这边蒸着,唐磊手上还不能闲。
他忙着炒葱油,倒入火腿汁。
作为白扒,这料汁颜色要深了些。
但肉味和葱香味儿融为一体,更加浓郁。
等再加水淀粉勾芡之后。
整锅汤汁就成了淡淡的浅金。
等白菜卷蒸好出了锅,唐磊举起一勺,小心的往上一浇!
翡翠白菜立刻蒙上了一层浅浅的油光。
略显寡淡的颜色,也跟着鲜活起来。
此时再看盘里。
整齐的嫩绿菜卷,里头透着微微的肉粉,外头泡着清亮油润的汤汁儿。
哪怕是毛熊这些无肉不欢的,也忍不住瞪大了眼珠子!
谢尔盖更是小心的抽了口气。
“这,摆成这样……咋吃啊?”
从哪里吃,都好像破坏整道菜的美感有没有!
唐磊点点头,表示赞同。
“你说的对,建议看我吃!”
说着先戳走了一卷,放进口中一口咬下!
然后……
赶紧伸手去接菜汤!
白菜本来就吸水,这一蒸,蒸进了鲜美的火腿汁。
外头又泡了一层,整个充满了浓郁的鲜香。
配上里头的肉馅儿。
一口汤汁充沛吃的嘴巴都包不住,再一口鲜的流口水,赶紧再去接。
生怕浪费了。
一时间手忙脚乱,倒是难得有些狼狈。
“不是吧,难道鲁菜这是告诫食客……吃的时候还要斯文讲究?”
叶莲娜仔细的观察了一下,点点头。
“确实啊,做的这么好看,吃的丑了会让主人家难受吧!”
说着,她戳起一个,用力的吹了两下。
“啊呜!”
“啊呜唔嗯呜……”
她漂亮的小脸扭啊扭,嘴巴鼓成了河豚样。
唐磊无言的看了眼……算了,有颜任性。
小叶一定是整条河里最好看的河豚!
谢尔盖一言难尽的听了好一会,问唐磊:“她在说什么?”
唐磊:“……大概是,整个塞进去就不会吃的丑了?”
话音一落,叶莲娜对唐磊大力点头。
那意思:还是唐哥懂我啊!
谢尔盖:……
他选择捞走一个,然后谨慎的用餐刀切……
“你这么切汤都没了。”唐磊一边咯吱咯吱的嚼鲜嫩的大白菜叶子。
一边指指点点。
“先咬一口,然后吸溜一下汁,嘴唇包住牙的嚼……唉好难,还是直接用手接吧!”
他叹了口气,放弃了优雅,一哽脖子。
开吃!
谢尔盖艰难的学着往嘴里塞,一边道。
“这又是哪里的菜啊……以前没见这么讲究!”
唐磊:“主要是想到了某位以德服人的祖宗,突然想讲究一下。”
“好吧……”谢尔盖继续吭哧:“我的炉子送到了!”
“一会就喊人送食堂这边来,就放那个新开的大厅吧!哦对了,甜品啥时候有啊,米花糖又吃完了!”
唐磊直想翻白眼。
“哥们,炉子翻倍的账我们还没算呢!”
谢尔盖嘿嘿笑着搓手:“老大同意的!找老大!扣他甜品!我啥都不知道啊!”
唐磊呵呵:“听说尼基塔今天擦枪走火……”
“是啊!”谢尔盖笑呵呵的:“到明天之前他都来不了哈哈……啊,咳!我真的很难过啊!”
唐磊心说难怪。
山中无老虎,谢尔盖敢甩锅啊!
他想了想:“可以,那今天下午闲着也是闲着,做个甜的吧。”
“不过这玩意得快点吃哈,晚了吃不动了,你后勤部可以的吧?”
“没问题没问题!”谢尔盖直拍胸脯子。
“只要你做,半小时不到我们就干完!”
唐磊微微一笑。
不要怪我,老谢。
这是你两百个炉子应得的!
他把白菜卷吃完拍了拍手,正准备回后厨坑人。
却忽然接到一个电话。
“歪,”唐磊有些奇怪:“阿历啊,怎么了吗?”
从阿历离开监狱之后,唐磊时不时就能收到这小子的消息。
比如出去后在萨伊夫家族的帮助下搬去了帝都,准备为火锅店帮忙啦。
比如碰上了前渣爹,靠着颠锅的体力又揍了人一顿拉。
再比如……
见到他老妈的生蛆奶酪后想起来给唐磊梆梆磕头什么的。
但突然打电话过来,还是这小子第一次。
电话那头,阿历的声音有些激动。
“师父!我们的第一家火锅店,已经全面筹备好了!我用上了从监狱带出的第一批火锅底料!今天就开业了!”
唐磊一愣:“哦,那还挺快的啊,生意怎么样?”
同时他还有些奇怪。
系统今天的新增食客好像一点动静都没有。
难道……
“这个,师傅,你别生气啊……”
阿历雀跃的声音一垮。
“今天……没人来!”
“我们观察了一下。”
“路人路过也就是观望一下,看不懂火锅是什么,不想来尝试。”
“偶尔有敢的,进来闻到那个辛辣味儿,打了俩喷嚏就跑了……”
听着阿历的声音越来越低落,甚至带上了哭腔。
唐磊摸了摸下巴,安慰道。
“这也正常,我早就想到了,新鲜事物是这样的,我不生气。”
阿历:“咳,不是,主要是……没人来,所以我们几个就把材料自己煮了吃啦!”
“嘶哈!好辣!”
唐磊:……
捏妈的。
好小子,合着是辣哭的!
他无言的抚了抚额头。
阿历打着哈哈:“额,萨伊夫让我们不要急。”
他家会帮忙,叫人来吃什么。
唐磊想了想:“可以是可以,但萨伊夫一叫人,性质就从平民变成了高端,再融入民间就不好办了”
“我倒是有一个办法。”
“这样,你们几个,明天先去……买一堆鸡蛋来!”
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