“有那么夸张嘛?还成了店经理?”军哥有些不相信的说道。
“你也别觉得我说的夸张,如果真能在一群同业重重包围中站稳脚跟业绩肯定不会差到哪里去,这能力足矣担当一个店经理了,至于能不能当上给看机会。不过咱们哥俩说,如果给一个鸡肋的店经理真不如当个分店经理甚至经纪人舒服,钱挣不了几个,还得上挤下压的遭罪”
路天明没有拿军哥当外人,设身处地的为军哥分析着,如果军哥真的有好机会,他一定会推一把的。
“以后的事太远了,等我真当上店经理时说不准你小子都爬上总监了!”
军哥呵呵笑着说道,他很知足现在的生活,跟在路天明这个小老弟身后,很多事情路天明就会为他提前想好,每天做做业绩,没有太大的压力。
如果真的有一天自己单飞了,他不确定自己是否真的能够承担起那么大的压力么!
两人说说笑笑的就开着车来到了军哥说的门市房外面。周边都是同业,人多眼杂的两人没有下车,免得节外生枝就坐在车里看看。
门市房的位置挺好的,把着楼角,目前经营着一个汉堡炸鸡店。如果挂牌匾可以挂两面,在选择门市公建行业内有句话叫金角银边,意思就是在角上的门脸是最好的,其次是把边的。军哥找的这个就是楼角。
路天明在驾驶位上钻到后排座椅处,一顿翻,然后扔给军哥一件夹克,自己又拿了一套卫衣换上说
“把领带摘了,穿上这个”
军哥明白他什么意思也不废话,换上了衣服。换好衣服后两人就大摇大摆的走进炸鸡店。
其实两人这样如果真是有心人特地观察就能认出军哥,可一般不会有人特地去观察一个炸鸡店的顾客,换上衣服只是为了不那么显眼而已。
路天明来到店里就问
“都有什么套餐?便宜抗饿的?”说着好像在找哪里有位置一样在店里四处打量了起来。
小店不算太大,原来是住宅后改的门市,一个卧室和一个客厅用来经营了,另一个卧室锁着门估计是做仓库或者起居室使用了。老板两口子都在三十多岁左右,没有服务员什么的,很典型的夫妻店!
老板一看来生意了,就很热情的说道
“来鸡腿堡吧,抗饿还便宜,还可以配个薯条和可乐。饭量大两个鸡腿煲加一个可乐就够吃了,才十五块!”
说着有指了指墙上说
“这上面有的都能做,你们自己看看想吃啥”
路天明看了看墙上的品类介绍,都是一些西式快餐的东西,各种炸货和汉堡奶茶什么的。
“那就先给我们来两个汉堡要辣的,再拿两个可乐,我们先吃着不够再要,您快点,饿了!”路天明笑呵呵的说着。
“好嘞马上就好,老婆两个辣鸡!”说完自己拿起纸杯去旁边的机器上打可乐。老板娘在一旁麻利的将汉堡胚加热然后放上提前炸好的鸡腿肉,加一些西生菜还问
“沙拉酱番茄酱都要?”
路天明点点头,四处打量着小店。不到两分钟老板端着汉堡过来。路天明迫不及待的咬了一大口。然后说
“老板,你这汉堡做的挺好吃的啊,鸡腿肉应该是自己腌制过的吧?”
“嘿,你吃出来了。这鸡腿肉是我自己捣鼓出来的,之前加盟个品牌直接给发货,可现在大家都在网上订餐,平台抽成,利润越来越低,想着节约点成本后来就干脆退出加盟我自己瞎捣鼓了”
小老板开始说着还是满脸自豪,可越说越是落寞。
“可就是这样这成本还是太高了,现在很少有人来店里吃东西了,几乎都是网上订单。我们打算租期后找个租金便宜点的房子,专门做网上订单了,现在堂食的利润根本就不够租金的。”
“这店租金多少钱啊?以你这汉堡的味道不至于租金都整不出来吧?”路天明非常惊讶的问道。
“一年五万呢,均一下每个月四千多,现在的生意几乎都是网单,一个月下来也就是个糊口解决温饱!”老板有些心酸的说。
“那你就没再和房东商量商量租金?”路天明好奇的问。
“唉~提过,没谈拢,要不现在门口能挂着出租的牌子么,我们合同没到期,到期之前什么时候有人租房东才什么时候退我们房租和押金”
“那是和你签转租还是和房东直接签合同啊?”路天明若无其事的问。
“和业主直接签合同就行,我们也不想往里在掺和了,只要能快点从这里抽出来就行!”老板吐槽道。
路天明迅速的黑军哥发了条微信
路天明:房东电话你那有吗?
李军:没有,直接打的门口电话是这个老板的。
路天明看到军哥的回复,很自然的说道“老板你把房东电话给我记一下呗!我有个亲戚想在这边弄个快餐,你看行不?”
老板热情的道
“不瞒您说,我还真研究过快餐,那玩应在这行,周边都是中介他们认快餐,量大便宜花样多,不像我这汉堡炸鸡总是这几样几天就够了,奈何我们两口子厨艺都不行!我给你找一下电话你记一下哈”
“这周边中介很多么?大概能有多少人?我和我亲戚说下!”路天明又问。
“这周边打工的人不少,有不少在西安路写字间上班的在附近租房,中午回来睡觉顺手买口吃的,就光是中介估么着少说也得有个四五十人吧,具体还真不清楚,你也知道我们这东西不是人人都喜欢,你们要做快餐就不一样了!”
可能是急于脱手,老板娘也在一旁帮衬着说道。
路天明看向军哥,后者点点头。
然后路天明又点了十几杯奶茶带走,老板两口子介绍的就更加热情了。期间还有中介的从业人员过来买东西,当时还看着眼熟瞅了军哥好几眼,后来看两人穿的都是便装也就没怎么在意走了。
又和老板两口子聊了一会,该了解的差不多了,路天明和军哥两人就带着打包的奶茶走了。