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第286章:炸鲜奶与蛋黄酥(1 / 1)


秦娘子跟在后头看了好笑,“难不成你给孩子几个压岁钱,我还能让你塞回去不成?”

从前或许会推拒秦大舅接济的米粮,可如今不一样了,接了再多的东西,也不怕还不起、

人就是这样,日子过好了,才会大大方方接受别人的善意,因为总有一日,会有还人情的那日。

秦大舅一下被戳穿了心思,跟火烧着了屁股似的,蹭地一下大步往前走了,走也没回头,就往后招手,“天冷,你们回吧,回吧。”

小兰跟宋九思告别,“九儿,初五开工时,我一定准时到。”

宋九思挥手,“晓得了,你们路上小心。”

吃过午膳没多会,三桂婶子就端着个针线篮子上门来唠嗑了,一撩开堂屋的帘子就啧了一声,“九儿中午又做什么好吃的了,香死我了。”

秦娘子正在屋子里头揩眼泪呢,见方三桂进来,一时间躲闪不及,被她看了个正着。

方三桂一屁股坐上炕头,拉住秦娘子预备遮挡眼睛的右手,着急地追问,“秋香,你这是咋的啦?”

秦娘子将秦大舅上门求助,宋九思大方给小兰找活干的事情一一说了。

方三桂这才吁出一口气,“你这突然哭起来,把我给吓死了。我还以为出什么大事儿了呢!”

她顿了一会儿又接着说,“九儿这丫头心思细腻,是个大方不计较的。你担心她对你娘家兄弟那边有看法,这是不可能的。”

“她知道你对娘家兄弟那头还有些感情,所以顾及着你的面子嘞,才主动提出来给小兰找活路。”

“你说这样好的孩子上哪儿去找,我若是你啊,我高兴得天天晚上都睡不着!”

方三桂一顿夸张,哄得秦娘子最后一点眼泪也不翼而飞了。

她捏着帕子瞪方三桂,“你个贫嘴,就知道打趣我。不过我们九儿,确实是个顶好的孩子。”

方三桂也跟着附和,心中却是万千感慨,这九儿长得好心地又好,能干还孝顺长辈,若是能做她家大洪的媳妇,自己保证天天将她供起来。

只不过这愿望是注定要落空咯!

就不说九儿如今开了大酒楼, 今时不同往日往日了。

就说九儿整日对着大洪那样子,大大方方的,没有一点女郎见了心仪之人的羞涩之意,一看就对大洪那是没有一点意思,估摸着是把大洪当哥哥了。

方三桂收拾起自己心底那些遗憾,转过身子跟秦娘子说起正事来,“上回跟你说盖房子的事,你考虑得怎么样了?我家这口子最近准备去拉青砖呢!”

秦娘子笑着点头,“你不来找我,我也要去找你呢,我家九儿说,这事能行。要起两进的大院子。你让大洪他爹估摸一下,大约要多少青砖,咱们一同定了。”

方三桂拍着手叫好,“这感情好,咱们一起建房,多拉点砖,还能趁机要个便宜价钱。这砌砖的师傅我也给你找好了,跟咱们家一样,都要天回镇上那个姓吕的泥瓦匠。”

秦娘子点头,“这吕来我早就听说过了,是这附近手艺最好的匠人,成。”

“剩下的人手就从咱们村子里找就够了,一天包两顿饭,再给二十文的工钱,村里人估摸着歇过元宵就能开工。”

两个老姐妹凑过头叽叽喳喳地讨论房子的地砖,瓦片,院子里该种些啥子果树,兴奋得如同二八少女一般。

宋九思掀开帘子,将手里盛着金黄色长条食物的盘子轻轻放下,凑过去一脸好奇地听她们俩讲话。

浓郁的牛奶香味混着炸物的油香袭来,方三桂说着说着话开始心不在焉,视线落在了盘子中泛着奇香的两样点心上。

一样是圆月般胖滚的点心,金黄色层层叠叠的酥皮上头,点缀着几颗黑芝麻,一样是也是长条状的,不过金黄的外壳下头,漏出来纯白的牛乳夹心。

宋九思将盘子往三桂婶子那头推了推,亲热地依偎在了秦娘子的边上,“中午做的地锅鸡婶子没尝上,快尝尝我现做的炸鲜奶与蛋黄酥。”

方三桂看着这精致可爱的点心,心里爱得不行,一时间竟不敢伸手去碰。

宋九思用筷子夹了一块炸鲜奶,用小托盘托着,送到了方三桂嘴边,醇厚的牛乳香味凑近了闻更加诱人。

方三桂就着宋九思的手轻轻咬了一口,一股子热气从齿间起来,随后就是一股极浓极鲜的牛乳味。

软嫩香滑甜,刚入口就化成奶味在唇齿间散开,酥脆的外壳又给它增添了别样的嚼头。

她吃得眼睛都睁大了,“我的乖乖嘞,这点心是咋做的,香得都没边了。”

宋九思笑着讲解炸鲜奶的做法,“取牛乳,要用那水牛牛乳,加入足量的淀粉与白糖,用小火将牛乳煮成粘稠状,然后倒出在容器里头,放在外头冷藏一个时辰。”

“再倒出来的牛乳,变成固体了,外头裹上鸡蛋液与面包糠,开小火慢慢地炸。这炸鲜奶就成了!”

宋九思说得容易,方三桂听了嘴巴都吃惊得张大了,“我的乖乖嘞,这样巧妙的法子,也亏你想得出来。”

“婶子可是沾了你的光了,每次来都能吃上好吃的点心。”

“等过年了我们一家就要回县里做生意了,若是家里起新房,少不得还要麻烦勇叔帮我们看着点,我这不是先讨好讨好婶子,这才好去麻烦勇叔嘛!”

宋九思说得俏皮,一边说还一边又往方三桂嘴里喂蛋黄酥,方三桂刚想开口,就被宋九思堵了嘴。

偏偏那点心入嘴,酥皮尽数在口中散开,里头蛋黄馅一咬就散开,咸香味席卷了味蕾。

方三桂吃也不是,不吃也不是,气得她伸出巴掌在宋九思后腰上拍了一下,只不过那架势虽然狠,却是个声音比力气大的空心巴掌。

秦娘子被逗得笑出了声,“你这个促狭鬼,故意堵了你婶子的嘴不让说话。”

眼看方三桂嘴里的点心快咽下去了,宋九思手快地斟了一杯热茶赔礼,“婶子请喝茶。”

这股机灵劲让方三桂毫无办法,只得接了茶杯喝了口茶水,“你这丫头,莫说你家先前帮了我们这么多忙,这恩情我们还没还。”

“就是凭着我们两家的交情,你家起的新房我们也得看顾着,你勇叔保管给你整得妥妥帖帖的!放心吧!”

秦娘子嗔怪了一句,“什么恩情不恩情的,你这话说的,倒像我们生分了似的。”

方三桂放下茶盏,正色道:“秋香,先前大洪他爹摔伤了腿,你给我们又是送银子又是送鸡汤的,这些我都记在心里了,我都没忘!”

秦娘子被她说得都不好意思了,“你这话说的,快别提了。难道你们以前帮我们家的还少吗?”


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