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第41章:小馄饨&神秘烤物(1 / 1)


西郊别院。

夜深了,云缃绮估摸着太府寺应该是时候放人了,准备去厨房做样夜宵,给崔寔带去。

方推门而出,就发现厨房亮堂堂的,窗户大开,似是有人。

那里头还有股奇异的烤肉香气传来。

为何说奇异,是因为连云缃绮这开了挂的鼻子,也闻不出里头做的究竟是什么东西。

那么,就只有一种可能,不论是死去的云四娘还是她,都从来没有吃过这样食物。

究竟是什么呢……

她又使劲闻了闻,只略晓得是种胶质含量极高的肉类。

似乎是听见脚步声,门从里面打开了。

“四娘,你怎么也出来了?”说话的是崔容。

这一瞬,那香气变得愈发馥郁,芬芳因子争先恐后地涌进云缃绮鼻腔,她忍不住问道:“员外郎在这吃什么好吃的呢?”

崔容一笑,倒卖起关子来:“你且进来瞧瞧便是。”

云缃绮连忙点头应下。

她抬眼一瞧, 此时,厨房里正支起个青铜烤架,上头是好几串提前腌渍过的大块肉,正烤得滋滋冒油。

“员外郎竟有这般闲情逸致?”

这话的意思是你怎么吃独食?

崔容可没听出她心中小嘀咕,翻了翻烤架上的肉,摇头道:“这是我替阿兄准备的宵夜,此等胡人风味,我并不喜食。”

云缃绮心道,怪不得今日在西市,他将自己放在月云庄门口,就独自驾车去了深巷。

可这滋滋冒油的大肉串,如此浓郁的滋味,怎么看都不像阿寔的菜呢……

见她直勾勾地盯着架上烤物,崔容顺手捡了边上一小块烤得金灿焦黄的递给了她。

云缃绮谢着接过,只轻咬一口,顿觉去到了黄沙茫茫,狂风肆虐的塔克拉玛干大沙漠!

再细品一番,此肉甘肥细嫩、膏腴丰硕、脆爽弹牙,与潮汕牛肉火锅里头的胸口朥有异曲同工之妙。

不过比起牛肉,这东西多了些腥膻气,因而在调味上佐以大量香料,却也别有一番异域风情。

云缃绮大胆猜测道:“这是骆驼的,驼峰肉?”

崔容惊得连连点头,“四娘果真厉害,只消几口,就能尝出此为何物。”

云缃绮腹诽,还是你们会玩,这驼峰肉,当年她外出旅游时略有耳闻,导游极力推荐,都没人敢吃……

崔容翻了翻肉串,继续道,“阿兄自小体弱,很少食油腻荤腥,一次我们去西市,误入间胡人酒肆,便有这烤驼峰,听主家说,这驼峰,有润燥止咳、补血养气之效,实乃珍馐佳味。

于阿兄而言,这无异是天赐之美食,于是我们花光身上银钱,买了几串,坐在酒肆里吃光,才回了家。后来,他独自搬来别院居住,便再也没有这样的时光了。”

看着略有些落寞的崔容,云缃绮心中了然,他是很想阿寔能再与他归家的。

她一肚子安慰的话,最后只化作一句:“员外郎,只要家人尚在,哪里都是家。”

崔容笑笑,不答话,只点了点头。

云缃绮又一拍脑门,想起自己的事:“我看你这烤驼峰还得一会工夫,我再给咱们做几碗小馄饨,到时候一并带上,汤汤水水,也能润润喉咙。”

“那就有劳四娘了。”

云缃绮摆摆手,不再与他客套,忙活起来。

在圣京,馄饨和锦城的红油抄手一样,都是深受百姓追捧、百吃不厌的小食。

方才去西市,她就瞧见家萧氏馄饨,排队的人,从街头到巷尾,络绎不绝。

若是她云缃绮有朝一日也能在西市开间食肆,那不得赚翻了吗?

要是这颗脑袋保住了,这事得好好合计合计。

想到这,云缃绮的干劲就更加十足,毕竟阿寔好了,事就能成一半。

她打开橱柜,里头有早些时候老仆备下的羊肉,虾仁,及些许常用时蔬、调料。

净手和面、擀皮、然后就是拌馅。

八分虾仁、二分肉,拌入小葱碎,然后加些许胡椒、食盐、麻油,淡淡勾勒出香味,她就开始上手包馄饨。

待到那驼峰肉烤得差不多的时候,她取三只碗来,倒入猪油,撒些香葱、甘紫菜,再以少许薄盐调味。

馄饨本就是易煮的吃食,若此时煮好盛入,等去了太府寺,若他们还不放人,早都坨成面糊糊了。

这可难不倒云缃绮。

本朝有件食器,名染卣(yǒu),为青铜所制的温鼎,下方腹部中空,可放入炭火。

小的用来温酒,大的可加热食物。

云缃绮准备在崔容那烤炉里捡几块炭,往染卣里一放,等到了地儿,再煮馄饨就是了。

崔容见状大赞,“四娘果真细心,怪不得阿兄那么喜欢吃你做的东西。”

