原来,是对面房间,老实巴交的孙二牛。
苏筱妍有些疑惑:“方才,是你一直在跟着我?”
“跟着?”孙二牛听她这么一问,也有些懵了,“方才,我看见你一个人站在这发呆,才过来大声招呼的。”
苏筱妍摇摇头:或许,根本什么事都没有,是自己太紧张了?
“你到底怎么了?是不是哪里不舒服?”
苏筱妍回过神:“哦,没事没事,我可能是饿了,先回去用膳了。”
孙二牛看她走错了方向,连忙喊了一声:“房间在那边......”
时间过得很快,一转眼,便到了下午比赛的时候。
这场复赛,采用的便是抽签式。
就是由主厨姚师傅规定菜品,分别写在四十张字条上折叠好投入木盒子里,每个人随机抽取。
抽到什么,就做什么菜式,时间不限。
苏筱妍很喜欢这样的方式。
赛场外面,依旧围满了看热闹的百姓。
赛场中,仅仅剩下了四十个人,要比昨天的测试环节少了一般多。整个场地看起来宽敞了许多。
每个人按照自己抽签的内容,开始准备菜品。
苏筱妍抽到的,是蜂蜜扒肘子。
比赛开场的时候,楚陈逸赶回来了,依旧坐在黄老板的身侧。
楚陈逸来和风酒楼的时候,一直都是隐藏着身份的,又乔装过得,老百姓的目光也都集中在了美食大赛上,并未多有少人注意到他这位刺史大人。
时间到,比赛开始,每个人都在忙碌。
苏筱妍准备着自己的食材:肘子和各种需要用到的作料。
将清洗过得肘子放在空碗中静置控水。大葱、干红椒切段与桂皮、大料、茴香、蜂蜜、红枣等放在一起备用。
起锅烧热,放入肘子煎制均匀,直至肉皮有紧缩感后捞出。
锅中加热油、糖粉炒糖色,放肘子反复翻炒,直至糖色渗入,使肘子外皮变红,遂加入温水没过肘子,加辅料酱油等作料,大火收汁,均匀涂抹蜂蜜后,再闷上一盏茶的工夫,出锅装盘。
复赛的菜品,是由楚陈逸亲自品尝。
这时,百姓们才看到他,皆议论纷纷。
黄老板做出解释:“美食大赛三年一次,我便特意邀请了楚刺史作为大赛的评分者。”
众人面面相觑,又是一阵议论。
有人说,楚刺史是官,哪里会品菜之道。
还有人说,备不住,楚刺史就是个美食家。
更有人说,楚刺史也许只是来走个过场,最后谁拿第一,还不是他一句话的事?
众人的议论纷纷,终于在楚陈逸的示意下停止了:“大赛是公平的,不存在一家之言的情况。复赛由本官品判,而决赛,除了本官、黄老板外,还会有其他知名美食家前来参与,还请大家放心。”
楚陈逸的一番话,打破了大家的疑虑。
众人中,有一双眼睛,在苏筱妍和楚陈逸身上游走。
苏筱妍递交蜂蜜扒肘子的时候,又感觉到了那双眼睛。
于是,她有意地看着楚陈逸,直朝他递眼神,
楚陈逸也感觉到了,以眼神回应了她。
苏筱妍迈上台阶的时候,忽然被身后一个特别着急的人撞了一下,手中的盘盏也险些掉在地上。
那个撞他的人,瞬间不见了身影。
苏筱妍找了半天都未找到。
然而,回过头再看想自己做的肘子时,忽然发现酱汁的颜色加深了些。
苏筱妍眉头一紧,酱汁不是血液,不会随着时间而变深发黑。
她以为是光线问题,就特意换了个方向,也还是这个样子。
她端到鼻尖处仔细地闻了闻。
肘子才出锅时的香味还在,只是味道浓烈了一些,闻的时间长了,还会觉得腻。
按理说,绝不可能出现这种情况。
苏筱妍从怀中掏出银针,不动声色地试探了一下。
果然,没一会儿,银针就变黑了。
这肘子果然被人加了作料最大的嫌疑人,便是方才撞了她的人。
可是,她找不到。
重做,时间来不及了,不重做,待会儿有毒的肘子送到楚陈逸嘴里,那可就完了。
轮到苏筱妍上前递交菜品的时候,被黄老板接了过去。
苏筱妍紧张地想办法的时候,抬头便看见楚陈逸向自己做了个动作。
代表,万事无误。
少刻,楚陈逸挨个品尝,在轮到苏筱妍做的蜂蜜扒肘子的时候,忽然停下来了。
“肘子香味入骨,本来该为上品。但有时候,有心加入过多作料,只会适得其反!”楚陈逸将肘子重重地放下,遂看向苏筱妍,“苏筱妍,站住来!”
声音深沉,面色严肃。
苏筱妍深吸一口气,站到了台子面前:“楚刺史,这道菜,是民女所做。”
“今日就由你,品尝自己做的菜式。然后做出评分”楚陈逸继续说道。
众人议论纷纷:哪有参赛者给自己评分的?这不是舞弊吗?
下面人群中,有双眼睛正牢牢地凝视着苏筱妍。
苏筱妍端着盘子闻了闻,又放下了:“抱歉,楚刺史,民女无法品尝菜式。”
众人又是一阵面面相觑:这丫头,怎么敢顶撞楚刺史?不想好好过日子了?
“刺史大人,这盘肘子作料太多,民女吃了怕是不好消化。”
楚陈逸和苏筱妍对了个眼神后:“不是不好消化,而是,这肘子里,加了一味特殊的作料!”