沈秋生虽然是名义上的东家，但没有见过大世面的他，看到一下有六个人要离开，有些慌乱。
这掌柜的离开了，倒还没什么，可连酒楼大厨都走了，那他们还开什么店呀？
他正想着，要不好好劝下那大厨别意气用事，却见沈小荷命令他们离开。
“小荷，这会不会不妥？大厨都离开了，那我们接下来该怎么办？要不……”
“爹，你别担心，这个世界从来就不会因为谁的离开而有什么不一样。我们酒楼并不是非他们不可，人各有志，既然他们不想留在这里，我们还是别勉强为好。”
对于这种不能本本分分做事的人，有等于无，要来何用呢？
“行，那我们走着瞧，我就看看，没有了我们，这酒楼还能撑多久。”掌柜的冷冷看了几人一眼，接着招呼自己的同伙离开。
这京城酒楼无数，离开鸿运酒楼，他们还有大把选择。而且，以往陆蕴管理他们的时候，对他们态度可亲，没有一点架子。
但没想到，这个才刚刚接手的黄毛丫头居然敢这么对待他们这些老人，行，那就如她们的意。
“小荷，不能让他们这么离开。酒楼油水大，他们铁定从这里弄了不少银子。”沈小兰眼见那几人离开，有些急了。
“算了，这东西算不好。饮食行业和其它不同。这掌柜若是一口咬定没钱挣，我们还真的奈何不了他们。”
沈小荷知道那掌柜有恃无恐，必然已经提前做好了准备。看这些人的反应，恐怕早在他们和陆蕴分家后，这些人便计划不在这里干了。
“小荷，那我们该怎么办？就算我们要去外边请新的大厨，也不是一朝一夕能做到的。”沈秋生叹道。
“没关系，那正好可以关门停业整顿几天。外边既然酒楼林立，那我们就弄别的。”沈小荷胸有成竹地说。
“什么意思？你不开酒楼，改弄别的东西？”陆渊听沈小荷话中有话，忙问道。
“这个嘛，暂时保密，后边我会给你们一个大惊喜，绝对让你们意想不到。”沈小荷神秘一笑，没有再接下去。
现在正好是大上午，大概九点多钟的样子，所以还没有客人来这里吃午饭。
“各位，麻烦你们停下手头上的工作，过来这儿开个会。”沈小荷示意小六关上铺子大门后，对正在忙活的工人们喊道。
不明就里的工人们见大门被关，纷纷面面相觑，但还是稀里糊涂地来到大堂中央，看看新东家有什么指示。
酒楼的账房，跑堂，小厨，择菜工，洗碗的婆子等人，纷纷看着沈小荷一行人，没人敢吱声。
“诸位，鸿运酒楼已经易主了，这事大家应该都知道了吧？掌柜和大厨他们已经离开了，请问还有没有人要离开的？取如果你们想走，可以现在开口，我会结清工钱后，让你们自由离开。”沈小荷看了下这七八个有些呆愣的工人，大声说道。
这几人没有任何反应，依旧现在原地，也不吭声。
“很好，大家都不走，那就表示你们愿意留下来，表示你们愿意认我爹为新主人。既然这样，那我就长话短说，从今天开始，暂停营业十天。”
所有人仿佛听错了一般，不敢相信沈小荷居然要停业十天。
“小姐，虽然我是厨房的二把手，厨艺不及大厨，但我若是努力一下，应该也能凑合着应付。”
“没错，这停业十天，对我们来说损失肯定不少，我觉得没必要这般。不如趁现在还早，我们去外边请个大厨回来才行。”
“厨房堆着那么多东西，若是现在停业，那就白白浪费了。停业不可取，小姐请三思呀。”
……
“而且，我们这里有许多顾客本来就不固定，若是停业了，指不定他们会跑去别家。”
听到这些工人的话，沈小荷十分欣慰。看来，自己并不是一无所获，没了掌柜和大厨，却有这么一群忠心的工人。
“大家不要急，且听我说。我之所以提出暂停营业几天，是为了拟定新菜谱，另外重新装潢下这铺子。除此之外，还要对你们进行专业的训练。”
“什么？训练？”工人们再次懵了。不明白为什么要对他们进行训练，难道他们现在做得还不够好？
“各位请放心，从明天开始，我会过来这里，和你们共处几天，共同研讨酒楼的未来发展。”
“为了确保我的计划不会泄露，所以你们必须签订保密协议书，不得私自泄露我的食谱。当然，为了调动你们的积极性，我决定，从现在开始你们的月钱翻倍。”
“翻倍？太好了，我同意保密。”
“我没意见。”
“我也同意。”
沈秋生和周氏只知道沈小荷要来这查账，哪知道她要重新整顿酒楼，还把工人们的月钱翻倍，这到底是怎么回事？
“小荷，你该不会是准备不弄规规矩矩的正菜，搞些稀奇古怪的吃食吧？”沈小兰试探着问道。
“对呀，我正有此意。要吃饭，外边大把酒楼。但我准备弄个美食汇，专门弄些别处没有的美食。”
“烧烤，弄烧烤吧。”一听到沈小荷要弄些别处没有的美食，沈小兰立刻有了强烈的反应。
沈小荷巨汗，想不到烧烤这玩意如此受众，简直不分古今中外呀。
陆渊没吃过烧烤，听沈小兰说得那么兴奋，还有些不以为然。不就是饱腹之物嘛，能有多好吃。