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第152章 糖醋豆腐(1 / 1)


第二道菜,白晚落准备做糖醋豆腐。

这菜和她以前做过的宫保豆腐很像,只不过味道更加浓郁些,更适合下饭。

本来就是随便吃一顿,她也不打算做类似“文思豆腐”那样复杂的菜。

碗中加入两勺生抽、一勺醋、半勺白糖、少许盐和一勺淀粉,倒入半碗清水拌匀备用。

豆腐切块,在四面均匀裹上面粉,虽然这一步没有鸡蛋,粉裹起来有些麻烦,最后的效果也不如加了鸡蛋的好,不过大差不差,她相信这里没那么严苛的食客。

豆腐煎至表面金黄盛出,再倒入切好的番茄,加盐煮至软烂出汁,再将豆腐重新倒入,加入调好的糖醋汁,煮至汤汁浓稠,大火翻炒均匀即可。

糖醋豆腐味道酸甜,一旁的莲念小和尚忍不住将视线投了过来。

最后一道菜和她之前做过的口蘑菜心差不多,只不过又在其中加了焯过水的胡萝卜以作点缀。

馒头也早已可以出锅,一顿简简单单的“斋饭”便完成了。

此时寺中也没其他人,四人就在厨房外院子中的桌椅上吃了。

“哇,不愧是你啊,晚落妹子!食材什么的,根本没办法限制你的厨艺嘛!”几人刚坐稳,杜若桃便忍不住开口道。

“只是些普通菜色罢了。”

白晚落也不是谦虚,毕竟她连“佛跳墙”都做了不知几回了,相比之下,这些菜色确实普通。

几人不再多说,拿起筷子开始品尝。

莲念小和尚先是习惯性做了个合掌动作后,拿起筷子就将目标对准了在厨房时就让他十分感兴趣的糖醋豆腐。

油煎过的豆腐外皮焦脆,内里软嫩,每一块都均匀地裹着味道浓郁的酱汁,一口豆腐下肚,再吃一口馒头,让原本寡淡的馒头似乎都多了几分滋味。

春笋正是时节,鲜嫩的笋配上鲜嫩的菇子,两种鲜味相辅相成,不需要任何多余调料,这道菜就让人爱不释口!

口蘑菜心虽然看上去平淡,但青菜的火候正好,在保证熟透了的前提下,又最大程度保留了脆嫩的口感,吃入口中爽口清脆,配合山上不时响起的鸟鸣声,倒教人心中爽快。

……

一顿饭吃了小半个时辰,四人先后放下了筷子。

“虽然都是素菜,但也吃得人心满意足呢。”杜若芝感慨道。

“是啊!我就说晚落妹子这手艺,做些素菜,岂不是信手拈来?”

莲念小和尚也忍不住跟着点了点头,赞同道:“确实比我师兄做的好吃多了!我师兄就会做那青菜豆腐汤,要不就是炒青菜。还跟我说吃得越简单,越能展现出对佛祖的虔诚,我看他明明就是不会做!”

大概是因为年纪小,莲念小和尚还比较跳脱,不似白晚落印象中的和尚那样一板一眼。

到了离去的时候,他将三人送至寺庙门口,颇有些恋恋不舍道:“三位施主,以后常来啊。”

这话怎么听上去怪怪的?好像出现在其它场所更加合理……

告别连年小和尚,三人又花了些时间爬下山,终于踏上了回去的道路。

爬了山,白晚落也觉得有些累了,靠着车厢就迷迷糊糊地睡着了。

不知过了多久,她睁开眼睛,便见杜家二姐妹也都各自靠着车厢闭着眼睛小憩着,她便将目光移向了车窗外。

此时离三元府已经不远,远处隐隐约约可见三元府高大的城墙。

四周是一些村子,大片农田映入她眼帘,田里作物大多数才冒了个芽。

她突然就想起了“以物换物”,可以用食物换种子的功能。

白晚落最在意的是空间里那仅剩的一罐可可粉。

她已经试过,可可粉可以在“以物换物”中换取可可豆。

这东西是她手头上最难再生的资源,故而她一直都省着用。如果可以大量种植,就没有那么多顾忌了。

她怀疑玄微国大概率没有可可豆,因为就算在国外,可可豆也到了16世纪才传播开。

想起可可豆可以做的食物,咖啡,巧克力,由这两种东西可以衍生出不知多少美食,她就有些按耐不住。

但她又怕这种新奇作物被别人盯上,特别是她在三元府才初步站稳脚跟,虽然看似认识不少大人数,但“士农工商”,商人排在最末,她不想节外生枝,思来想去,也只能先让李家帮她种一点。

少一点也没关系,总比没有好。

*

白晚落在酒楼前下了马车,与杜家二姐妹告别,回到了酒楼中。

此时酒楼中很多菜品都见了底,她回来得正是时候,正好做一波补充。

之后便又是一个平静的“工作日。”

不知第几次踩着这条熟悉的路回到了现在所住宅院,白晚落回到房间,打开太阳能台灯,给李家写起信来,询问他们愿不愿意替她种植可可豆。

开头还是照例问候,随后便直入主题,对于可可豆,虽然还没确定李家意愿,但古代寄信太麻烦,为了节省时间,她还是将种植条件在信中写明,对于可可豆其余的讲述,白晚落只写了三个字——很重要。

这样就够了,她相信李君华能明白。

再用油纸和布包裹好可可豆,明日一起交至驿站即可。

虽然她对于能不能成功在这里种出可可树心中也是有些打鼓,但必要的尝试还是要的。

*

第二日,将东西交给驿站相关人员的白晚落走在回酒楼的路上,就见一群熟悉的人迎面而来。

这群人是经常在城中湖边钓鱼的人,为首之人正是鲁泰和,那日的大眼男子和高个男子也在。

后来这两人便时常来她酒楼吃饭,她也由此得知了二人的名字。

大眼男子叫作苏林丘,高个男子叫作卢飞余。

他们这方向,是要出城?

这时一群人也看到了白晚落,许多人那日都在河边见白晚落做那“假蛤蜊”,此时也都十分熟络地靠了过来。


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