少年文学网
  1. 少年文学网
  2. 其他类型
  3. 姜氏饭馆
  4. 第57章 火锅底料
设置

第57章 火锅底料(1 / 1)


姜晓月面露难色:“这汤药开了几天的,我已经喝了两次了,可以不用喝了吧。”

握着汤药碗的手有些发紧:“肖大夫开了半个月调理的汤药,你要喝完,下次、下次便不会痛了。”

姜晓月吓一跳:“啥,半个月,你还真的拿半个月汤药啊,这么久,不至于吧。”苍天啊,大地啊,喝这中药真是要自己的命,难喝的要死。

“你身子需要慢慢调理,肖大夫说先喝完再来看看效果。”

“好,你先放炕桌上吧,我一会喝。”姜晓月叹一口气,转过身子去,闻到中药的味道就很难受。

泰勒听到这话就知道她不愿喝着汤药,咬了咬腮帮子,诺诺的开口:“我看着你喝,你喝完我就出去。”

“你放心,我一会喝,先放着吧。”姜晓月用无力的口吻道。

泰勒放下碗就转身出去。过一会时间,端着一杯热水和一碟子蜜饯进来,端到姜晓月面前。

姜晓月耳边时刻留意着他的动静,还以为人真的已经走了。有些失落,不曾想听到人又回来,就转身想骂人,却看到了人端着蜜饯,故意的问:“这是啥?”

“蜜饯,你喝完汤药,吃些蜜饯就不会苦。”

姜晓月看到顿时眉毛一扬,心情顿时也好些,哟,这货挺自觉的还。

便起身先喝了一口热水先润润喉,再端起那碗中药深吸一口气,一鼓作气的喝完,忍着要吐的冲动,赶紧塞了两个蜜饯进嘴里。

恩,不错,这蜜饯还挺甜。

把碗递给泰勒,看着眼前赏心悦目的脸庞,“好吧,看,我已经喝完了,这下满意了不。”

泰勒听到整个人僵了一下,脸瞬间红到耳根,拿着碗的手瞬间有些颤抖:“嗯,你好好休息,我先去忙。”说完就拿着碗快步走出房间。

姜晓月还是看到他脖子都发红了,忍不住笑出声来,真是容易脸红的家伙。

到晚上再吃调理药的时候就发现泰勒还给自己带来了蜜饯,这次是有好几个不同口味,姜晓月已经很久没有吃过蜜饯,这个蜜饯很甜,甜腻腻的,很适合压药味。于是当着泰勒的面都吃完了,抬头问道,"还有吗?"

“有。”泰勒从怀里掏出一小包提前买好的蜜饯打开递过来。

蜜饯都随身带着,这么上心,不错不错。

接过蜜饯的时候手指好似无意地从泰勒手中蹭了一下,吓的泰勒一个激灵的缩手,蜜饯差点就掉地上。反应过来又赶紧一把握住姜晓月的手,就这样大手包裹着小手,泰勒一时僵住了。

等到姜晓月挣扎了一下,泰勒赶紧松了手,低头说了一声,“你先吃,我出去干活。”说完也不等人回复赶紧走了。

看着人跑的飞快,姜晓月心里忍不住乐开了花。

本来早就好了,泰勒硬是让人休息了好几天。几天后,姜晓月准备要炒火锅底料了,就让泰勒留出一个铁锅给自己,配好火锅底料。

底料都是路过的商人那购来的,主要材料是香叶、八角、香菜籽、桂皮和辣椒等,辣椒和花椒准备的最多。这些都花了有五十两银子。

还提前用猪油板熬了好些猪油,先做一些看看,成功的话,再做多一些,起码做出可以用一个冬天的量。

首先是在锅中加入猪油以后放入适量的葱姜蒜进行提香,一直炸到葱姜蒜都干了以后就捞出来。然后是加入自己准备的各种香料,按照自己的口味对于香料的加入进行适当的调整。在接着在锅中加入适量的咸酱,这咸酱还是姜晓月自己制作的。之后在火锅底料中加入适量的辣椒和糖和酒,这酒也不是高纯度的酒,比现代的果酒还淡些,总比没有好。最后用小火炒制大概一个多小时就完成了。

姜晓月第一次尝试的火锅料可能是炒的时间过久,尝的时候会发苦,宣告失败。

泰勒不懂什么叫火锅底料,姜晓月说失败,他就帮忙收拾失败的东西,把锅清洗干净让她重新做。

于是进行第二次尝试,算是成功了一半,又发现味道过于淡,不够辣,再次宣告失败。

经过总结了两次的经验,第三次姜晓月每一步都很是仔细,还加了很多的辣椒,翻炒的时候很用心,虽然失败两次,第三次成功的结果很是让姜晓月很有成就感,真的又辣又麻,自己就是有做饭的天赋。

来福和泰吉也在厨房巴巴等着,却是被很呛的气味包围了一天,开始看着姜晓月炒东西,发出的味道把来福呛的很难受,一直咳嗽和流眼泪,不懂啊姐在煮什么,一想到啊姐会煮好多很好吃的菜,以为这也是在煮好吃的就很期待起来。

来福看到啊姐再尝了那红红的东西后露出很满意的表情,拉着阿吉一起上前去,“啊姐,啊姐,好吃,来福想吃。”

姜晓月转头就看到两个人外加一条狗,三个湿漉漉的大眼睛看着自己,瞬间心都被萌化,“这个是做菜的底料,不是单独吃的,等过几天,等做这个菜的工具出来,我们就可以一起好好吃一顿。”

泰吉点头:“好。”

来福听到不能现在吃的,瞬间不高兴的撇了撇嘴。

把做好的底料放入准备好的几个陶锅中,放到院子中间去定型,现在正好是冬天,应该很快就可以定型成功。

姜晓月准备画个小炉子和小锅,明天去找铁匠铺子的师傅定制。

不一会听到来福嗷嗷大哭的声音,姜晓月正起身出去看看,泰吉拍了拍房门,对着姜晓月焦急的道“晓月姐,我没有看住来福,他自己偷偷吃了你放院子里的底料,嘴都肿了,怎么办可好。”

当看到来福那嘴巴肿的像香肠一样,黑豆还摇着尾巴围着来福团团转,姜晓月当场就噗嗤一声笑出声来。

来福看到阿姐还笑话自己,更是哭的哇哇大叫,还口齿不清的说这嘴巴痛。

那底料姜晓月特地放了很多辣椒和花椒,自然是知道很麻很辣的,不常吃的人肯定会觉得辣。就是不知道来福吃了多少,嘴才肿成这样。


设置
字体格式: 字体颜色: 字体大小: 背景颜色:

回到顶部