两只美滋滋的吃了起来,这个鳗鱼块好吃的不行。
肥厚的鳗鱼块鲜美异常,鱼骨和肝脏熬制出来的酱汁,在烤制的过程中被改刀片了十字花的鳗鱼块吸收了进去,一口下去,又软又鲜又烫,还鲜嫩至极。
这种鲜嫩导致鳗鱼块的口感异常完美,都不需要咀嚼,唇齿轻轻一抿肉就全碎了。
鳗鱼有刺,不过阿卡在处理的时候有去掉大骨,剩下的小刺在烤制的过程中已经完全酥脆,可以合着鱼肉一起吃。
不影响口感,反而为肥厚的鳗鱼增添了几分风味。
几口将鳗鱼吃完,两只犹不餍足的再次将碗怼到了洛然面前。
洛然,“···”
她看了看两只,又回头看了看早已煮好跳到保温模式的饭锅,无奈在心里叹了口气。
笑道,“给你们弄鳗鱼饭,配着米饭更好吃,要不要?”
“要(*^▽^*)!”阿卡点头。
“喵O(≧▽≦)O!”团子也点头。
“等着!”
洛然将烤网上烤好的鳗鱼一一夹起来放进盆子里,又摆上新的鳗鱼块后,将夹子和刷子一起给阿卡。
“翻面,刷酱,我去给你们弄鳗鱼饭!”
阿卡嗯了声,接过工具开始干活。
团子跳到了洛然头上,跟着她一起来到饭锅前,揭盖,一股弥漫着谷物清香的热气涌了出来
团子喵喵叫的表示这个味道好香,想吃。
洛然就笑,“马上就好。”
米饭煮好有一会了,水收的相当漂亮,洛然拿了饭勺先将饭打松,接着装了出来放在阿卡和团子的盆子里。
这俩都是能吃的,洛然直接给他们打了八分满的饭,接着夹了烤好的鳗鱼块往上铺,直到将所有的白米饭完完全全盖住看不见一粒米饭为止,最后淋上两勺酱汁,大功告成。
鳗鱼上的酱汁油光发亮,团子舔舔嘴巴,眼眸亮晶晶朝洛然喵了几声,问是不是可以吃了?
“可以了!”
洛然见了眼里不由流露出笑意,她将团子和阿卡的鳗鱼饭放在桌子上,“去吃吧!”
“喵!”团子蹭了蹭她的脸颊,就从她头上离开跳到桌子上,化身为干饭团子,一头扎进饭盆中愉悦的吃了起来。
阿卡也将刷子和夹子还给了洛然,加入干饭的队伍中。
大厨房这边距离大广场挺远,洛然又将门窗给关了,是以味道没飘散出去。
但这种情况随着交接好工作跑来的戴维他们到来后,出现了改变。
门一开,浓郁的香味便像出闸的猛兽,以一股势不可挡的气势溢满开来,无孔不入的往五感六觉都灵敏的人和非人类鼻子里钻。
“好香,洛上尉又做好吃的了!”有人嗅了嗅空气中弥散开来的香气,神情陶醉。
完了,明明上班之前她有喝营养液的,肚子倒是不饿,但馋啊。
馋得像是肚子里揣了小猫崽子,直拿小爪子挠。
“啊啊啊,这味道简直是折磨。”另一个同事接话,小伙子哭丧着脸说,“我好想去找洛上尉蹭吃的,然而工作时间不允许玩忽职守,我现在闻香闻的好痛苦。”
馋得想哭!
一群人纷纷点头,就是,他们也馋得不行。
工作人员需要坚守岗位,非人类却是不需要的。
于是,疗养院就出现了一幕奇怪,所有的兽和植在短暂的怔愣后,兴奋嘶吼一声就往大厨房的方向跑。
洛然对于这一切毫不知情,但她有心理准备,所以,在戴维他们到来后,她就命令道,“赶紧的,给我把门窗都关死了。”
不然她早饭还没做好,就得被非人类缠着讨食,最后什么都做不成。
戴维他们二话不说将门窗关好,然后一窝蜂的跑过来一边嗅着空气中浓郁的香味咽口水,一边问洛然有哪些活需要他们干。
“有,我教你们包包子吧!”
“好!”异口同声。
包子,这是个新鲜食物,洛上尉愿意教他们就愿意学,等线下线上的商场有材料卖了,他们就可以回家自己做了。
帮个忙还能学个手艺,完美!
一群人眼眸亮晶晶的看着她,洛然见了就笑,她将发酵好的面粉揉成团,揉的过程中告诉他们如何用巧劲,揉成什么样的状态才算好。
一群人听得专心致志,时不时嗯一声。
等她讲解完,一个光滑的面团也揉好了。
接着揉成条,揉的过程中要在案板上撒点面粉,这样揪成小剂子不会沾。
她手速快,也有经验,戴维他们都没看清她怎么做的,一个个大小均匀地像是用尺子比量过的小剂子出现。
“洛上尉,这个剂子是不是只能用手揪?”戴维忧心忡忡问。
他算是看出来了,揪剂子是个看似简单实则带有一定技术的活,对手感和速度的要求很高。
至少,他通过洛上尉的动作,看出了揪剂子需要快狠准。
快,说的是速度。
狠,说的是下手要果断,不能犹豫。
准,则是每个剂子的大小和分量要一致。
让他做,说实话,他没信心做好。
有他这样想法的人不在少数,听完大家伙叽叽喳喳的话,洛然有些愕然。
“揪个剂子而已,你们还搞出了这么多套路出来,我也是服气的!”
吐槽了一句,她解释道,“揪剂子不是什么技术活,这活讲究的是一个熟能生巧。”
“另外,剂子可以用刀切,没规定一定要用手。”
“洛上尉你用的就是手。”有人接了句。
洛然,“我这是习惯,你们看手和刀哪个习惯顺手,就用哪个。”
微顿,她将剂子擀成一张圆圆的面皮,“揪好的剂子做成面皮就行,都学会没有?”
“学会了!”异口同声。
“去洗手,洗好手过来试试。”
一群人往水池前跑,呼啦啦洗完手又跑了回来。
洛然让开位置,在旁边盯着看了会,欣慰点头,很好,都不是手残党。
做的挺像模像样,可能是第一次做有些不熟练,不过这是新手都会遇到的问题,做熟就好。
“这里就交给你们了,来两个人帮我去拆蟹!”
蒸箱里的蟹也熟了,想做蟹黄包没有蟹肉和蟹黄算什么蟹黄包啊。
所以,蟹黄蟹肉必不可少。