玉蝴蝶
玉蝴蝶也称木蝴蝶，又名白玉纸，为紫葳科植物玉蝴蝶的种子，主产于云南、贵州两省，因为略似蝴蝶形而得名。玉蝴蝶茶主要摘取玉蝴蝶种子进行冲泡，既是云南地区的一种民间茶，又是一味名贵中草药，能清肺热。
功效作用：玉蝴蝶可以美白肌肤、降压减肥，并能促进机体新陈代谢，延缓细胞衰老，提高免疫力。可清肺热利咽喉。还能排毒，解渴，解酒。既是云南地区的一种民间茶，茶形秀美，放入杯中泡似蝴蝶翩翩起舞，茶汤清澈茶叶清幽淡雅，又是一味名贵中草药，能清肺热。与三七花冲泡，对咽喉肿痛，声音沙哑有很好的疗效。与人参花冲泡能够滋阴养颜，强心补肾；与桂花冲泡可以补充皮肤水分，起到美白的作用。
干茶鉴别
玉蝴蝶干茶以纯绿无光为优，灰绿光亮的花茶，质量次；闻之有绿茶之清香，又有鲜花之芬芳，具有花郁茶香的花茶，才是佳品。
玉蝴蝶茶特征
泡茶品鉴
玉蝴蝶冲泡后先闻杯中留下的茶根香气，再看茶汤的颜色，优质花茶色泽黄亮，质次的呈红浑色。再品尝滋味，优质花茶花郁茶香，鲜灵度好，质差的花茶，香味淡薄。具有强身健体、润嗓润喉的作用。
1备具
带盖玻璃杯1个，玉蝴蝶5克左右。
2冲泡
冲入95℃左右的水，加盖冲泡。
3品茶
待茶汤稍凉时，小口品饮，滋味清爽。
贮藏
日常生活中玉蝴蝶茶，一定要按以下保存方法，才不会变质。
密封
可用干燥箱或陶罐存放茶叶。罐内底部放置双层棉纸，罐口放置二层棉布而后压上盖子。
干燥
可用有双层盖子的罐子贮存，以纸罐较好，其他锡罐、马口铁罐等都可以，罐内仍是须先摆一层棉纸或牛皮纸，再盖紧盖子（棉纸或牛皮纸都能起到防潮的作用）。
低温
最好能预备一台专门贮存茶叶的小型冰箱，设定温度在-5℃以下，将拆封的封口紧闭好，将其放入冰箱内。