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第118章 做豆腐(1 / 1)


“吐出来漱口啊。”

“呜呜!”

叶虎不肯吐,他感觉嘴里的那股火辣辣渐渐适应了些,已经不那么难受了。

“臭小子,让你偷吃。”王氏也没好气地说道:“雨儿,别管他,你赶紧去看锅。”

锅里还炸着鱼呢。

叶雨笑笑,又转身回灶房里。

将油锅里的鱼块轻轻翻了下,她才将炸蝼蛄上面的辣椒粉拌匀。

其实她放的辣椒不多的,只是还没有拌匀,叶虎又贪,挑了一个最多的抢吃,才会落得那样的下场。

等炸鱼好了捞起来沥干油,让叶虎给隔壁各送了一份过去,她们的粥也熬好了,正好开吃。

“阿彦,虎子,明天你们可不能乱跑了,到福安家里去好好读书识字。”

兄弟两个沉默地点头,再敢逃,只怕阿姐不会放过他们了。

“阿彦,你们先帮我弄些工具。”想到明天准备做豆腐,还差模具没有。

将她的想法与叶彦说了后,他当即去弄。

家里还有现成的木板,叶彦在叶雨的指导下,很快,简陋的模具就做出来了。

买回来的纱布清洗干净晾起来,挑了两块大的石块也拿去清洗干净,以便到时候压豆腐。

忙完后,天色全黑,叶雨让大家去休息。

她自己拿出十斤黄豆泡水,准备也倒腾十斤黄豆试试。

之后是准备卤水,昨天在街上没有买到盐卤与石膏,她只能自己制作卤水。

就算做不成豆腐,也可以做豆皮,那个很简单。

想了想,她又洗了两把黄豆,然后放进一个陶罐里,喷洒上水盖好。

剩下的豆,花生等全部送进空间里,然后去照顾她种在里面的植物。

那亩黑土地里种了各种蔬菜,两棵山参,她将它们种在黑土地的正中心,还浇了灵泉水,已经活过来了。

桑树苗,葡萄,桔子,茶树,辣椒,都是种在地边上的。

本来这里面是被种得满满的了,但今天她进来的时候,却发现在地边,又多出来空地。

约莫往外扩了一丈左右的地界。

叶雨稀奇得不得了,围着地界转溜了一圈,很快明白过来。

只要她将里面的地种满了,就能再往外扩大。

这可是好事儿啊,原本她还想着,这么一亩地,也种不了多少东西。

现在好了,她可以继续种了。

于是,将昨天买回来的长豆角,丝瓜,苦瓜等种子都种下去。

用两粒成熟的辣椒当种子,把里面的种子用灵泉泡湿,再撒在空地上。

一直泡在灵泉中的玉米种子也种下,买回来的麦子一直还没有种,她又把麦子种上了,直到将多出来的地都倒腾上。

她眼巴巴地看着四周,等着再给她扩地。

不过,并没有如她所愿扩大。

她也没有失望,现在扩大这么多,已经很好了,她要学会知足。

更何况,之前能扩大,想来后面肯定也还能扩,只怕是需要达到一定的条件才行。

折腾了半宿,叶雨出了空间后,就沉沉睡去。

次日早上起来,叶雨叮嘱王氏,今早不煮粥了,蒸馒头包子。

王氏不解,却没有说什么,去和面。

叶雨姐弟五个一起去锻炼,回来后才磨豆浆。

她直接将所有的黄豆全部磨成豆浆,用早准备好的纱布过滤出豆渣。

十斤黄豆出来的桨可不少,一锅煮不下,她便先煮了一部分,加糖吃早餐的。

煮出来后,让叶虎往隔壁送去,毕竟福安在教他们,这点小食她是不吝啬的。

“黄豆还可以这样吃?好香。”喝了一口豆浆后,叶虎咂巴着嘴赞道。

“赶紧吃完去上课。”叶雨低斥道。

听说要去上课,叶虎感觉碗里的豆浆瞬间不香了。

叶文却喝得很快,喝完了又盛一碗。

叶虎见状,才赶紧喝了,也去盛。

就连王氏也喝了两碗,吃了两个馒头。

吃完早饭后,叶彦兄弟三个拿着书与笔墨纸砚去找福安。

叶虎走出院子还不忘回头叮嘱:“阿姐,家里有什么事,一定要去叫我啊。”

叶雨笑骂道:“你给我用心学习,家里的事情不用你管。”

叶虎嘀嘀咕咕地走了,王氏问有没有什么要她帮忙的。

“嗯,娘,一会儿你来帮忙,小玲,你来帮忙烧火。”

满满一大锅豆浆要煮出来,可要废不少柴。

所幸家里现在不缺柴,叶玲坐在灶前认真烧火。

燕妮很快提着她的针线篮,带着她的小猴子过来窜门了。

“雨姐,你在做什么?好香啊。”

燕妮走进来,就闻到满院子的豆香味,快速走进灶房。

“还是刚才那个吗?还有这么多啊?”

叶雨笑笑:“这个不一样,一会儿你就知道了。”

燕妮好奇地跟着忙进忙出,想看看叶雨又做什么好吃的。

豆浆煮开后倒出来,稍凉一会,面上凝结了一层豆皮。

小心将上面的豆皮挑出来晾干,加入卤水搅拌。

卤水要一点点加进去,不停地搅拌,因为她不知道真正的比例,所以在刚刚结成豆花后,就停止加入卤水了。

将豆腐水盛出来,豆花倒进摆放了纱布的模具中,封好压上,才重重地松了一大口气。

“雨儿,这做的是什么?”

忙活了这么大半天,王氏还是没有弄明白她这做的是什么。

“娘,这个叫豆腐,是一道菜,晚上我做给你们吃。”

卤水还是个麻烦,她得让杂货铺的老板帮忙看看能不能弄到盐卤。

王氏听她这样说,便没有再问。

顿了下,她才问道:“雨儿,那还要去收黄豆吗?”

“收。”叶雨说道:“就算这个没有成,我们也可以做豆皮,腐竹卖。”

王氏不知道她嘴里的腐竹又是什么东西,也没问,既然她说了要收,那她就去收。

叶雨给她拿了铜与碎银两,让她去收豆与花生。

“对了,娘,如果谁家有绿豆黑豆,也可以买回来。”

王氏没说话,拿着钱离开。

叶雨去清洗锅,缸盆等工具,燕妮见没有什么好看了,便坐在屋檐下做女红。

很快就有村民将花生与黄豆送过来,王氏一个女人带不了多少,只能将人送过来。

村民也很乐意,毕竟自己背到县上去也是背,送到她家就这么一点路,省事。

看到叶雨院子里的装备,村民们都好奇地摸摸看看,问东问西。

叶雨随意应付两句,没有多说。

豆腐应该是后面她们家里明面上赚钱的生计,她不想太快被人学了去。


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