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第86章 土豆有肉味?(1 / 1)


过完年后,林大伯他们约着刘大平一起也去镇上找过活,不过只有刘大平和林森做了几天杂工,宋府也不缺人,再加上找活做的比之前还多,所以活并不好找。

就这样,一直到了春天种地的时候,林大伯他们也不去找工了,首先忙着把地翻好,种子都播下去,林月娘还是被林大伯他们已马上要出嫁了为由,留在了家里照顾珍珠,但是李桃花却跟着去了地里。

“你别去了,要不然一会珍珠饿了怎么办?你跟着月娘在家做饭吧!”林许氏说。

“等到点了我就回来喂珍珠,没事,娘,我在娘家的时候也是做惯了活的,你就让我跟着去吧!”

李桃花总觉的,林家帮了自己娘家那么多忙,没有什么可以报答了,所以在家就是什么活都抢着干,这回种地也要跟着去地里。

“那好吧!到时候累了你就歇着,别逞强!”

林许氏也不是那饿婆婆,婆家的妹妹不用下地,刚嫁进来没两年的儿媳妇也应该同样待遇,不过李桃花既然那么说了,那就跟着一起干活吧!只能自己到时候多照顾照顾她了。

林月娘的活是最轻松的了,在家收拾收拾屋子,做做饭,喂喂鸡鸭,哄哄孩子,就可以了,这小鸡小鸭还是同村的刘梅嫂子家孵的呢!

养了一个多月,才被林许氏抓了来,林月娘自己也没单独再抓鸡仔,因为没到一年就出嫁了,所以林月娘吃喝还是跟着林大伯一起,李桃花没有意见,之前分家也是怕李桃花觉的家里养个别人家的小姑子会不高兴,不过大家一起经历了那么多,早就有比亲人更亲的感情了,所以李桃花也很愿意和林月娘相处。

家里一共抓了60只鸡,60只鸭子,当初林许氏不想抓那么多鸭子的,鸭子肉没有鸡肉好吃,鸭蛋也没有鸡蛋好卖,不过林月娘想着以后林许氏他们接着做吃食生意,可以带着卖一些茶叶蛋和咸鸭蛋,茶叶蛋虽然现在也有卖的,不过做的不怎么好吃,咸鸭蛋现在可没有做的,到时候又可以做独一份儿的买卖了。

春天种地还是等秋天秋收,都是个很吃力的活,如果大家吃的不好,就会做不动,所以林月娘还拜托村长娘子去镇里的时候,给自己带几斤猪肉,和一副下水回来,准备给林大伯他们改善伙食。

下水拿回来之后真是有些臭气熏天,林月娘先把猪心肝儿、肺都放在一边清洗干净,紧接着就清洗猪肠子。

林月娘把猪肠拿去了河边,先用草木灰反复的清洗几遍,等味道小了之后,加入一勺玉米面粉和适量食盐,用手干搓,接着把猪大肠用水冲洗干净,反复冲洗3~4遍。

再把猪大肠翻面,将里面的油脂摘掉,再加入一碗些玉米面粉,继续干搓,用清水清洗两遍,闻着就没有什么味儿了。

拿回去后,锅内加水,凉水放入洗净的猪大肠,猪心肝肺也都一起放里,煮开后捞入盆中。

林月娘又把买来的肉用盐腌一下,现在天气凉爽,所以肉并不会容易坏,先把猪下水做出来。

中午的时候,林月娘先用酸菜炒了个猪心肺,酸菜可以去除猪心肺的腥味,稍微多放一油,炒出来特别好吃,不过还好林许氏不在,要不然该说自己浪费了。

林月娘又蒸了一些三和面馒头,用玉米面,白面,绿豆面和在一起蒸的,吃着有些香甜甜的。

等都做好后,李桃花也回来喂珍珠吃饭了,林月娘留了一些馒头和菜,让李桃花喂完珍珠休息一会儿,自己则拿着东西去地里给林大伯他们送饭。

林月娘挑了个担子,一个筐里放着馒头和菜,一个筐里放着碗和水壶。

等到了地方的时候,林大伯他们还在地里干活。

“大伯,大伯母,二哥三哥你们快来吃饭。”林月娘喊着。

“妹妹,你可下来了,饿死我了,做的什么呀?这么香。”林磊放下锄头,就颠儿颠儿的跑了过来。

“我用酸菜炒的猪心,猪肺,蒸的馒头,哎!先别用手摸呀!去那边儿的稻田地那儿洗洗手,多脏啊!”林月娘刚解释了一半,就见林磊的手摸向了装菜的盆儿。

“嘿嘿嘿!我这就去。”说完撒鸭子又跑去洗手了,一点儿也不像干了一头午活儿的样子。

“这孩子,一点儿也不稳重。”林大伯洗完手过来坐在地上。

“谁知道呢?都十六七了,还跟个孩子似的,我都不知道怎么给他找亲事了。”林许氏这段时间正在寻摸给林磊找媳妇儿,看着林磊不成气的样子,唉声叹气的。

“我看呐!再等等吧!怎么也要等他定了性的,反正一个小伙子,成婚也不怕晚。”林大伯说。

“再等一年也行,今年着急说亲的人家我看都不太好,不如等明年稳定了再说!”之前媒婆还给林许氏介绍了几户人家的姑娘呢!不过几乎都是家里穷的揭不开锅了,想拿女儿换点儿粮食,林许氏最看不上这样的人家,所以就想着再等等,怎么也要找个好亲事给林磊。

“说什么呢?谁要成亲了?”这时林磊洗完手跑了过来。

“没谁,吃你的吧!”林大伯瞪了林磊一眼说。

林磊那没心没肺的,林大伯刚说完,就拿了一个馒头,大摇大摆的坐在了地上,把馒头掰开,菜夹到馒头,甜的满满的,一口就咬了下去。

“妹妹,真香,你什么时候去买的肉啊?”林磊问。

“是啊!你带着孩子怎么买的东西?这次又没少花银子吧?”林许氏说。

“村长家的李婶子去镇上买东西,我让李婶子帮我带了一点肉,还有一副猪下水,猪下水不值钱,没有多少银子,我还煮好了猪肠子,等晚上给你们炒了吃,再让我大伯好好喝一盅。”林月娘说。

“好,那我可有口福了。”林大伯以为只买了一副猪下水,没多少钱,所以就没说要给林月娘钱的事。

“妹妹,那玩意儿能好吃吗?臭气拉轰的。”林磊说。

“我洗的可干净了,保证一点儿臭味儿都没有,这肠子做好了,可比肉好吃多了。”林月娘信心满满的说。

“妹妹做什么都好吃,别说是猪肠子,就是土豆都能做出肉味。”林森说。

“那当然,别看是谁做的!”

之前林月娘有一次做了个猪肉炖土豆,因为那阵子正好没有多少肉了,只切了四五片左右,林森当时去帮村长家搭棚子,吃饭的时候,林许氏就把肉分了,给林大伯和林月娘,李桃花,林鑫儿,宝珠一人一块,林许氏自己和林磊则没吃。

林森是后回来的,他一直以为那道菜里没用肉炖呢!吃的时候还一直说那道菜里有肉味儿,林许氏只说是林月娘的手艺好,土豆做出了肉味儿,逗了逗林森,没想到林森还当真了。


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