219和220两个章节补了一点内容,要是你们发现剧情有些衔接不上,可以重新回去看看这两章。
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“大刚叔……”许佳航将电动车靠边停放,一边向着小屋大喊:“大刚叔,你在吗?”
他喊了好几声,都没有得到回应。
“看来是不在,要自己动手咯……”他将铁丝门推开,走了进去。
本来站在门口的鸡看到有人进来,一窝蜂的逃散开来,翅膀扑通扑通,扬起了不少泥沙,许佳航伸手去抓,只抓住了一根鸡毛。
许佳航:……
许佳航嫌弃地将手里的鸡毛甩掉,手心里还遗留着一道黄渍,看到他一阵恶寒,恨不得立刻把手剁掉。
他刚刚抓到那只鸡的时候,不小心抓到鸡屁股了,鸡屎粘在鸡毛上,他这一抓就抓了一手。
沈大刚不在鸡场,没有人帮忙,许佳航只能自己一个人追着鸡跑。
鸡场很大,围了半个山头,三千多只鸡都在里面活动着,有的在悠闲的迈着步伐,有的低着头啄石子磨牙,有的则跳到矮树丫上蹲着……
因为空间大,而且空气流通,加上勤打理,因此这里养的鸡虽然量大,但是气味却并不会很熏人。
许佳航打算就近围剿,他张开双臂,慢慢地靠近她右手边正在专心磨嘴的大麻鸡,眼看着近了,又近了。
他快步伸手向前抓去,却扑了个空,大麻鸡一个闪身从他脚边飞走了。
大概窜飞离了三四米,才停了下来,发出咯咯咯的声音,像是在嘲笑他笨拙的动作。
偷袭失败,许佳航只能换另一个目标。
这次他选择的对象是一只毛色顺滑发亮的三黄鸡。
三黄鸡顾名思义外貌“三黄”(羽毛黄、爪黄、喙黄),这种鸡肉质嫩滑,皮脆骨软,味道极其鲜美,不管是用来煲汤还是炖、炒、白切都十分适宜。
他瞅准几只三黄鸡,张开双臂缓慢靠近,将它们逼到角落里,然后迅速伸手去抓,三五只鸡瞬间咯吱咯吱四处逃窜。
幸好有只逃之不及被许佳航抓住了翅膀,三黄鸡在他手里扑通了两下,见挣脱不开,便消停了下来,他用红色包装绳将两只鸡爪并拢困在一起,然后就开始寻求下一个目标。
有了抓到第一只鸡的经验,抓第二只鸡许佳航仅用了一分钟就把鸡给抓住了。
许佳航将两只捆绑好的鸡放到电动车的脚架上,启动电动车,收工回家去咯。
……
许佳航将车停到院门口:“宝庆,快点出来帮下忙!”
他将两只鸡从车上拎下来递给沈宝庆,一回头就见两摊鸡屎沾在车脚架上。
可恶!
这鸡就知道拉屎,就这么一小段路,就把他的坐骑拉脏了。
沈宝庆对于这一状况已经是司空见惯了,他淡定看了一眼:“佳航哥,我先把鸡拿进去,待会我给你拎桶水出来,冲冲就好……”说着握住两只鸡的鸡爪(脚在上头在下),朝里面走去。
“不用不用,我自己去拎水就好,你忙你的!”许佳航跟在他后面走了进去。
鸡粪便不难清理,就是看着有点恶心。
在许佳航回来之前,沈如意已经在厨房把杀鸡的热水煮好了。
这几天沈父沈母两人带着外婆和沈如意她小姨出去旅游了,杀鸡的话现在只能让沈宝庆来做了。
沈如意她小姨住在元河市里,离他们村不算远。
对于杀鸡,沈宝庆虽然实操经验不足,但是观摩经验却十分丰富。
一年三百六十五天,他家一个月至少杀两回鸡,几乎次次都是他来打下手,因此对于杀鸡的流程他早就熟记于心了。
沈宝庆回忆着记忆中自家爸妈杀鸡的动作和流程。
他左手抓住鸡翅膀,将鸡头向后仰起,揪住头部,将颈部的小毛拔除,拿起菜刀用力一割,鲜血从鸡脖子处汩汩冒出。
沈如意蹲在一旁,端着事先准备好的碗,接住鸡脖子冒出的鲜血,“可以呀,宝庆,你这动作很熟练!”直至鸡脖子没有鲜血滴落,端着碗起身拍了拍沈宝庆的肩膀。
许佳航接过沈宝庆放好血的鸡,放入盛满热水的水盆中,拎着鸡脚给鸡烫毛,小黄走到水盆旁边,左右蹦跶,一会儿这闻闻那儿嗅嗅,甚至还想伸爪爪扒拉盆里的鸡。
这馋狗!
小黄二次伸爪扒拉的时候,许佳航伸手一把抓住它的爪子,作势就要将它往水里按,“我看你是不是也想来退个毛呀?”
小黄似乎感受到了盆里冒出滚滚热气,终于感到害怕,一边拼命挣扎着往后退,一边张嘴嗷嗷大叫,好不凄惨。
闹了几下,许佳航见小黄真的怕了,才松开它的爪子。
得到自由的小黄瞬间后退了一米远,许佳航见状忍不住笑了,对着它招了招手:“你过来呀,我给你烫一下!”
小黄趴在地上小声哼哧哼哧叫了两声,没有靠近。
沈如意和沈宝庆两人在一旁看见了这一幕,他看了一眼小黄,对着许佳航摇了摇头:“这小黄真的是又菜又爱玩呀!”
说话间,第二只鸡也放好血了,沈如意将两碗鸡血端进厨房放好,而沈宝庆则拿着放好血的鸡放到盆里烫毛,而此时许佳航手里的鸡已经烫的差不多了,用手一捋鸡毛便脱落了。
许佳航一手抓着鸡爪,一手飞快捋着鸡毛,不一会儿,鸡表面的大部分毛发就被全部拔除了。
沈如意摆放好鸡血的功夫,再次走出来本想帮一下忙拔了,却看见两人已经将两只鸡的鸡毛脱了个精光,就剩下头和脚还没有处理了。
他们两个的速度还真是够快的呀,她在心里感叹了一下,转身就回去拿砧板和两个砂锅。
这两只鸡,一只用来煲汤,一只用来焖炖。
虽然汤里面的鸡也可以夹起来吃,但是煲过汤的鸡再夹出来,沈如意总觉得少了点鸡味,还是另起一锅比较好。
三个人,两锅鸡,再配上香喷喷的大米饭,还没开始做,沈如意就已经忍不住流口水了。