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第83章:虾仁饺子与雪梨银耳汤(1 / 1)


“是,上京城国子监不日将会开始招收女学生。”

卢文洲站起身来,望向窗前,“他果然是她的血脉。”

“先生可知我来青阳县的原因?”徐见山抬头望向卢文洲。

俗话说,三品的地方大员,不如七品的芝麻京官。

要走仕途,留在上京城是最佳选择。往日里,只有那无权无势的穷书生,才会被打发到地方任职。

徐家高门大户,徐见山又是新科探花,按照惯例,应当入翰林院当修撰。

更何况徐阁老本在内阁,照理来讲,徐见山入翰林,然后调六部任职,最后入内阁。

这才是应当是这位天之骄子正确的道路。

难道?难道圣上?

原来如此!

卢文洲望向望向眼神坚定、面色平静的徐见山。

二人对视间风云激荡,一瞬间卢文洲仿佛看到了年轻时候的自己,雄雄野心,热血沸腾。

果然,这位传言中失了圣心,被发落到地方的徐探花,绝不是世人所认为的废弃棋子。

“好,后生可畏!后生可畏!”

卢文洲抚掌大赞,“你要我如何帮你?若能做到,我绝不推辞。”

“先生,我想要麓山书院,招收女学生。”

今日的午饭是秦娘子送来的,她做了自己教的黄焖鸡与五花肉炖粉条。

虽说火候上还欠缺些,但也学了自己六七分的味道。

小云和杜若吃得十分香甜,但杨百川这个嘴刁的,挑剔着不肯吃饭。

宋九思白了他一眼,让新来的叫茯苓的厨娘去做菜,想试试她的厨艺。

厨娘做了三菜一汤,是浓油赤酱的味道。

宋九思一样尝了一些,北方的样式,吃着还算不错。

这茯苓手艺还算可以,人也老实。

今日一整天帮忙烧火,都只专心做宋九思吩咐的事情。

刚刚宋九思特意叫她一个人进前头茶坊的小厨房做饭,她也没东张西望,做完饭就出来了,很是不错。

到了午饭的时间,宋九思才有时间打量杨百川新买的仆人。

唯一的一个小子叫小川子,看着很是机灵清秀。

听说以前是在厨房里打下手的,能做白案,也可以帮忙切菜。

因着和杨百川重名了,被改名成长卿。

两个丫头,一个团团脸身材较为矮小丰腴的改名叫玉竹,一个稍微瘦弱些的瓜子脸的叫半夏。

杜若,茯苓,再加上一个长卿,简直跟开中药铺子似的。

给他们进行了临时的上岗培训,宋九思把提前准备好的员工守则发给他们。

半夏是识些字的,以前在大户人家书房伺候过。

守则字不多,多是些图片,不会的字由半夏解释一下,也不太难懂。

想着今日茶坊添了许多人,晚饭一道道菜做起来也不方便。

宋九思干脆就剁了饺子馅,大家一起包饺子,好热闹热闹。

饺子馅纯瘦肉的不好吃,肉要三分肥,先用刀背砸开肉筋,然后细细剁碎。

葱姜水去腥,各式调料增鲜调味。

少量多次地加入泡过香料的水,最后用油锁住肉馅的水分。

新鲜猪肉馅可以随意和配菜组合起来,厨房里有白萝卜、韭菜、大葱以及虾仁。

宋九思拿过提前醒发的面团分成剂子,擀面棍在她手里有如臂指,一张张大小均匀的饺子皮飞了出来。

茯苓会包饺子,早端着板凳在调好的馅料旁开始包了。

其他的都是只会吃不会包的,但看见大家都围着,也一个两个地挤着看热闹。

四种馅料,宋九思包成了四种不同的形状,元宝形,蒸饺形,水饺形,最后一种包成了包袱皮的形状。

个个鼓鼓囊囊,白白胖胖。

小云拉长了脖子看宋九思包饺子,脸上写满了佩服。

“大娘子,你一共会包多少种形状啊?”

宋九思想了想,“大概十五六种吧。”

“真厉害!”

大锅里的水早就烧开了,茯苓先下了一批饺子。

水烧开后再加两次凉水,等到饺子浮起来就可以出锅了。

排队出锅的饺子跟一个个大鹅一样雪白,众人围坐在一起,热热闹闹地吃上了。

猪肉大葱一咬一嘴油,虾仁鲜得能掉眉毛,白面饺子热腾腾的。

长卿嘴里塞着两个,还去夹碗里的,被一旁的半夏打趣,“吃得那么快,小心噎着。”

长卿一口吞下饺子,竖起大拇指,“大娘子这饺子做得好,饺子馅调得比我们以前酒楼大师傅调的还好吃。”

“我们那酒楼一盘饺子要卖一两银子呢!”

“这么贵!”,小云倒吸了一口冷气,“在我们那,一两银子都能娶个媳妇了。”

众人叽叽喳喳,脸上都是笑容。宋九思也笑了,美食给人带来的欢乐,永远是最朴实无华,又最最重要的。

徐见山还未迈进桃花坞茶坊后院,就听见笑声从厨房溢出来。

宋九思正端出饺子准备给杨百川送去,就撞见了站在树下的徐见山。

他孤身一人不知站了多久,周遭都是冷寂。

察觉了宋九思的动静,他勉强挤出一个笑容来。

宋九思心一疼,端着盘子的手骤然捏紧。

她着急地开口道,“大人吃了晚膳没有?”

徐见山摇头。

“午膳呢?”

徐见山还是摇头。

午膳也不吃,晚膳也不吃,这是要修仙?

宋九思略带责备地看了他一眼,“大人请略坐坐,今日包了饺子呢,个个皮薄馅大,沾些香醋或辣子吃,最是好吃不过了。”

徐见山点头,“定是好吃的。”

“大人要吃猪肉大葱馅还是虾仁馅?或者先喝一盏茶?”

“虾仁馅,好。”

宋九思着急转身先去斟茶,又想起晚上喝茶恐怕夜里难眠,“还是先喝汤好不好?”

“好。”

徐见山含笑看着她忙来忙去,望见他眼里的笑意,宋九思有些愣住了,仿佛自己那些隐秘的心思都被他尽收眼底。

她掩饰性地进了厨房端雪梨汤,金黄脆甜的雪梨被挖空了中央。

揭开梨子的小盖子,盛着的是熬得浓浓的冰糖枸杞雪梨银耳汤,上头还撒了些细碎的陈皮和话梅。

徐见山看了看一旁的梨汤,又看了看盘子里堆得满满当当,快要溢出来的饺子,笑着说,“这么多,我好像吃不完。”

宋九思抿了抿嘴,黑色的瞳仁眨也不眨地盯着他,“吃得完的。”


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