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第296章 山楂糕(1 / 1)


“捡完了!”

随着一声低呼,钱多多抱着提篮,三两步赶到姜皎身边,将收整好的山楂向她眼底一送,再次道:

“都在这里,一颗不缺,你可以到处找一找,但凡落在外面一颗,我立刻跑去再给你买二斤!”

虽不知道他哪里来的自信。

但视线略过大堂,确实不见半点大红之色。

姜皎点点头,没有真去找的意思,只道:

“山楂你可以用一部分,做一种甜味的点心即可,时辰限定在那些师傅全部做完月饼前,厨房里的配料你随便用,就这些了。”

“简单。”

钱多多自信一咧嘴,抱着提篮风风火火地冲进了厨房,沿路上碰见的点心师傅,皆被他一肩膀毫不客气地撞开。

瞧见这一幕,苏娇娇直皱眉头,余光偷瞥过老管家,她压低声响问:

“你真打算教他?这人瞧着,可不太靠得住。”

“子车家送来的人,自然有约束他们的法子,轮不到我担心。”

姜皎单手托腮,虽有不少的活儿要做,但厨房挤满了人,怕不是连只苍蝇,也飞不进去。

难得空闲,她半眯着眼,许是因犯了困的缘故,声响稍稍拖长了些。

“即使他真的学好了之后,转而自立门户,也有子车家,赔偿我的损失,怎都亏不得。”

“倒也是。”

苏娇娇琢磨了一会儿,勾了勾唇角,似本想露出个笑脸,但胸腹间却忽涌起一阵不适,她皱起眉,手捂住胸口,半天没缓和过来。

见了这一幕,姜皎立刻撑起身,问:

“怎了?”

“有点恶心。”

缓下一口气,苏娇娇接了姜皎递来的茶水,勉强抿下些后,她瞧向后院的方向,疑惑道:

“这是什么味道?他们不会在烧你的院子吧?小弃和黑狗呢?”

“饼皮糊了。”姜皎吸了吸鼻子,察觉到了火候的变化,于是淡淡道:“还不离火的话,马上可以当炭用了。”

“子车家送来的师傅,只有这个水平?”

苏娇娇口里啧啧有声,担心院子里着起火,于是牵着姜皎,换了个位置。

又趁着老管家不留神的功夫,她偷偷道:

“只教他们做月饼就好了,其实的本事,可莫要让人偷学了去,你提防着点。”

实在放心不下姜皎,苏娇娇原本打算送了山楂就走,结果硬生生坐到了师傅们做好月饼,一个个端上了桌。

他们为了显能耐,将看家的本事都拿了出来,一个个月饼做的五花八门,最小的只如银锭子一般,摆了满满当当的一盘,最大的则超过了汤碗口一圈,许是没掌握好火候,泛着一股焦糊味。

“看看吧。”

那暴脾气的师傅最先开口,将银锭子般小巧的月饼,向前推了推,骄傲道:

“这可是我的拿手绝活,整个京城都没几个人,能将月饼做成这样,今个便宜你,算是长眼了!”

姜皎没急着理他,视线越过了众多师傅,落到了最后方的钱多多身上。

似底气十足,他懒得同这帮人挤,孤身落在最后,仅在听到暴脾气师傅的介绍后,脸上才显露出一抹不屑的神情。

什么京城绝活,这帮师傅做出来的月饼,连他都看不见,怎么可能入姜皎的眼?

姜皎拿起一枚小月饼,先是看过正反面的外皮,接着掰成两半,送到唇边小小咬了一口。

“为什么用豆沙?”

“五仁粒大,塞不下多少,且这月饼就该一口一个,甜豆沙是最合适不过了。”

暴脾气环抱住双臂,等着姜皎被月饼的口味震惊到,结果过了好半刻,她放下只缺了一点点小月饼,不紧不慢地点了下头。

“下一个。”

没有任何一句评价,甚至连火候调味,这些最基础的东西,姜皎亦不曾提起。

暴脾气愣了愣,猜测着难道是他做的小月饼太好吃,使得她根本挑不出任何错来,所以才敛口不言?

这念头一起,他顿时觉得很有可能,眼角眉梢当即荡起一丝得意,视线左右扫动一圈,咧开的嘴角怎都掩盖不住。

钱多多无意瞧见这一幕,白眼险些没翻上天。

最大号的月饼,被送到姜皎面前,她曲起食指,在外皮上敲了两下。

回应而来的,是沉闷的动响。

“这是谁做的?”

姜皎没再做其他,更没有掰开品尝的意思,碰过月饼的手指,在苏娇娇递来的帕子上蹭过,而后她抬起眼,慢慢扫了一圈。

“是我!”

一头发半白,身材矮小的师傅举起手,似对自己的月饼,极为满意一般,他朗声道:

“这月饼用了五仁为馅,并且辅佐了新鲜熬制的猪油,再经过我的烤制,不管是卖相还是味道皆..”

一谈起了月饼,他喋喋不休个没完,眼看着不知要说到什么时候,姜皎对这些全无好奇,干脆打断:

“皆为下等。”

忽听得她的声响,矮小师傅先是一愣,紧接着如同被触怒一般,大声道:

“你个小丫头胡说什么?我做了几十年月饼,吃过的五仁馅,比你的活的时日都多,轮得到你来评价我?”

“继续。”

这些乱响,皆被姜皎直接摒弃在外,将所有月饼一一看过,她大多不做言语,偶尔说出两句,也是让人安静些,莫要太过吵闹了。

很快轮到了钱多多,他挺起胸膛,带着满脸得意走过众多点心师傅,却又在看到姜皎的瞬间,顺便敛了神情,甚至变得有些小心起来。

将盘子送上桌,他低咳一声,介绍道:

“这是山楂糕,里面加了些蜂蜜,还有我自己带来的干柚皮,一起熬了小半个时辰。此时放的不够久,内里没有彻底凝固,但味道应不会差太多,你试一口?”

在场这些点心师傅,虽然对钱多多不甚熟悉,但从他眼睛长在天上的态度,以及老管家无意的言谈中,也得知了他是子车家的厨子,且颇有几分名声。

因此心里面,不由对钱多多,生出了几分小心来。

可现在见他面对姜皎,不仅没了同他们相处时的冷淡傲气,反而在介绍山楂糕时,要偶尔瞥一瞥她的脸色,一副很是仔细恭谨的样子。

师傅们心头生疑,互相对视一眼,皆是满心的不理解。


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