黄蓉嫣然一笑,表情更加得意。
“我不告诉你!”
李欢也笑了,小丫头,跟我卖关子,自讨苦吃啊。
洪七公说道:“蓉儿顽皮!你这圆形的豆腐,定是用菜刀削成!”
李欢趁机叫喊:“不可能!绝不可能!”
洪七公问道:“为何不可能?”
李欢说道:“我自幼研究厨艺,又在海外学习番邦的各种厨艺长达十年,从没见过哪位大厨,可以用菜刀把一块嫩豆腐削成圆球的形状!”
“众所周知,嫩豆腐一碰就烂,捏都捏不起来,如果拿刀削成一颗圆球,难度超高,无异于在米粒上雕刻文字!”
围观的吃瓜群众,也觉得难以置信,议论纷纷。
洪七公把豆腐球放回盘中,笑眯眯地说道。
“小哥,你有所不知啊,蓉儿不仅厨艺卓越,而且刀工了得!”
“她施展家传的《兰花拂穴手》,可将十指运转得轻柔灵巧,使出的劲道若有若无,触碰豆腐而不烂,刀削豆腐而不碎!”
“七公好眼力!”黄蓉笑得开心,“仔细一看,便瞧出我用了《兰花拂穴手》。”
李欢眨了眨眼睛,佯装不懂的模样。
“兰花拂穴手?是什么玩意?你拿着一棵兰花,抚摸穴位吗?跟削豆腐有啥关系?”
黄蓉顿时咯咯直笑,被李欢逗乐了。
郭靖也听不懂,只顾跟着黄蓉傻笑。
洪七公喝了口啤酒,说道:“《兰花拂穴手》,乃桃花岛岛主黄药师的独门绝学,属于极为精湛的点穴指法,因手势恰似兰花而得名!”
李欢皱眉,继续演戏:“桃花岛的岛主黄药师?他是个贩卖药材的师傅吗?”
黄蓉一听,笑得更厉害了,直不起腰。
洪七公叹了口气:“唉……小哥啊小哥,你说自己四海为家,见多识广,怎么连名震江湖的黄药师都不知晓?”
李欢说道:”我去过海外许多的番邦国,不算四海为家吗,不算见多识广吗?黄药师贩卖药材,关我屁事?”
洪七公点点头:“老叫化明白喽,你只顾着摆摊卖盒饭,对中原武林所知甚少,对江湖知名人物也所知甚少哇!”
李欢忍住笑意:“没错!我只专心卖盒饭赚银子,干嘛关心江湖武林?”
洪七公说道:“你这性情,倒也单纯!身为一个厨子,只须潜心研究厨艺,两耳不闻江湖事!”
李欢说道:“对嘛!正所谓,术有专攻!厨子不练厨艺,难道要练武功?”
“此言差矣!”黄蓉立即反驳,“我若不会武功,怎能施展独门绝学,用菜刀削出如此圆的嫩豆腐?”
李欢发挥演技,假装愣住,摆出一副若有所思的模样,同时喃喃自语。
“厨艺……武功……武功真的可以用来做菜吗……”
忽然,李欢假装恍然大悟。
“我明白了!在某些情况下,武功真的可以用来做菜,烹制特殊的美味!”
洪七公捋着胡须说道:“理当如此!刀法、剑法、棍法、掌法、拳法、浑厚的内力,均可适用于厨艺!”
李欢激动地说道:“多谢提醒,我定要花银子,找个武功高强的江湖大侠,拜师学武功,从而提高我的厨艺!”
此刻抛出诱饵,引洪七公上钩。
见李欢对武功产生兴趣,黄蓉倏地警觉,忙提醒洪七公。
“七公,趁热品尝蒸豆腐!”
洪七公抄筷子,再次托起一颗圆形的豆腐,送入嘴里,缓缓地咀嚼。
刹那间,洪七公的眼睛冒出亮光,快速嚼动,咽下豆腐。
紧接着,他又吃了几颗豆腐,啧啧有声,一副回味无穷的表情。
“妙!太妙了!这豆腐的表面平常无奇,其中竟然包含火腿的肉香!”
称赞之后,洪七公用筷子把盘内的一颗圆豆腐拨成碎块,仔细观察。
“豆腐包含肉香,但里面却没有火腿的肉末,奇怪,奇怪……”
郭靖插嘴道:“蓉儿定用火腿的浓汤,文火炖煮豆腐,从而吸收火腿的肉香!”
说完,郭靖嘴角挂着笑容,觉得自己言之有理,肯定一语道破了天机。
“你猜错了!”李欢立马否定郭靖的判断。
郭靖收起笑容,忙问:“错在何处?”
李欢说道:“如果用火腿的浓汤炖煮豆腐,又何必把豆腐削成圆球,岂不脱裤衩子放屁,多此一举?”
哈哈哈,众人大笑。
黄蓉的柳眉微皱:“哼,粗俗!”
洪七公满脸的迷茫:“老叫化也猜不出,这道蒸豆腐的烹制手法……”
不等李欢开口,黄蓉赶紧说道:“我先将一根火腿对半劈开,挖出二十四个圆洞,把豆腐削成圆球,塞入火腿的圆洞内,然后合上火腿扎紧,上锅蒸熟!”
洪七公幡然醒悟:“蒸熟之后,将豆腐从火腿中倒出,它们已吸收火腿的香味和鲜味!”
黄蓉笑道:“正是如此。”
得知真正的烹制手法,洪七公竖起大拇指,盛情夸赞。
郭靖与吃瓜群众,也连声叫好。
李欢直视黄蓉的美目,朗声说道。
“其实,你可以把火腿挖出方形的小洞,豆腐切成小方块,塞进火腿的方洞里,同样能够吸收火腿的鲜香!”
“但是,你刻意挖出圆形的火腿洞,削出圆形的豆腐,分明炫耀自己的家传武功!”
“并且,共有二十四颗圆形豆腐,我没猜错的话,你给这道菜起了个文雅的名字,叫作——二十四桥明月夜!”
黄蓉再次震惊!
自己的奇思妙想,居然被对方了解得清清楚楚,究竟怎么回事?
啪!洪七公拍案而起,情绪兴奋。
“妙!极妙!二十四桥明月夜,这名字太贴切了!顿然提升意境!老叫化佩服,佩服得五体投地啊!”
黄蓉乐得合不拢嘴:“七公过奖啦!”
郭靖嘿嘿直笑:“蓉儿,这道菜你必赢啊!”
洪七公又吃了几颗蒸豆腐,喝完杯中的啤酒,扬手催促:“小哥,请上你的第二道素菜!”
李欢走到餐桶前,从“菠萝咕噜肉”里,夹出五六块菠萝,放入饭盒中,递给洪七公。
黄灿灿的菠萝,包裹粘稠的肉汁,油光发亮,勾人食欲。
洪七公闻着馥郁的香气,忙问:“这是甚么菜?”