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第75章 美食(1 / 1)


今儿清晨,沈杏就问了沈荷怎么那么大胆子自己一个人跑山上来,结果小丫头说本来就想追追看白芸的,结果追着追着就迷路了,根本不知道自己已经进了深山里。

真是人小胆大,可把胆小的他们给吓死了!之后沈杏一番严肃教育,小丫头也被毒蛇吓着了,表示再不敢一个人跑出来了。

等到了沈家,一群人围着沈荷嘘寒问暖,沈杏悄摸摸的把季氏拉到后院。

“娘,需要你救命,详细的以后再跟你说,刚才那两位女子看到了吗?那个瘦的就是镇上林大夫说的医好了他治了多年病患那位白家小姐,胖的是她的丫鬟。我们是在月蒙山上巧遇的她们。白小姐答应在三婶生产前都住在我们家,人家不要银子,那个白小姐爱美食。我把书上看来的好多好吃的说给她听,然后说是您做的,她才答应来帮我们。”

“啥?”季氏彻底懵了!

“娘,一会你可得拿出看家本事来,我先问你叫花鸡会做不?她还点了松鼠鳜鱼,那玩意你肯定没做过。不过没事,我知道步骤。”沈杏自个在那叨叨,“娘,松鼠鳜鱼就是,诶,咱这也没有鳜鱼,有啥鱼就做啥鱼吧。把主骨去掉,尽量用刺少的鱼,这样交叉刻花纹,然后用淀粉加鸡蛋调料之类的腌制,这个懂吗?”

季氏本能的点点头。

“然后倒油,这道菜比较耗油,娘你可千万别舍不得油,等油温升到筷子放进锅里冒小泡了,就可以下油锅炸鱼了。”

“不就是把鱼给炸酥脆嘛,这个我在行。”季氏一副了然的样子。

“对,就是把鱼炸到外酥内嫩,然后捞出来调汁,放糖,醋之类的调成酸甜汁,成吗,娘?”沈杏急急的把自己知道的做法告诉季氏。

“别急,杏儿,叫花鸡娘会做,要用童子鸡做,做出来保管这白小姐一人就能吃一只。”

“真的?太好了,娘,您可真是咱家的福星。”沈杏兴奋的看着她娘,她当时吹牛的时候就想了季氏的手艺很是不错,只是家里条件有限,食材有限,很少做好吃的。

等到家里木活还有她卖甜瓜挣了些银钱,她娘隔些日子也做了“大菜”出来,每回都是好吃到想让人舔碗的地步。

“你说的啥鱼来着,那个娘没做过。不过听你姥爷说过,你刚大致说了做法,娘心里有数了。现在就去叫你三叔来,赶紧去给我找需要的食材,看娘给你们露一手,妥妥的让那位白小姐吃了还想吃。”季氏傲娇的甩了下头,沈杏觉得她娘真是太帅了,太给力了,立马跑去叫沈吉来。

安排好了季氏这边,沈杏来到堂屋,看到沈吉富拘谨在一旁请白芸吃糕点。放糕点的盘子上有一块被咬了一小口,沈杏挑挑眉,看来要求还挺高。

沈荷热情的叫着,“芸姐姐,这个是核桃糕是我娘做的比那个镇上买的米糕好吃多了,你尝尝。”估计是看白芸不喜欢吃镇上买的米糕,沈荷拿出她娘前两天做的枣糕递给白芸。

白芸皱了邹眉头,因为是自家人吃,外形上就不像卖的那样规整,嫌弃归嫌弃。白芸还是拿过一块尝了一口。立马有了兴趣,一口接着一口的吃着,还招呼珠珠也吃。“嗯,小姐,这个枣糕不甜不腻,看着挺糙的,还挺好吃。”

“那当然了,我娘做什么都好吃。”沈荷一副自豪的样子。沈旭也插话道,“我娘会做好多好吃的呢,一会做好了,给你们尝尝就知道了。”两个小家伙一唱一和。

沈杏借机叫走了沈吉富,沈吉富到了院子里才松了一口气。季氏忙活去了,他一个乡下汉子接待大户人家的小姐,可算拘谨死了,坐那不知道说啥呀,还好沈杏把他叫出来了。

“爹,把我房间的木板床清出来,你不是自个打了个大床给店里做摆样的,我看蛮大的,店里估计放不下,正好来客人了,他们要在我们家住几个月呢。总不能让客人睡木板,我想好了,我们房间让给他们主仆二人睡,我跟荷儿还有旭儿睡一个房间,反正大哥也不在家。”沈杏提前想到了这些事。