云缃绮一边忙活,一边傲娇地挑挑眉:“那是。”

一切准备妥当,两人将三个汤碗、生馄饨、鸡汤和驼峰肉放进食盒,搬上染卣,就往太府寺去了。

……

“少府,还剩下这么好些,看来今夜想要回去歇着,难咯。”说话的是李福派来盯梢的那位核验官。

崔寔静坐,如老僧入定,“无碍,某既应了,便不会擅离,你自去忙,多个人,也能快些休息。”

那核验官不知如何辩驳,不再多说,去帮忙了。

“噗呲噗呲,这儿……”人前脚刚走,不远处的大槐树下就探出两个脑袋来。

见其中一人带着帷帽,崔寔便知是云缃绮来了,冷了一下午的嘴角,终于难得有了弧度。

“那肥猪李福没在吧?”云缃绮见他看来,小声问道。

崔寔无奈地摇了摇头。

确认没有危险,槐树后头的俩人,就抬出个好大的染卣来,朝他招了招手,“快来吃宵夜啦!”

崔寔眼底划过一丝难以置信…却还是往槐树后走去。

“阿绮,九郎,我在此处办公差,怎好如此大阵仗?”

云缃绮瘪瘪嘴,“阿寔,李福都走了,办什么公差啊?他们太府寺加班,还要你作陪,又不给发钱,哪有这样的好事?”

“阿兄,四娘此言有理,况且,就算是办公差,也要吃饭不是?”

崔寔拗不过,只好同他们一道,坐在大树底下,由两人去闹。

“九郎,先把烤驼峰热热。”

崔寔面上讶色难掩,“烤驼峰?你还特意去买了这个?”

崔容摆摆手,“哪里是特意,带四娘去购置衣物时,顺路带的。”

云缃绮笑而不语,只专心将那驼峰肉又热了一道,递到二人面前,才又倒入提前备好的鸡汤。

崔寔兄弟俩对视一眼,端着那盘子,大快朵颐起来。

云缃绮眼红道:“给我留点,刚就吃了一串。”

两人这才不好意思地放缓了速度。

待汤烧开,云缃绮将圆滚滚的小馄饨滑入染卣,烧煮片刻,就盛到提前备好的汤碗里头。

一人一碗,倚着大树,就着热鼎,佐以烤食,望着寂静夜空。

三人连日来舟车劳顿和应付各色人等的疲惫,便如同碗里飘出的蒸腾热气一般,消散于风了。

“少府好兴致。”突地,不远处传来个扫兴的声音。

是李福的眼线,方才那位核验官。

崔寔嚼完口中鲜香嫩滑的小馄饨,饮了汤,才道:“我遵守诺言,并未离开此处,有何不妥?”

“有何不妥?大家伙可都饿着呢。若是李寺卿知道,少府在这里享受特权,吃独食,又作何感想?”

云缃绮腹诽,烦死了,吃得好好的,非要提李福。

见她要张口,崔容赶紧拦道:“四娘,哑药,我回去就熬。”

云缃绮:“安啦。”

语罢,她迅速将剩下的馄饨煮熟,捞在先前盛鸡汤的大碗里,又捡了串驼峰肉,双手呈给那名核验官。

她也不说话,就那么静静地望着眼前的人。

核验官吞了吞口水,终究是忍不住这样的诱惑,一把接过,坐在一旁,狼吞虎咽起来,一会,他就吃得大汗淋漓。

饿了一天了,这谁能顶住啊!

现在,大家可是一条船上的蚂蚱了。

那核验官用完饭,不好意思再刁难,对着崔寔一行人道:“少府的差事已了,自去便是,某告辞。”

崔寔起身,拱手谢过,“辛苦诸位了。”

见人走远,崔容忍不住道:“四娘,你不骂人的时候,还是挺机灵的。”

云缃绮道:“抓住一个人的心,不如抓住一个人的胃,这话,放之四海而皆准。”

崔寔轻笑一声,跟着他们收拾了摊子,往外头去了。

走到马车跟前,崔容道起别来:“阿兄,你交予我的事,我都办妥了。老橘官的案子,我明日还需从旁协助,就先回去了。”

崔寔也不挽留,只淡淡道:“九郎,记得常来。”

崔容眼里有些动容,旋即转身上了马,飞驰而去......


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