“今天,可是又有新方子?”冯掌柜心中欢喜,忍不住搓了搓手。
每次有新方子,酒楼的生意就会火爆几天。
现在也有别家酒楼的人偷偷来买几回,拿回去想学,不过学得不像样。
除了悦丰酒楼有,别家没有,在县城都成了众所周知的事。
偶尔遇到从省城或者其他地方来的人物,请客基本都在悦丰酒楼,连从大地方来的人都对他们的菜品赞不绝口,这让冯掌柜更有信心将悦丰酒楼开往省城。
“这次没有。”林晓禾摇头,“不过我可以给你这几道菜提些建议。”
冯掌柜对林晓禾已经完全相信,立刻往前了一小步:“这菜还能做得更好?”
“口味上已经足够好了,冯叔酒楼的掌厨很厉害,没有一味的用菜籽油,而是只在适合用菜籽油的菜色上用。”林晓禾笑了笑说,“我只能提一点外观上的建议,让菜看上去更精致漂亮。”
悦丰酒楼没有太注意这点,他们的菜因为做出来本身就注意了颜色,不需要摆盘都很亮眼。
而且在县城,即便摆盘做出来,顶多是被人欣赏一下,起不到什么作用。
但在大城市不一样。
摆盘,就是脸面。
“冯叔想去省城吧?以后还想开去京城吗?”
“省城倒是想过,这京城之地卧虎藏龙,御膳厨师的招牌都有好几家……”冯掌柜即便有心也无力。
“那就先去省城吧。那些地方有身份的人就讲究一个排面,所以菜不仅要做得好吃,还得好看。些许点缀就能改变一道菜的观感,我只能举几个例子,最后还得看冯叔手下的能人有没有这悟性。”
徐氏和李氏静静看着林晓禾跟着冯掌柜一道去了后厨。
两个人面面相觑。
她们的孙女/女儿,懂得可太多了。
“娘,晓禾这病一好,就懂很多事了。”李氏说的很没有底气,也不敢看徐氏。
“懂就懂了,谁还能说懂事多了就有问题。”徐氏一脚就站在林晓禾这边。
徐氏以前听过的话多了,因为脸上有红色的胎记,被人说过不少闲话,有的人甚至他们自己家里出了事,还能怪到她身上。
灾星、恶鬼之类的话,小时候更是经常听到。
尤其在她的哥哥们没有跟在她旁边的时候。
后来她就知道,自己不强起来,这些人的嘴就是长得多。
谁说她骂谁,逮着好欺负的,她还一顿揍。
揍不过就叫哥哥们。
徐氏最听不得这些话。
李氏心里暗暗松了口气。
徐氏不识字,不知道林晓禾平日里看的什么书,但李氏是识得几个字的,虽然她很少去翻那些书,偶尔瞅见的内容里面没有发现有这些内容。
只要徐氏说没问题,全家人都不会说有问题。
李氏才不信,她连自己的女儿都认不出,给晓禾洗了这么多年的澡,身上哪里有小痣,她都一清二楚。
“我和二掌柜商量了,年后去省城开酒楼,你的油,那时候能出来吗?”
“清明节前。”
油菜花得在清明节前采摘完成,清明到谷雨之间,早稻必须种完。
这时间比冯掌柜准备的时间要晚上一个多月。
林晓禾也准备四月份前把榨油坊开起来。
“行,我等你!”冯掌柜思索片刻,就做了决定。
要去省城,必须做到开门红。
“如果能寻到一些新的香料和调料,我能多弄出几个方子。”林晓禾也想帮冯掌柜一把,悦丰酒楼壮大了,她能得到的分红也会更多。
冯掌柜眼睛一亮:“郦县会有一个外商的商队经过,会带西域、关外的稀奇古怪的东西,那会不会有?”
这倒可能有!
“那商队什么时候来?”
“具体日子不确定,但年前会过来一趟,他们会在县城待几天,我让小东去林家村知会你。”
“那最好不过了,谢谢冯叔。”
冯叔摆摆手:“咱们一条船上的,不用如此生分。你的油坊可是也打算清明节之前开办?”
“是有这个打算,冯叔知道我家的底子,这还得看冯叔能不能帮我。”林晓禾手中还剩几十两,这点钱租个店面也不够几个月的,油坊里面还得有榨油的物件,各种七七八八的柜台。
不是一笔小数目。
“油坊可要榨油?还是从别处买油?”冯掌柜不知道林晓禾那更好的菜籽油怎么来,是不是也得熬油,不得不多问几句。
林晓禾点头:“需要榨油。”
“那地方可不能小,我让小东先留意一下。”
林晓禾心中欣喜,但也知道冯掌柜说的是场面话。
悦丰酒楼这么忙,小东肯定也有很多事,只能是碰巧遇到,听到这类消息,会给她留意。
但冯掌柜会主动提及,就已经代表他的态度和诚心。
林晓禾原本也是有打算从冯掌柜这探探消息,再去找牙行,几方对照,才不容易被骗。
“那麻烦冯叔了,偏僻一点没关系,路要宽敞,房子够大就行。”
当然,事情不能把希望全寄托在别人身上,小东会留意,林晓禾也打算自己先去转转看。
还有好几个月的时间,有时间看。
从林家村来一次县城不容易,何况之后的天气会越来越不好,趁着今日来了县城,又有太阳,林晓禾就和徐氏提了去看看是否有合适的地方。
片刻之前才听到要开店,现在就要去找地方。
这一切发生得太快了。
“走,去看。”徐氏稳住心绪,决定要做,就不用犹犹豫豫。
“奶奶,你放心,我不会亏本的,我还要赚钱让哥哥们一直念书,让他们考科举。”林晓禾挑徐氏喜欢的话讲。
徐氏心中熨帖,她最满意的就是林晓禾有这份心,把一家人都装到了心里。
林晓禾清楚,在这个朝代,林世礼他们读书,如果读出来了,出人头地,受益的不仅仅是林世礼他们,还有整个家庭,还有她。
甚至林氏家族也会受益。
要等林世智出人头地,那起码得等上十年。
还是先培养林世礼他们更靠谱。
“奶奶,我们先去县城榨油坊看看,去瞅瞅榨油的物件怎么弄。”