抽空，裴烟带着乔枯又去了趟金竹巷，挑了两个手脚麻利的丫头，分别叫做酥糖和酥酪。
裴烟打算让她们俩负责火锅底料，酥桃负责蛋糕奶茶，小花算是火锅店的掌柜的。
王江的速度很快，没让裴烟久等。
当火锅底料炒成时裴烟激动得都快要哭了，没错，就是这个味道，就是它迷倒了万千食客。
她对火锅店的未来更有信心了。
培训店小二、布置场地……裴烟忙到脚不沾地，其他人也转得跟个陀螺似的。
一楼是赛场以及评委席，二楼是贵宾席。
凭票入内，一张票五两银子。
对想要踏上二楼的来说，五两银子就是洒洒水，还没有家里妻妾的一支簪子贵。
赛事第一天，裴烟和小花站在门口迎客，苏颂却没来。
这次跟食客居搞活动不一样，这是虞山书院的比赛，而策划也是他们两个完成的。
就像是两个人在种一棵果树，到了摘果子时却只有她一个人。
倒不至于责怪他，只是心里有些闷闷的失望。
齐氏和苏长明来得很早，裴烟陪着他们去了二楼，亲自安排蛋糕奶茶，跟他们说了几句话就赶紧下来了。
刚站定县令大人就来了。
裴烟没想到他会来得这么早，他这也太捧场了吧。
“县令大人，您来了，赶紧里面请。”
“小裴啊，好样的，我没有看错你。”
裴烟：“……”
明明上次还自称“本官”来着。
“大人谬赞，您里面请。”裴烟吩咐小花，“赶紧带县令大人上二楼，大人的位置在第一排中间，视野最好的那个。”
位置是小花帮着裴烟调整的，但她还要当着县令的面说一遍，反正千穿万穿，马屁不穿。
她近一两年肯定还得在济安县混，这位的大腿得抱好。
“姜掌柜，您来了，赶紧里面请。县令大人也到了，就在楼上。”
虞山书院和宣德书院的先生和学子来时，裴烟让小花和乔枯安排他们入座，好吃好喝地招待着，她还站在门边迎客。
“路家主，您来了……都到了，您里面请。小川，带路家主上二楼。”
张卓辛是参赛选手，但路家懿不是，他花了五两银子进来。
裴烟很抱歉，可二楼位置实在是有限，她把路家懿给忘了。
她抽空吩咐小花，“走的时候给路公子多装些他喜欢吃的蛋糕，让酥桃注意，多加些奶油。”
“……”
等到要开场时，裴烟感觉自己的嗓子都要冒烟了，脸也笑僵了，每进来一个她都要笑着寒暄几句。
可还有开场词，裴烟赶紧喝了两杯茶润润喉。
“……比赛共有四天，前两天是选手晋级赛……第三天是冠军争夺赛……一等奖有一名，二等奖有两名，三等奖有三名。第四天就是我们的颁奖仪式和庆功宴……”
裴烟还夹带私货介绍了店里的蛋糕奶茶还有火锅。
裴烟介绍完比赛规则，不管是评委还是参赛选手眼里都有愕然，这显然是还不知情啊！
裴烟：“？？”