“都好。”
楚赢应下一声,眸底的笑意更重了几分,直瞧的赵逢云浑身发麻,更是忍不住抱怨道:
“姜姜,怎么不问问我呢?”
无人理会。
姜弃见没什么活需要他帮忙,揣着两块糖糕,站在原地稍稍迟疑了下,他还是快步走到楚赢身边,昂起小脑袋,软声软气地说:
“楚大哥,给你糖糕。”
将油纸包双手捧着,他黑白分明的眼睛里,闪烁着清晰的崇敬。
“多谢。”
楚赢摸了摸姜弃的脑袋,低声道:
“不过不用了。”
赵逢云来了面摊也有几次,但还从没得过姜弃这么热情的招待,此时见他对楚赢这般好,还主动将宝贝似的糖糕分出去,不由凑上去,嬉皮笑脸地问:
“你叫他大哥,叫我什么?”
他弯下腰,保持了个同姜弃四目相对的角度,又扭头对楚赢咧了咧嘴,似想要炫耀一下,他们的关系一样不错的很。
丝毫也不比楚赢和姜弃来的差。
姜弃眨了眨眼,虽然见过赵逢云几次,但这人对他而言却算不上多熟悉,只能小心翼翼地说了句:
“这位..公子?”
赵逢云的笑僵在脸上,脸被打的啪啪响,他撇着嘴,很是孩子气同姜弃争辩了起来:
“他是大哥,到了我这就成了公子,你这未免也太偏心了点吧?”
嗓音一顿,他不给姜弃辩驳的机会,再次嚷嚷道:
“糖糕也只给他吃,分明我还坐在这里,怎么连你也看不见我了?真是和你姐姐一个样子,小没良心的。”
幸而姜弃年纪虽小,却已见过了不少无理取闹的行径,很是自然地点下头,将糖糕转而递给赵逢云。
“你想吃的话,给你好了。”
“赵逢云,再欺负我弟弟,你午饭莫想吃了。”
姜皎忙着将焯过水的五花肉捞出,头也不回的警告了赵逢云一句,在他委屈的注视下,她将锅里的水舀干净,等到锅里不见半点水汽,也不放油,直接将五花肉一一排在锅底。
没过多久。
悦耳的“滋啦”声响起。
五花肉的油脂被煎出,再用筷子给每块肉翻个面,能看到原本还毫无胃口的白肉,此时已经成了微微焦黄的颜色。
赵逢云伸长了脖子去瞧,当即用力吞了下口水。
也不仅是他,姜弃也是睁圆了眼睛,满眼期待地望向了锅。
姜皎并没将五花肉煎太久,直到四面都成了诱人的色泽,她立刻动手将肉盛在了盘子里,另外又麻利地丢了两块蔗糖进去。
随着不断的翻炒,蔗糖渐渐在锅中全部融化,有了糖色的雏形,等到细密的泡沫升起,她直接将五花肉重新倒回锅中,让每一块肉,都均匀的裹上了亮丽的红棕。
到了这一步,红烧肉已经具了几分卖相。
赵逢云抹了一把嘴,小声道:
“小弃,你让你姐多煮点米,我估计能吃三大碗...还是按照四碗算吧。这也太香了...”
分明红烧肉并非什么稀罕的菜肴,京城的各大酒楼都不少这道菜,赵逢云之前也吃过不少次,但竟没有任何一家,能做出姜皎这个味道。
姜弃捧着脸蛋,虽然一样口舌生津,但还是小跑着去拿了碗筷,将其一一摆放在桌上。
热水被送到锅里,掀起一阵氤氲升腾的香气,姜弃和赵逢云同时深吸了一大口,随即露出一副惬意的神情。
红烧肉还要炖上一点时间,姜皎拿砂锅煮了米饭,又着手准备炸些素丸子。
面摊条件有限,楚赢的到来又有些突然,她只来得及准备这两道菜,在丰盛程度上,显然没能达到让她满意的程度。
本来想先还一部分的人情,但如此一看,只能先继续欠着了。
约莫半个多时辰过去。
姜弃向着锅看了一眼,汤汁已然浓稠,裹满了每一块五花肉,视线所及,一片讨喜的亮红之色。
她不用尝,甚至连锅铲也不碰,对于红烧肉的火候如何,心里自一清二楚。
将红烧肉额外留下一碗,又单独挑出几块,剩下的盛进盘中,连带着另一份素丸子,一并端到桌上。
姜皎拍了拍手,道:
“请用。”
赵逢云率先端起碗,连说句客气话的空闲都拿不出来,夹起了一块红烧肉,迫不及待地送进了嘴里。
一瞬间。
舌尖的味蕾发出了痛快的畅叫。
经历了大半个时辰的顿煮,红烧肉已经彻底酥烂,筷子一沾上,都要抖上三抖。当入到口中时,浓郁的肉香气随之散开,分明每一块五花肉都带有肥肉,却半点也不腻歪,反而软糯到近乎融化的口感,只让人迫不及待的,想要吃下二口。
赵逢云眯起眼,咬着一块红烧肉,顿觉幸福的不得了。
“好吃...太好吃了!让我一天吃五顿都不会腻!”
“一天吃五顿饭,你赶明个就可以出栏了。”
姜皎盛了一碗饭递过去,见赵逢云狠狠挖了一大口,又叹着气,送了一杯温茶,免得他因吃红烧肉噎死在面摊,到时候她这生意可就没法做了。
他这边吃的畅快淋漓。
楚赢却久久未动筷,帮着她一起盛好了饭,又送到了桌子上,仍没急着去用,而是问起姜皎:
“还有其他要忙的吗?”
姜皎一怔,下意识看了眼被她单独留出的两份红烧肉,然后道:
“也没什么,就是去后院一趟,你先吃就好了,”
“我跟你一起。”
不给她拒绝的机会,楚赢直接起了身,精准的在一多一少两碗肉里,选出了姜皎想拿的那一份,然后率先走向了后院。
她只能跟上。
似听到有不熟悉的脚步声响,原本躺在后院里的黑狗抬起头,前爪微曲,口里吐出威胁的呜咽。
“没事,是自己人,你见过他的。”
姜皎同它告知了一句,接过楚赢手里的红烧肉,倒进了黑狗专属的红花大碗里,然后道:
“应该不够你吃,等下我再用汤汁给你拌点饭,先垫垫肚子吧。”
黑狗先看了楚赢一眼,警惕地迈上前,鼻尖凑到大碗上,小心地嗅了两下。
它似乎有些不理解,这红烧肉是个什么东西。
当一口小心翼翼地咬上,黑狗的一双眼陡然瞪大,连耳朵和尾巴,都跟着高高翘了起来。
这种香喷喷的肉,和它之前经常吃的坏馒头和菜叶的味道,完全不一样。
它还从来没有吃到过这么好吃的东西呢!