少年文学网
  1. 少年文学网
  2. 其他类型
  3. 权宠小厨娘
  4. 第272章
设置

第272章(1 / 1)


子车靖很好奇,姜皎又做了些什么新鲜吃食给他。

她的厨艺太过神奇,简简单单的菜色,经由姜皎之手,说是天上仙人所用,都不会有谁会觉得奇怪。

甚至连最常见的糖葫芦,同样走了去核蘸糖的过程,姜皎送来的那两串,却比旁人所做更要酸甜适中,外壳亦脆薄如纸。

一口下去,即胃口大开。

子车靖缓缓打开炖盅,先嗅得一阵淡淡的药气,不苦不扰,反存了几分沁人心脾的淡香。

盅内盛有淡金色的清汤,虫草花缠住猪骨,干贝立于一侧,还有红枣枸杞等食材,瞧起来十分丰富的同时,竟丝毫不显杂乱。

“虫草干贝汤。”姜皎随口介绍了一句,又说:“虽用了些药材,但不会苦,滋味还算清爽。”

“即使是苦,也无伤大雅。”

子车靖低笑一声,舀起一勺汤进碗,晾了一会儿后,慢慢送到唇角。

“姜皎,我并非小孩子,且这汤味道很是奇特,半点也不苦口。”

姜皎点点头,算是听到了他的话。

子车擎天皱起眉,视线在姜皎和子车靖间一一转过,他似察觉到了什么般,忽然出声道:

“这道菜,又是什么?”

“说来也巧,我也做了鸭子,不过没用那么复杂的功夫,仅简单蒸了蒸而已。”

掀开盘子上的盖子,姜皎不曾留意胖厨子瞬间瞪大的眼睛,

“酒酿清蒸鸭子,虽用了些醪糟,但并不会伤肠胃,对于食欲不振者,还存了几分好处。”

“鸭子?”

胖厨子原本灰败的面容,在瞬间浮起一层喜色,之前听姜皎对三重鸭说的头头是道,他自以为落下一筹,被一个小姑娘在最擅长一事上击倒,他心里面自然十分难受。

不过当知道姜皎做的菜,也是鸭子时,他顿时气焰高涨。

鸭类食材中,最难属三套鸭,不仅对于刀工火候等要求甚高,当然这味道,亦属鸭中翘楚。

姜皎做的酒酿清蒸鸭子,乍一看平平无奇,鸭胸肉被切成薄厚均匀的片,呈圆环状置放于盘中,底下铺了一层醪糟,一旁的汤汁虽金黄诱人,不过和三套鸭比起来,简直如同幼儿下厨所为的菜色一般。

“居然都是鸭子。”

子车奕辰冷笑一声,瞥了胖厨子一眼,故意问他:

“她做这菜,比起你这三套鸭来,如何?”

“三套鸭做起来的麻烦,小的耗了将近一日的功夫,才勉强让做成,敢拿到老爷少爷的眼眼。至于姜姑娘这份酒酿清蒸鸭子...”

胖厨子嗓音一顿,倒也没明着贬低一句,不过道:

“虽然简单,倒是质朴。”

他明夸暗讽,眼珠滴溜溜地转了半圈,止不住偷偷看向姜皎,不知是想要探究她的神情,还是在暗中揣摩什么。

等子车擎天动筷,子车奕辰也跟着提起筷子,在酒酿清蒸鸭子上一迟,他到底没夹起,仅仅冷笑一声:

“质朴?在本少爷眼里,和那些贫民百姓吃的东西,也没什么不同,竟然还敢拿到台面上来。”

子车靖眉头微皱,眼底已有厌恶攀升,子车擎天见状,连忙训斥了句:

“若再这么多话,就滚回你的房里面去!”

“我...”

子车奕辰还想说什么,不过被子车擎天一眼瞪过,到底没敢再出声同姜皎叫嚣,只夹起一块三套鸭,连带怒气一起,送进了口中。

浓香冲进味蕾,嫩滑紧随其后,寻不见半点鸭肉的土腥味。

即使是子车奕辰这个打小锦衣玉食的少爷,亦在这三套鸭里,寻不见半点瑕疵之处,何况他还有心想要打击姜皎,又送了鸭肉给子车擎天,而后笑着道:

“爹,我吃这三套鸭很不错,你也尝尝。”

子车擎天面容稍霁,咬了一口鸭肉,感见其中滋味后,他缓缓点头道:

“确实特别。”

纵然各色美食,早早尝了个遍,但胖厨子耗尽了心血的三套鸭,仍然得了子车擎天的一句赞赏。

看到他主动去夹菜,胖厨子嘴角咧的更开,方才心里面那点挫败感,在此时散了个干净。

两道同样用了鸭子为主食材的菜肴,他的三套鸭备受赞扬,然姜皎做的酒酿清蒸鸭子却无人问津,孤零零地放在角落,看起来很是可怜的模样。

唯有子车靖,在用了半碗虫草干贝汤后,夹起酒酿清蒸鸭子,不急不缓地咬下一口。

“好特别的味道,”

牙关触上鸭肉的那一刻,他面浮惊色,断然不曾想到,这道菜竟是如此味道。

先经过一次煎制,使鸭肉在上锅蒸的过程里,保持酥烂完整的口感。醪糟独有的酒香得以保留,很是薄淡的一层,在入口的下一息,悄然散开。

紧接着,鸭肉咸中有甜,鲜而醇香的滋味,又紧随而上。

一道简简单单的酒酿清蒸鸭子,外表简单随意,内里的层次竟如波涛般,绵绵追来,使得一口未曾咽下肚子,筷子先控制不住地,再次夹起一块,准备送入口中。

姜皎微微颔首,子车靖的赞扬与否,她似半天不在意般,只想着能抓紧离开这。

许是子车靖吃了酒酿清蒸鸭子后,再连旁的菜一眼,都不曾看到,使得子车擎天心中好奇,也想知道姜皎这道菜,究竟好吃到何种程度。

让子车靖这个曾半口饭食用不得的病患,竟停不下筷子。

带着满腹的思虑,子车擎天夹起酒酿清蒸鸭子,先在眼前打量过一番,之后才送进嘴里细细品味。

但这一品,却是让他一怔。

他走南闯北,不管是些地方特色,还是名厨大家,所做出来的东西,最多不过让子车擎天在赞赏之余,感到些许惊讶。

从未有如面前这道酒酿清蒸鸭子一般,让他在震惊之余,竟生出一种停不下筷子,只恨不得将鸭肉连带着汤汁,一并送进嘴里。

子车擎天并未言语,然他在这一口之后,再未看三套鸭一眼,若不是顾念着子车靖,他怕不是要将一盘子酒酿清蒸鸭子,全部送进自己肚子里。

但即使如此,他仍拿起调羹,将盘底的汤汁舀起,拌着米饭连吃了三大碗。


设置
字体格式: 字体颜色: 字体大小: 背景颜色:

回到顶部