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第228章:煎饺(1 / 1)


“是!”

徐无邪闪身过去,今日冬至,百姓们各自归家,有钱无钱,通通都要吃上一碗饺子。

雪下得很大,今日要处理的案件只有一两件,衙门难得有这样清静的日子。

徐见山在后衙看着卷宗,他一只手翻动书页,一只手时不时地抚过头上的玉簪,脸上虽没有表情,但眼角眉梢柔和得都能淌出水来。

伺候笔墨的万福瞅着徐见山,疑问地问道,“大人,这支玉簪成色看着真好,以前怎么没见您戴过?”

“什么玉簪?”徐无邪推门,带着外头的风雪闯了进来。

她往徐见山头上看去,徐见山黑发被高高束起在头顶,以一只通透的白色仙鹤玉簪固定住,再加上身上墨色的常服,衬得他飘飘欲仙,仿佛下一刻就要顺着风雪乘风而去。

“今日是冬至,衙门里头放旬假,咱们出去玩吧!”徐无邪饶有兴致地建议道。

徐见山正襟危坐,只调转了个方向,把脸瞥向另一边,手里的卷宗又翻动了一页。

徐无邪走到徐见山身边,一把夺过他手里的卷宗,哀求道,“哥哥,你就别看卷宗了,陪我去桃花坞吃点心,九思说给我做好吃的。”

“你若是闲着无事,就去审人犯,别在这捣乱。”徐见山拿回卷宗,瞪了她一眼。

“人犯我都审完了。”

“无头尸案那个呢?”

“那还用审?那犯人一看就是死者媳妇,从犯是她奸夫。”

“死妻复活案呢?”

“犯人是那告状的举子,那王氏就是他奸占了藏匿在家中的,今日一大早我就全都抓回来了,已经签字画押了。”

徐见山将手中的卷宗合拢放在桌上,“既是如此,那便走吧。”

万福在一旁捂着嘴偷笑,提到去桃花坞找宋小娘子,大人哪次拒绝过。

大人就是故意逗大娘子,偏偏大娘子还每次都急得不行,频频上当。

桃花坞里头热火朝天,一清早除了准备甜品茶饮的材料,还包起了饺子。

茯苓揉面,宋九思准备饺子馅,香菇猪肉,胡萝卜葱花猪肉,韭菜鸡蛋虾仁堆在大碗里头,小云看得眼睛都快花了。

“娘子,锅里头水烧开了。”

宋九思端起手边白胖胖的一大盘生饺子,轻轻沿着锅边溜下去,拿锅勺搅了搅防止沾底。

转身又给另一个灶台生了火,掏出前两日才收到的定制平底锅,手腕轻轻转动着锅柄,在跳动的火舌上热了热,以便让锅受热均匀。

一大块猪油在锅里滑散,饺子一个个下锅,整整齐齐地摆满平底锅。

“瓶儿,火再小些”,宋九思看了眼灶台里头的火,叮嘱了一句。

“哎,知道啦”,瓶儿脆生生地应了一句,从灶台里头抽出了一根干柴。

“好香啊”,猪油裹着肉的香味慢慢从锅中散发出来,瓶儿深深吸了一口煎饺的香味,不自觉吞了一口口水。

饺子在锅中滋啦滋啦地煎了一会儿,宋九思调了一小碗淀粉水往锅中一倒,接着就盖上锅盖焖。

那头锅中的水已经翻滚了好一会儿了,茯苓舀了一勺冷水往锅中一倒,沸腾的水面慢慢平静下来。

估摸着时间差不多了,宋九思将锅盖一揭开,香味顿时弥漫了整个厨房。

切好的葱花被均匀地抖散在上头,木头铲子轻轻将金黄色的煎饺铲起来,挤挤攘攘地躺在盘子里。

宋九思用筷子将其中一个轻轻分开,夹起来吹了吹,喂到瓶儿嘴里,“尝尝看,香不香。”

金黄酥脆的饺子外皮被咬碎后,鲜嫩得流出汁水的香菇肉馅就在嘴里爆开,瓶儿根本来不及说话,饺子馅就顺着喉咙滑了下去,只留下满嘴的余香让人回味。

“好吃,喷香酥脆,咸淡正好!”

瓶儿砸吧砸吧嘴,十分意犹未尽的样子,她连连夸赞,笑得眼睛都眯成一条线了。

“去给每桌客人送上一份。”

瓶儿镜儿点点头,将饺子分装到小碗里头,每桌一份水饺,一份煎饺,还有一份红油抄手。

热气腾腾的饺子一上桌,就收到了许多客人的称赞。

瓶儿镜儿笑吟吟的,“今日是冬至,咱们掌柜娘子请大家吃饺子,祝客人冬至平平安安,不冻耳朵。”

客人们被哄得眉开眼笑,几趟饺子送下来,瓶儿镜儿身上的小荷包都装满了。

她们俩拿出客人赏的铜板来递给茯苓,“茯苓姐姐,这些客人赏的银子,我们不想收,可推拒不成。”

“既然是客人给你们的,给我做什么?”

“这饺子是娘子做的,论功劳呀,娘子最大!”

茯苓抿着嘴,故意逗这两个小丫头。

瓶儿当真将铜板都推到宋九思面前,“掌柜的收下吧。”

宋九思笑得直不起腰来,“你们两个笨丫头,茯苓逗你们玩呢。哪能真要你们的赏银。你们自己留着吧。”

瓶儿有些不好意思,“比起银子,我还是更喜欢掌柜的做的抄手。”

宋九思听到这话,端起一小碗红油抄手就放在她面前,红油是自己用干辣椒做的辣子油,喷香扑鼻,香而不辣,上头还飘着点点的白芝麻。

一个圆滚滚的抄手像一条胖金鱼,肚子大,尾巴轻薄灵动,在嘴里游出花来。

瓶儿吃得心满意足,“值了!”

“九思,你在小厨房鼓捣什么呢?这么香!”徐无邪闻香而来,熟门熟路地往厨房里头钻。

宋九思见了徐无邪很是惊喜,“这几日你忙什么去了?这么久都不见你来。”

徐无邪撇了撇嘴,“我哥让我满县城抓人呢。这不我刚把衙门的事情处理完,就来找你啦。”

“要不怎么说你有口福呢,来得早不如来得巧,刚出锅的虾仁煎饺。我给你送到后院去!”

徐无邪兴奋地点点头,“还有什么好吃,统统都端上来,你坐的我都爱吃。”

她凑近了对着宋九思耳语道,“今日我哥做东!得狠狠宰他一顿才是,不枉费我这么多天的辛苦。”

宋九思笑着点头,亲自端了点心到后院房里去。

徐见山正襟危坐地喝茶,无邪四处乱看,坐在凳子上也不安分,屁股扭来扭去,她见宋九思端了托盘上来,连忙过去接。


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