“成,我这就找你布春叔来帮忙。这事交给爹就行了。”沈杏交代完了,就去季氏那帮忙。等几个时辰后,一桌子的菜上桌,沈杏觉得自己已经快累瘫了,伺候吃货好累啊。

堂屋的方桌上摆了满满一桌,不得不夸一下季氏。在短短的时间内整出这么一桌有水准的菜,还是很厉害的。

桌上除了叫花鸡和糖醋鱼,季氏做了鸡蛋炒黑木耳,在灶房的时候帮着尝咸淡吃了一口,木耳香脆可口,鸡蛋那个香诶,要不是顾忌着给客人吃,真想再多吃几口。

还有外婆红烧肉,油焖大虾,肉沫豆腐,咸肉片炖菌菇汤,那个鲜可不是现代味精调出来的,菌菇借了肉片的油香再加上菌子本身就很鲜香,那真是绝了。

季氏觉得全是大荤也得搭配点素的,抄了个野菜,凉拌了小萝卜头。季氏拌萝卜头的时候,沈杏忍不住尝了一口,虽然天冷,可架不住萝卜头脆爽酸甜的滋味。就这一桌菜,沈杏觉着光闻香味就能干下去三碗饭。对了,还有白米饭,沈杏头一回在这个家里瞧见白亮亮的香米饭。

“入席吧!”季氏招呼着白芸入座。因着客人是女子,他爹沈吉富头一回被请到木工坊吃饭。季氏作为女主人坐在桌上陪客,白芸闻着菜香早在季氏招呼的时候就入座等着开饭了,只等季氏动筷子,白芸快狠准的往糖醋鱼下手,送进嘴里满脸的享受,哪有身为客人的半点拘谨样!“珠珠,快吃,味道不错。”

沈杏看他们吃的满意,走到灶房,两个小的端着碗去了木工坊吃饭。她把季氏单准备的一份放进篮子里出了门。

沈杏把他们怎么去的山上,张小林怎么救的沈荷讲了。季氏红了眼眶,连说张小林是沈荷的救命恩人。沈杏心想幸亏叫上了张小林,沈荷真是万幸啊!

这不刚才做饭的时候,季氏特地多做了,让沈杏给张家送过去。沈杏走到张家门口,一条半人高的猎犬正趴在墙角晒太阳。

察觉到有人来了,立马警觉的站起来,看到是沈杏又懒散的趴下来,“这猎犬不是白芸他们的吗?怎么在这啊!”

沈杏看着黑狗,无奈的摇摇头,这主人奇特,连狗也奇特。不看护自家主人,跑别人家门口看门来了。沈杏进了院子,屋子里黑黑的,这个点大家不是在家做饭,就是吃上饭了。可张家静悄悄地,沈杏似乎听到灶房有声音。

“大哥哥,啥时候能吃饭啊。我快饿死了,娘怎么晌午去镇上啊,哎!”软软糯糯的声音传来,不用猜就知道是张小虹。

沈杏走进灶房,只见张小林正手忙脚乱的点火,锅盖盖着也不知道做什么吃的。虹虹正双手撑着脑袋眉头邹着坐在小板凳上嘟囔着,“我好饿呀,大哥哥。”

等小家伙看到沈杏就仿佛看到救星一般,“沈杏姐姐,你怎么来啦。”

“当然是来给虹虹带吃的啦!小林哥,不用做了,我带了菜还有白馒头,够你们俩吃了。”沈杏提了提篮子,上面盖着蓝布。

“好香啊,是啥好吃的啊。大哥哥,快拿碗筷,我都要饿死了。”虹虹指挥着张小林,一边牵着沈杏到了屋子里,沈杏把菜一一放在桌上,张小虹看着菜,嘴巴夸张的张大了,“沈杏姐姐,这些菜都是给我吃的?”沈杏点点头。

“大哥哥,快来,你看沈杏姐姐给我们带的啥菜。香死了,我今天要吃两个大馒头。”张小虹已经迫不及待了。

张小林依然低着头进来,屋子里点了蜡烛。沈杏带了半只叫花鸡,一条糖醋鱼,还带了肉汤和炒鸡蛋。菜拿出来的时候香味扑鼻而来,也难怪小虹虹馋的要流口水了。

“吃吧!”张小林把碗筷给虹虹,又给了她半个馒头,“先吃半个,不够哥再给你半个。最多吃一个,吃多了撑的肚子疼。”张小林依然话少的交代她妹妹。

虹虹已经迫不及待的夹了一块子鱼肉,沈杏连忙叫住她,“等会吃,我给你把刺挑了。好了,现在可以吃了,可不能被鱼刺卡着啊!”

