猴三第二天在省农机站门口接到从收购站来的六人，把五个人带到主任室，主任立马安排老驾驶员培训他们。
带着马治国回到自己的院子，用院子里的设备，加工了一天膨化食品，用张明辉找来的袋子装好，加工完的成品，堆了一个空屋子。在上午他们两个忙着生产的时候，张明辉带人来拿走十大袋子膨化食品，去五一商场售卖了。锁梅和彩玲姐昨天回来吃了一下加工好的食品，她觉得很好吃，第二天上班就带了一些给同事吃。今天回来的时候，猴三他们刚收工。四个从开火做饭，吃饭的时候，猴三说：“治国今天就住这里吧，明天咱们就在龙城买一下，看好销不？”
马治国说：“叔，咱们不能老叫他膨化食品吧，需要给他取一个名字。”
锁梅和彩玲也说：“是呀，需要取个好听的名字。”
猴三说：“你们有什么好听的名字没有？”
三个人在哪里想，猴三又说：“这个食品这么脆，不如就叫‘嘎嘣脆’，你们看可以不？”
三人抬起头念了几遍‘嘎嘣脆’说，就这个名字吧，三个人都觉得可以。猴三说，明天上午，治国拿两袋‘嘎嘣脆’去外面卖一下试试，记住，人们都不认识这是啥，你要多拿出一些，掰成小段，让客户先品尝，咱这个你买5分钱一根，人们应该可以接受。其他人也觉得可行。
他们刚吃完饭，在农技站学习拖拉机驾驶的五个人来了猴三家里，找猴三说他们学会了。猴三再三确认，他们都说没有问题了。第二天，猴三就去找农技站主任，帮忙安排他们考试，那个年代是没有理论考试的，只有驾驶技术。主任安排他们进行驾驶证发放考试，五个人一次性通过。他们还需要每人向农技站交一张一寸照片办理驾驶证，那个时候照相取照片都需要等一卷胶圈照完一块洗。所以他们五个人照相后，等了几天才能拿到照片。等他们把照片交到农技站，没过几天就人手一个红本本，打开左边写的毛主席语录：农业的根本出路在于机械化，右边是一张个人一寸照片，和几行字，再加一个农机站的大红章。
第二天一早，马治国拿着两袋‘嘎嘣脆’去外面销售了，猴三去农机站安排五个人考试之后，就想着去五一商场看一下，昨天张明辉拿去销售的食品，卖了多少了？进了商场，到了食品区，看到几大袋还放在柜台里面，一根都没有卖掉。周围也没有售货员。猴三想这样摆着，肯定没有人来买呀。他就去找张明辉，从窗口看到他在办公室里接待客人，猴三没有进去，在他办公室外面等了很久，那个人才从办公室出来。猴三赶快敲门进去，张明辉看到是猴三，就说：“你今天没有加工食品了？”
猴三说：“昨天加工了一天，现在放了一屋子，早上我出来的时候，马治国已经去外面卖了，我找你是想说，你把咱产品放在柜台里，也没有人推广，是卖不掉的，刚才我去看了一下，一根都还没有卖出去。”
张明辉说：“呀，我昨天把货拿过来，确实还没有去看一下销售的情况。”
猴三说：“我们给产品取了一个名字叫‘嘎嘣脆’，你看可以不？”
张明辉说：“这个名字朗朗上口，又好记，可以。”
猴三说：“这样，你安排一个营业员，拿一袋产品，到你们商场门口，把它们掰成小段，先让客户免费试吃，咱看一下能不能有销量。对了，你这是怎么卖的？我要求马治国的售价是5分一根。”
张明辉拍了一下桌子说：“很好，就按你说的价格和方法，咱今天先在五一商场测试一下，要是可以，从明天开始，我给你先把龙城周边的供销社联系起来，把东西放批发给他们销售。”
张明辉马上下楼，安排营业员按猴三说的方法进行销售。由于五一商场是龙城目前最好的商场，人流量一直很大，当营业员开始推出试吃后，马上被人围得水泄不通。营业员既要让群众试吃，还要和他们说这个产品在哪里卖，一袋子‘嘎嘣脆’试吃完，她的嗓子也喊哑了。带来的效果就是，柜台那里的销量猛增，看着柜台里的存货变少了，猴三看张明辉要带着几个商场的人员，去猴三家里拿货。猴三说，不用那么麻烦，你给农技站打个电话，让张建刚开拖拉机到我家里，用拖拉机给你送一车来。猴三骑自行车回到家里。张建刚正好开着拖拉机也到了。猴三打开存放‘嘎嘣脆’的屋子一看，原来满满一屋子的‘嘎嘣脆’。现在只有三分之二了，猴三赶快指挥张建刚一起装货，等他们装满一车，屋里只剩下五六袋了。猴三让张建刚把这车货送到五一商场，交给张明辉。然后回农技站继续考试去。张建刚摇燃拖拉机刚走，就看见马治国骑自行车回来了，看到猴三就说：“叔，这个‘嘎嘣脆’太好销了，我在迎泽公园边让试吃边销售，十几分钟就可以销售两袋，我一上午都卖了近二十袋了。”猴三说：“好样的，怪不得我回来看到屋里货少了不少。你小子能干。先不卖了，咱先吃午饭，下午咱们继续生产。”
两人草草吃了一点午饭，就开始干活，‘嘎嘣脆’的生产速度还是很快的。在他们两个努力生产的时候，张明辉来了，他说：“今天下午我们商场里的‘嘎嘣脆’就可以卖空。我是来催猴三快点生产的，明天上午，你们需要把货送到周边供销社，他已经和采购都打好招呼了。我们商场明天早上也要送一拖拉机货去。”
猴三一听，这么多量，靠他们两个人是加工不过来的，就和张明辉说：“你给农技站打个电话，让我们派去学习的五个人现在就把拖拉机开到粮站。我现在先把生产停了，治国和我去粮站，看能不能出高价，多买一些粮食，今天晚上，咱们都去小店村，四台拖拉机同时生产，干到十点过应该就可以满足你说的量了。”
张明辉说：“我一块给粮站站长去个电话，让他帮帮忙，你去了找他就可以。”
大家分头行事，猴三在粮站买了一千斤大米，一千斤小米，一千斤玉米。等着四台拖拉机到了后，装好货，向小店村出发。四台崭新的拖拉机行走在路上，还是很有气势的。