直到整锅都起了红褐色的泡泡之后,她把猪蹄倒了进去,开始不断地翻炒。
猪蹄切的块比较小,很快在每一个角落上都给粘上了糖色。
白白的猪蹄就像被披上了红袄,油亮亮的变成了红色的人参果宝宝。
红烧猪蹄最重要的一点,做出红亮诱人的色泽,这一点夏雪已经搞定了。
接着她开始将每一个配料的小蝶往里倒,加入了配在一起相宜适当的配料之后,继续在锅里翻炒。
慢慢的,配料的香味儿被爆了出来,其中最重的是香叶的味道,被油炸过之后,仿佛给食材的内心都注入了一种勾人的香。
夏雪这时候开始放入真正的调料,生抽老抽,白胡椒粉。
她啪的一下,拉开了啤酒的易拉瓶盖子,整整倒进去了半瓶啤酒。
啤酒的泡沫顿时溢满了整锅,她又向其中加入了不少的开水,将整锅猪蹄都淹没了进去。
夏雪把锅盖盖上,转身对赵妈说道:“赵妈,你帮我定个时,慢火炖六十分钟之后叫我,我先去写会儿作业。”
夏雪脱下围裙,十分有成就感的看了一眼她的锅,转身如翩翩的蝴蝶飞走了。
她在卧室里写着作业,鼻尖是逐渐飘来的越来越浓的香味儿。
她的作业刷刷写的飞快,已经迫不及待的要去看她的劳动成果了。
夏晴也在自己的房间写着作业,夏妈妈就坐在一旁,和她聊着天,说着学校的趣事,还一边给她的嘴里喂水果。
“妈妈,那天曾远的演讲超级棒!虽然竞争对手很多,但是他站在台上一点都不怯场。
整个人就像一个发光体,把所有人的目光都吸引了过去,最后连评委都一致给他打出了最高分。”
“他演讲的什么题目?”
夏妈妈看着眼里发光的夏晴,好奇的问道。
“他演讲的是经济形势方面的内容,有好多我都听不懂。
但是看他现场从容淡定的表现,还有评委惊讶的眼神,我猜那一定是相当有内涵的题目。”
“你们这个曾远确实了不起,在圈子里很有名。
他的那个妈妈我曾经见过,气质很是出众,年轻的时候一定是个大美人。”
夏晴的眼睛一亮:“妈妈,那你要和他的妈妈搞好关系,以后有机会的时候我们可以多见见。”
夏妈妈眼睛黯淡了片刻:
“我们家的圈子离他们家还稍微远了点,我也只是远远的见过,连坐在一个桌上打牌的机会都没有。”
夏晴奇怪:“外公不是很厉害吗?他和曾家也不熟吗?”
夏妈妈叹了口气:“我们和他们不是一个圈子的。
他们是当官的,我们是从商的。
从商的从来都是求着当官的,而当官的看见从商的都要绕着走。
生怕我们哪天给他下个套,让他万劫不复。”
夏晴停下手中的笔,转身看着夏妈妈:“妈妈,话不是这么说的吧。
爸爸不是说过嘛,那从商的如果不和当官的在一起,那从商的生意可怎么做大呀?”
夏妈妈轻笑一声:“你倒是听你爸的话,在这些事情上早熟的很。
你要是能和曾远成为朋友,那对我们家的事业肯定是很有帮助的。”
夏晴信心满满:“我那天已经加到了他的微信。
我看他对我的印象很好,我也和他一起主持过节目,我会找机会和他多联系的。”
夏妈妈欣慰地摸摸女儿的长发:“乖女儿,现在就会为你爸的事业分担了。
你爸一定开心坏了,你就是他的小棉袄。
不像另外一个,生来就是讨债的。”
夏晴眼睛弯弯,不过她一会儿就沉下了脸:
“不过我那天听到他问高三三班的同学关于夏雪的事情,问夏雪为什么不来参加啦啦队,还问夏雪的手机号。”
夏妈妈脸立刻黑了,一拍桌子:“这个夏雪果然是个不安分的,什么事情都没做,就能勾搭男生主动找她,长大以后可怎么得了。”
夏晴脸上露出鄙夷:“就她?还不是被妈妈你管的死死的,能翻出什么大浪来?”
夏妈妈哼了一声:“那当然,作为家里的一份子,养了她这么多年,总该有回报的时刻,等着瞧吧。”
一间屋子的两个房间内,仿佛两个世界。
夏雪抓紧一切时间把作业做完,再把夏晴不想做的那一份也做了,一看时间刚刚好,一个小时到了。
她冲进厨房,计时的钟叮咚一声刚刚响起:“二小姐,我刚想去叫你,你就来了。”
夏雪打开砂锅盖子,深深的嗅了一口,浓郁的猪蹄香扑了满鼻。
她将刚才还没有放进去的红腐乳丢进了锅里,再放了一点点食盐,用锅铲快速的搅动起来。
大火让整个汤汁咕嘟咕嘟的向上冒着热气,在氤氲的蒸汽下,夏雪的眉眼完全舒展了开来,仿佛给整张脸做了个热熏。
火越来越旺,夏雪手上的锅铲子也越搅越快。
锅里原有的汤汁变得越发的浓稠,大约五分钟以后,汤汁收的快现锅底。
一块块鲜亮红润的猪蹄宝宝已经收汁成型了。
夏雪拿了个小碗,用筷子夹了一块,迫不及待的尝了起来。
她撅起嘴,对着猪蹄呼呼的吹了两下,上下两排银白的贝齿咔嚓一咬,筋筋糯糯,汁香味美。
她吃的这块猪蹄中间只有一小节的骨头。
她用筷子夹起,舌头一卷,上下嘴唇一嗦,肉自动的被她从骨头上嗦了下来。
香甜软弱的猪蹄肉进到了口腔里,立刻泛滥出了成片的唾液。
入口咸,嚼两口鲜,再来三口甜,顺着口腔慢慢到了食道。
一种极鲜的厚墩墩的肉质感进了胃里,好满足。
夏雪愉快的嘴角上扬,口里哼着小曲,再给整锅的猪蹄撒上了一点香油。
她用碗盛起来一半,笑眯眯地冲着赵妈:“这一半明天都给我带去吧。
一半装在我的饭盒里,还有一半另外拿一个小饭盒装。
记得都得是保温的哦,装之前要热透了。”
赵妈也夹了一块尝着:“二小姐,真是太香了,这整锅的猪蹄都能被我吃下去。”
夏雪又给她夹了两块:“那你赶紧吃,一会儿上了桌可能就没剩下的了。”