张小虹一口吞下鱼肉,“甜甜的,好吃,大哥哥快吃。给我夹一块,把鱼刺挑了,可不能被鱼刺卡着罗!”小家伙使唤起人来麻溜的很,还学沈杏讲话,逗得沈杏直想笑。

“嗯,虹虹真聪明。那沈杏姐姐问你,大哥哥的脸上有块疤丑不丑啊?”沈杏的这一问,张小林猛的抬头看了她一眼,又迅速的低了下去。

“不丑,不丑。”虹虹的头摇的跟拨浪鼓似的,“我早就想说了,娘不让说,怕大哥哥难过。真不丑,那是野兽弄的,要不然大哥哥跟小哥哥一样漂亮,不过没有虹虹漂亮,虹虹是家里最漂亮的。”

沈杏听着前几句还不错,到后面差点笑喷出来,这小妮子。突然发现,张小林抬起了头也笑了,头发盖着的伤疤隐约可见。虽然样貌有损,但沈杏觉得那是最美的笑容。

从张家回来,沈杏心里轻松了不少。她娘搞定了白芸,白芸已经去她三婶家了,他爹也准备好了大床,希望一切都会没事。

等天漆黑的时候,白芸他们回来了,沈杏跑过去问情况。“还行,身体状况比我接生的三胎的要好一些。不过,生的时候还是会有危险,我先帮着调理吧。放心,都住在你家了,不会不管的。”白芸一副很累了的模样。

沈杏点点头,“那谢谢你了,芸姐姐。”

“不用谢,不用谢。嗯。。。”白芸想了一下,“明天我想吃酱大骨,粉蒸肉,没问题吧?”

沈杏顿时头疼,她费劲心思的用美食把人引诱回来,现在真是哑巴吃黄连,有苦说不出啊!硬挤出一丝笑容,毕恭毕敬的点点头,“可以,保证你满意。”

白芸摆摆手,打了个哈欠,回屋睡觉了。

沈杏拖着疲惫的身躯敲了敲东屋的门,在跟她娘说完后,“什么?还要做?天天这样,家都要被吃穷了?”季氏垂着胳膊,今天这一顿真是耗费了太多精力了。

“娘,明天就只做她点的菜,其他菜能做就做,是挺累人的,可‘大佛’已经请回来了。不管怎么着,也得撑到三婶生才行。”沈杏突然灵光一闪,“反正有大夫在家,娘,你也趁着这个机会让她把你的腰调理调理,我看您最近又揉腰了。”

“诶?这倒是不错,也不能让我白辛苦不是。明儿个我就找白小姐说说。”季氏乐了,沈杏舒了一口气,皆大欢喜是最好了。

又过了些天,白芸在沈老二家住的是有滋有味,三婶的气色明显好多了。白芸没让她按镇上大夫说的一直躺着,反而让她每天花个半个时辰做些走路之类不费力的活动。另外给她单独配了药膳,药膳是珠珠来做,季氏松了一口气,要不她得忙死。

“杏儿,来,一会跟你娘去趟徐秀才家,把明年开春沈旭上村学的束脩交了,再带他正式拜一拜先生。”沈吉富交代道。

“好嘞,我去叫娘准备准备。”沈杏拍了拍脑门最近一直忙着铺子开业和白芸他们的事,把沈旭去学堂的事忘得一干二净。

拎了一些礼,季氏和沈杏带着沈旭去了徐良元家。徐良元的娘在门口晒太阳,看到沈杏拎着东西,笑眯眯的起身迎上去,“杏儿娘,好些日子没见你了,啥风把你给刮来了。快进屋坐。”

沈杏跟季氏进了屋子,季氏寒暄了几声,说明了来意,徐良元他娘王氏立马去叫了徐良元出来。徐良元一见是沈杏以为她来跟他要书的,忙急急的解释,“沈杏,再有一天我就看完了,看完就原封不动的归还你。”

“什么书啊?”季氏一脸懵。

“娘,没事,良元哥以为我是来要书的。误会了,我是带我弟弟来拜见先生的。明年我家沈旭就满五岁,可以入学堂跟着徐先生启蒙识字了。快,旭儿,来,拜见先生。”


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