿就在她身旁,只不过因为太小了她才也没仔细看,就没发现。
“是个女孩,叫作唐金玲。”
“金玲……真是个好听的名字。”