几日前还热闹非凡的新居里，只剩下云缃绮一人，为后头开铺子之事做准备。
崔寔由今日开始，便要去府衙办公，除了先头说的那两件事可帮衬着点她，着实是有心无力。
可即便这人前些日子伏案办差，还是偷闲给她准备了个小惊喜。
那便是，这新居从此之后，有了名字。
云缃绮轻轻推开宅门。
已是二月底，天渐回暖，但风还料峭。
可兀自仰头望着那门上匾额的云缃绮，竟丝毫不觉得冷。
“窃心，多好听的名儿，多好看的字儿。”
于是这一看，便足足看了有一刻。
直到耳边传来驿使的声音，“云娘子，有您的信。”
云缃绮这才回过神来，打了个寒颤。
她颔首接过，旋即裹紧了衣裳，搓着手，往屋里走去了。
直到坐在那暖和的书斋里，她才将信筒拆开。
抚平信间褶皱，她眼里一喜，“是刘希寄来的，看来孙老员外家的话事人，是约上了。”
那孙老员外家，在碧盛市做糕点生意，虽说只有一家店铺，那却是他孙家在奉县立足的眼珠子、钱袋子。
毫无夸张地说，他家生意之火爆，与圣京的萧家馄饨不相上下。
萧家馄饨是以用料新颖讲究、个大皮薄，还有“限购”这样的噱头，渐渐声名鹊起的。
孙家糕点呢，便就略有些不同了。
卖的就是个百年老店的传承意味。
这百年老店确是有很多优点：出品稳定、客源稳固、匠心打磨等等。
但劣势也是不言而喻：产品单一便难以应百姓们日益刁钻的口味、宣传和营销口也食古不化、家族管理容易从内腐蚀。
若不能及时解决，大厦必有倾倒之日。
去碧盛市采买鸭头那几日，云缃绮也暗中打听过孙家糕点。
上述所说的这劣势，他家是一样不落啊。
比如那枣糕，虽说是便宜，附近年轻的商户，吃得都有些腻味了。
再比如说，那宣传，就是隔一刻钟念叨一句“百年名店”，附近的老大娘，直说耳朵都起茧子了。
当然，让云缃绮选择率先接触孙家的，还是第三个原因。
这百年老店，除了店铺老、东西老，思想那也很是陈旧的。
秉着“传男不传女”的诅训，正值壮年的这辈里头，唯一的男姓继承人死后，孙家话事人的位子，竟由孙辈的小童来做了。
听碧盛坊的商贩说，这小童，名为孙灵，刚满九岁，正是能闹腾的年纪，就死了父亲，被推上了高位。
现在那孙家，可闹腾着呢。
孙灵几个姑姑对孙老员外这般安排，颇为不满，竟合力将孙灵与母亲安氏赶到了云流山半山腰的宅子去。
这把人支走了，便整日在孙老员外面前嚷着闹着，要瓜分孙家糕点铺。
云缃绮当时听了这八卦，恨不得立即跑去孙家支持孙灵几个姑姑，大喊：凭啥传男不传女？
但是，问题是，她云缃绮要成事，还得挑点软柿子捏。
于是乎，最终她敲定的计划，便是从孙灵这孤儿寡母处下手。
依着刘希信里与孙家的约定，今个傍晚，云缃绮便可入孙宅与孙灵母子会晤。
不过，他特别指出，孙灵父亲刚刚亡故不久，他们便被争家产的姑姑赶出去了，这母子的性子都有些古怪，切莫说些伤感的话，刺激到二人。
还有，孙灵的口味，很是刁钻，吃起东西来也常铺张浪费，也得请她忍住，多包涵。
最后就是，孙家的宅子，并不与其他将紧密相邻，倒很是偏远，若是可以，最好有人相伴同行。
云缃绮读完信，即使坐在火炉子边上，也不由觉得发冷。
这咋听起来鬼气森森的捏？
想到刘希这最后一点提醒，云缃绮又看了眼约定的时间。
那时辰，崔寔应才下差，她又要乘车去半山腰，怎么样都是赶不及的。
看来只能一个人去了，叫车夫再外头候着便是。
这下更难的，是如何以自己的甜品取悦孙灵母子二人的味蕾。
毕竟，他们，听起来都怪怪的。
到时候，别说是去跟贵人打交道，拉人入伙，搭上条小命，就不太好了。
云缃绮左右思量，准备做一道，老少咸宜的意式经典甜品——提拉米苏。
选这道，一是因为，提拉米苏吃起来甜淡适中、软硬兼备，其口感复合，能满足各类人群的口味。
二因为，这信寄来得不算早，提拉米苏做起来简单快捷，不需要耗时烘焙，那便不容易忙中出错。
说干就干。
云缃绮收拾好桌上信件，蹦跶着往厨房去。
提拉米苏虽说技法上不难，但是这原材料么，可还真是不易得。
一进厨房，看见琳琅满目的、新鲜添置的香料、食材，她不禁又感叹道，“多谢永阳姐和薛寺卿，又来救我狗命了。”
提拉米苏最重要的原材料有四：芝士也就是乳酪、可可粉、拇指饼干和咖啡粉。
西域各国的乳酪，薛寺卿早给云缃绮寄了个遍，她选了其中最适合做提拉米苏的来用。
可可粉，这东西，能在大楚遇见全凭缘分了。今年来上贡的一个自称是阿兹特克族的小国使臣，远渡重洋，带来了正经历史上十五世纪后，才开始被利用到食物制作上的可可豆。
云缃绮嘛，这回可算是干了件前无古人的大事！
至于那手指饼干，只要用鸡蛋、糖、面粉打发过筛后，上烤炉烤制便是。这东西她做了许多，就放在崔寔书房里，当做解闷的零食，现成的呢。
最难的是那咖啡，圣京都遍寻不见。
云缃绮一想，那孙灵是个小孩，或许并不喜太苦，加些香草精进去，勾出些清新甜香，应更适合。
于是她那意式经典，就成了意式改良。
这问题都解决了，便见她挽起袖子，大干特干起来。
将蛋黄和羊奶、乳酪隔火打发后，与糖水、融化的鱼胶液混合，然后开小火搅拌，直至成糊状。
取来手指饼干，蘸一蘸香草精，铺在烤盘里，如此反复，直至烤盘整个底部被铺满，然后，倒入一半糊状物覆盖其上。
在糊状物上继续铺满手指饼干，最后将剩余的糊状物再次覆盖其上。
这制作的过程完成了十分之九。
接下来，只需将它放在依旧透着寒风的中庭，受一受冻，待糊状物凝固，撒上可可粉，从烤盘中脱模，便大功告成了。
云缃绮小心翼翼地将做好的提拉米苏，盖上笼屉布，放到院子里。
她准备趁着这个机会，好生拾掇拾掇自己满身的奶油、可可粉，才好去会那二位贵客。
走进衣帽室，再三挑选，她有点想谢谢卢泓月了。
孙家那位小话事人，方才丧了父，确实不宜穿得太过鲜艳。
于是，她挑了套素色衣裳，又带上了仅剩的那块大红大紫的披风……