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第180章:水晶脍(1 / 1)


猪皮洗净,刮去多余的肥肉不用,冷水下锅,加入葱,陈皮,花椒,用小火慢慢煮熟,煮成晶莹剔透的样子。

宋九思选了一柄薄刀,厚厚的猪皮在她的手下,被切成厚薄均匀的细丝。偶尔有伙计看热闹经过,都被这一手刀工震撼了。

“这切得怕是有头发丝那么细了吧。”

“这一手刀工像练了几十年的老师傅似的。”

宋九思恍若不闻,将猪皮丝切好后捞出,用橙汁,椒盐,米醋与少许芥末一拌,在平底的青花盘子中摆成花瓣状,最后放两片薄荷叶做点缀。

再加上猛火爆炒的一盘麻辣花蛤,清水煮就的五香花生一盘,菜就齐了。

宋九思正准备叫人送菜上去,徐无邪就自己上手端了,“不用人,我自己就能端。”

四盘菜稳稳当当地落在她手臂上一字排开,徐无邪得意地笑笑,边走边问,“还是去上回二楼的天字号雅间吧。”

“对,专门给你们留着呢。”

徐无邪出了厨房,端着盘子走得又快又稳,吃饭的客人见了她一副耍杂耍的样子,都纷纷露出惊讶的表情,有个扎着双丫髻的小女孩还笑嘻嘻地给她鼓掌。

徐无邪见了小女孩鼓掌,更来劲了,将手上的盘子抛起到半空中去。

四个盘子在空中对调,然后稳稳地回在手臂上,汁水都没溅出来,她调皮地朝小女孩挤了挤眼睛,小女孩被她逗得咯咯直笑。

宋九思无奈得很,拾起她落在柜台上的酒壶跟着往二楼走。“无邪,得托你帮个忙,我想给远儿寻个武师傅。你们衙门有没有合适的?”

听了正事,徐无邪才收起来嬉笑的脸色,认真考虑了起来,衙门里头那几个,武功都不太好。

“武功好不好还是其次,要紧的是人品贵重,家世清白。”

徐无邪摇了摇头,“那些人连我都打不过,怎么教远儿。而且个个心眼多得很的,等会将远儿给带坏了。那可不行!”

连徐无邪都没法子,宋九思一脸发愁,见好友一副苦恼的样子,她连忙安慰,“你放心,我回去定帮你打听,给你找个好的来。”

今日孩子们假期结束回私塾,裴娘子早早地就去买了菜,打早上起就念叨着。

裴秀才心里也想着两个小子,可面上却不动声色,只两只眼睛老往外看,终于看见一高一矮两个身影慢慢朝这来了。

两个孩子手里都提着硕大的食盒,背着书箱往私塾走。

一见到食盒,裴秀才立即精神了,想到那宋家丫头做的层出不穷的美味,他噌地站起身来,又碍于师长的尊严,硬生生地坐下了。

远儿带着小豆丁背着一串东西,两人走得额头都冒汗。

裴娘子迎上去接过孩子手里的东西,嗔怪道,“怎么回趟家就拿这么多东西来,师娘这里还缺你吃喝了吗?”

远儿笑眯眯地喊了句师娘,“这是阿姐特意交代的,给先生和师娘带一些家里做的吃食。”

然后又抱着裴娘子撒娇,“师娘,两天不见您,我都想您了。”

小豆丁也在一旁牵着裴娘子的衣裳角,很是亲近的样子,裴娘子笑得眼角皱纹都堆起来了,摸摸这个,又摸摸那个。

裴秀才有些坐不住了,屁股在凳子上挪来挪去,见远儿和裴娘子说了好一会儿话还没搭理他,他轻轻咳嗽一声。

远儿这才惊喜地扑到裴秀才面前,“先生您回来啦,您去南州府路上还顺利吗?”

裴秀才这才偷偷满意地翘了翘胡子,“你们这两日放假在家,布置的课业可有按时完成啊?”

小豆丁赶忙点头,远儿也老老实实回答,“都完成了。”

看着两个乖巧的孩子,裴秀才心里满意极了,从桌上摊开的包袱皮里头掏出几本书。

“这是为师在府城买的书籍,你们一人一份。还有些南州府的特产吃食,你们归家时也带一份给家里人尝尝。”

小豆丁惊喜地接过书本,“多谢先生。”

远儿也笑眯眯地感谢先生,将食盒拎到裴秀才边上打开,“多谢先生,无以为报,请先生品尝美食。”

裴秀才抖了抖胡子,这才矜持地嗯了一声。

桃花坞的最新点心与奶茶照例是有的,然后是三个瓦罐装的颜色各异的锅底,剩下的就是烫锅子的食材,两个大食盒摆放得满满当当。

裴秀才很是不解,“这食材都是生的,如何能吃?”

远儿一看就知道是自家酒楼新出的锅子,主动讲解了起来。裴秀才半信半疑,“这么吃能好吃吗?”

“放心吧,保准好吃。”

“这还未到吃午饭的时辰呢,你们老少几个先将那食盒放下”,裴娘子在一旁很是无语, 若不是她拦着,这几个能立刻下锅就煮了。

裴秀才悻悻地放下食盒,这才想起来正事,“远儿,小志,你们到书房来,我有事同你们说。”

裴秀才这次去南州府,不止是为了寻访好友,而实际上是为了打听乡试的事情。

十几年光阴蹉跎,原本的同窗好友已经中了举人,在南州府任职。

好友见裴秀才前来,又打听乡试之事,四十多岁的严肃郎君顿时湿了泪眶。

他不顾形象,用袖子揩着眼泪,连说了三个好字,话中饱含惋惜之情,“你若运气好些,别说是举人,就是进士如今也中了多少回了。”

“当年的事,莫再提了。我如今收了两个贴心乖巧的学生。正是为了他们,我才想再试一试。”

“你有这个想法,我必定全力助你。只是我止步于举人,多次考会试也未中,经验实在不算多,你若有心,去麓山书院寻老师岂不正好?”

一提到恩师,裴秀才的脸色就变了,自己当年心高气傲,多次乡试未中之后就发誓不再下场。老师对自己失望至极,从此再不见他。

早些年自己是憋着一口气,等再过些年心境成熟后,却是又羞又愧,无颜再面对老师了。

好友劝他,“老师虽面上冷硬,可心肠是再软不过的了,只要你肯低头,师生二人重修旧好指日可待啊。”


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