“那我就打开天窗说亮话了,时老弟,今日我也买了几个肉夹馍尝尝味道,这卤味的肉我尝着十分不错,愿以百两银子买下这道卤菜的配方,不知时老弟意下如何?”殷宏也不跟他们继续兜圈子了,直接说明来意。
果然是冲着卤肉来的,时毓本以为对方是看上肉夹馍,没想到是想买下卤肉的配方,果然是久经商场的老人,一下就抓到了肉夹馍的精髓。
面饼多看几次,经验丰富的面点师傅就能复刻出来,关键就在于卤肉的配方还真不是随随便便吃几次就能试着做出来的。
时安秋听到对方的来意,倒是也没有太惊讶,他惊讶的是对方出的价格。
飘香楼作为本地第一大酒楼,背靠殷家,在沛城可以说是可以横着走,有如此强大的后台背景,时安秋原想的出几十两银子甚至不出钱,直接逼他们交出配方,也不是不可能。
没想到飘香楼的掌柜愿意出百两银子买下卤肉配方,只是这卤肉配方卖出去,肉夹馍生意就没那么红火了。
这一愣神,殷宏还以为对方嫌价格给的太少,“时老弟是有什么顾虑吗?大可以说出来咱们一起解决,咱们飘香楼是诚意满满。”
“殷掌柜,不瞒您说,我这肉夹馍生意才刚起来,我这配方卖出去,我还得愁怎么继续做下去?”时安秋苦笑连连,要是搭上飘香楼,自然是背靠大树好乘凉,说起来还是百利而无一害。
殷宏瞧了眼一旁的少主,“时老弟,我这手上还有点儿事情,桌上的饭菜也该凉了,要不这样,你们先吃饭,吃完饭我们再聊。”
“好,好,殷掌柜有事先忙。”时安秋起身相送。
吱...呀...
随着房门关闭,静默一瞬,“吃吧,正好我也饿了。”时安秋吩咐大家先把饭吃了。
“爹爹,我觉得这个配方可以卖。”时毓总算逮着机会发表自己的看法了。
刚才在两人谈话中她就想到了一个办法:限量销售。
作为现代社会的销售技巧,有时候限量销售不仅能提高产品质量,还能使更多人趋之若鹜。
每天只卖五十个卤肉味的肉夹馍,价格还是保持八文钱一个,卖完截止,酱肉味的倒是可以多预备一些。
这样娘亲的身体也不会那么劳累,又不会影响飘香楼卖卤肉,一举两得。
时毓慢慢将这些方法讲出来,时安秋越听越觉得是个好办法,“好,等会就这样跟殷掌柜谈!”
另一边,殷宏带着周烨霖来到书房,“少主,您看这?”
“配方是必须买到的,价格可以再商量,这道菜的潜力可不是简单的肉夹馍就可以终结。”
“遵命!”周烨霖的决策跟殷宏的想法不谋而合。
等时家人吃完午饭,殷宏再次带着周烨霖来到听竹轩。
“不知时老弟考虑的如何?”
“我们夫妻商量了一下,配方可以卖给飘香楼,但是必须允许我们肉夹馍里面还可以用卤肉,我们可以承诺配方只卖给飘香楼,不会提供给别人。”
“这......恐怕不行,配方卖给飘香楼了,你们还在用,那还怎么作为我们飘香楼的招牌菜。”殷宏不愿意,这样的交易违背了他们的初衷。
“殷掌柜,这件事情好商量,这样,我们以后只在逢场日来卖肉夹馍,且只卖五十个卤肉味的,这样可影响不了飘香楼的生意。”
其实飘香楼的目标客户可不是会去街头,买八文钱一个肉夹馍的,这样时间减少了,数量减少了,不是逢场日想吃肉夹馍或者,抢不到肉夹馍的老饕们,就得进飘香楼来点菜,也算是双赢。
殷宏在专心听时安秋讲话的内容,倒是没注意到其他,周烨霖坐在一角,反而能将听竹轩里面的一举一动观察的更加仔细。
时安秋边说话边朝旁边的人对眼色,一开始周烨霖以为是他看的是虞芳,结果再仔细一看,悄悄给时安秋递眼神的是那个漂亮的女娃。
这倒是有点儿意思了,周烨霖不动声色的观察着这对父女。
看似什么事情都是父亲做主,其实真正下决策的却是那个小姑娘,有意思。
不自觉地,周烨霖的好奇心就这样被挑起,好奇心则是保持热情和探索的源头。
“时老弟这要求可算是为难我了,景元你说呢?”殷宏有些拿不定主意,表面上是让周烨霖提出建议,实际上是让他做出决策。
“义父,我觉得时老板的方法可行,一来,咱们的目的可以达到,二来,两个生意的受众不一样,也不会形成竞争。”周烨霖抬眸简单分析。
认真分析的周烨霖,又给时毓带来另外一种感觉,第一次见他,是悲凉。
第二次,是冷峻,现在又是新的一面,沉着。现在的周烨霖没有之前在京城时的少年气,浑身散发着一种沉静的感觉。
配上他面如冠玉的面孔,介于少年与男人之间的青涩,是谁人见了都要赞一句好少年的。
时安秋听得连连点头,“这位小兄弟说的不错,是这个道理!”
这下殷宏没什么顾虑了,“那时老弟,容我去取笔墨。”
“殷掌柜留步,还有一事,今日是我们开业第二日,原先告知客人都是开业三日,明日请容许我们再卖一天,以免言而无信。”至少要把开业三日的做完,时安秋知晓做生意最重要的就是诚信。
“这是当然,时老弟果真是个言而有信的君子。”殷宏做成了这笔买卖,口中的好话那是不要钱一样的脱口而出。
等签完契书,时安秋揣着一百两银票,连忙带着一家老小赶回万家庄。
最后一天开业,也是最后一天不限量供应卤肉味的肉夹馍,时安秋准备了足够的原料,最后辛苦一天,以后就只用逢场再去了。
没想到最初只是想将修房子的银子赚回来,一不小心,就将更多的银子赚到了,还找到了可靠的靠山。