等王老板撩开厨房的门帘,映入眼帘的便是这样一幅场景:
厨房的小圆桌上,林瑶、萧玄宇和小玥儿三人围坐在小圆桌旁吃饭。
饭桌上除了日常常吃的韭菜炒鸡蛋、炒青菜和一盆青菜汤,还有一碟没见过的菜肴。
只见这道菜肴是由形状大致为圆形,切成厚度适中的肉片沿着碟子摆盘形成的。
肉片中间是瘦肉,旁边类似猪皮的肥肉。肉片上边还浇上了一层诱人的汤汁。
汤汁的里的渣滓有点像姜末,又有点像蒜末。
盘子中间还空出了一个小圆盘,专用用于盛放汤汁,方便蘸肉片。
一瞅见美食,王老板便堆起了满脸笑容:“哟,在吃饭呢。正好我也刚从店里出来,还没吃上饭,介不介意蹭个饭呢?”
林瑶三人一见到王老板,便知道今天的菜是不够分了。
于是三人默默加快了夹菜的速度,将猪手往自己的碗里堆。
林瑶边夹菜边招呼道:“不介意不介意,二位快就坐。”
说完又跟阿琪婶打招呼:“婶子,帮我们再炒个田螺,还有手撕包菜,今天要招待贵客。”
“好咧!”阿琪婶应和着,便手脚麻利地炒起田螺来了。
而王老板在听到林瑶说二位就坐时,立马回头,便看见了跟着自己进来的佟掌柜。
于是他立马不爽了:“哟,佟掌柜自己开着酒楼,也天天往小店钻呐。怎么,自家的酒楼吃吐了?”
佟掌柜并未理会王老板的嘲讽,熟门熟路地从橱柜里拿了一副碗筷,给自己舀了一碗饭,便熟络地坐下来同林瑶他们打招呼了。
王老板一看自己先来的,反倒让后者占了先机,立马不怼人了,跟着拿碗筷盛饭上桌吃饭。
等他上桌后,便发现盘子里的肉片只剩下三分之一了,而桌子上的每人,包括迟来的佟掌柜,饭头都堆放着不少肉片。
于是他忍不住嚷嚷了两句:“哈,你们都不等等我呀,剩下的都是我的了哈,谁也别跟我抢。”
说话的同时,端起了那碟猪手就往自己的饭碗拨菜,然后还将大半的汤汁淋在饭头的肉片上。
这一下子,碟子里的肉片就去了三分之一。
好在林瑶他们已经吃的差不多了,小玥儿更是跟大家打了个招呼,让大家慢慢吃,便放下碗筷出去帮忙去了。
于是,便剩下林瑶和萧玄宇看着这对欢喜冤家边吃饭边拌嘴了。
只见佟掌柜吃了个半饱,才放慢步伐,对着王老板挖苦道:
“佟某虽经营着酒楼,但是并不妨碍鄙人下小店小馆寻求美食。
但是王老板同样放着家中厨子做好的饭菜不用,专门跑到人家林小老板店里蹭饭,这又是为何?”
只见王老板嘴里塞满饭菜,一听佟掌柜的挖苦,饭菜来不及咽下,满嘴嘟囔道:
“只许你佟掌柜过来寻求美食,不许我王某人出来吃好吃的不成?”
说完,他极其鄙夷地“哼”了一声,便转头问林瑶:
“林小老板,这是什么美食呐?入口皮爽肉滑还弹牙,而且凉丝丝的,天热吃着正好,再配上那蘸汁,绝了!”
王老板话一出口,佟掌柜便不动声色地竖起了耳朵,饭菜愣是一口没落下。
将众人的反应尽收眼底,林瑶放下筷子,垂眼端起一碗汤,吹了几口,边喝汤边道:
“这是我们店里近期即将推出的特色菜——沙姜猪手。”
“猪手?!看着不像呐。怎么样才能做成这般菜色啊?”王老板大吃一惊,夹起一片猪手研究的同时,自言自语道。
“嘿嘿,那是我们自己钻研出来的了,恕不可奉告。要不然大家都会,那便不叫特色菜了。”
林瑶四两拨千斤,便将这个话题岔了过去。
听了林瑶这番话,王老板原本想着买下方子,让自家厨子在家便能做出这个特色菜的心思便绝了。
心里想着算了,想吃便过来,或者叫下人过来打包便是。
然而,有人偏偏非要打这道菜的主意。
只见佟掌柜放下碗筷,直接开门见山:“林小老板,这道猪手清凉爽口,夏天吃也开胃,不知这道菜的方子可否卖与佟某呐?”
佟掌柜话落,林瑶他们还没发话,王老板便坐不住了:
“嘿,老佟,做生意要厚道呐!林小老板现在于你也算的上同行了。
你把同行的菜方买断,当真是不给别人活路呐!
再说,这道菜在你的酒楼售卖,价格便翻几番,我能在林瑶的小店花个几十文钱便能吃到的菜肴,何必花几百文钱到酒楼吃呢?”
说完,王老板便抬头挺胸,像一只斗胜的公鸡,骄傲地看着佟掌柜。
对于王老板的话,佟掌柜只是皱了皱眉头,再次问林瑶:“林小老板,对此,您怎么看呢?”
林瑶略微思索了片刻,便说道:“王老板的话糙理不糙,他所说的,大部分也正是我想表达的。
对于佟掌柜的看重和抬爱,小女子只能抱歉了。这道菜还是放在小店里售卖吧。”
王老板一听,更是高兴,看向佟掌柜的目光都自带“看吧,林小老板还是站我这边的吧”的神情。
听到林瑶的拒绝,佟掌柜不死心:“二十两一个方子也不买?”
“暂时不卖的,我们小店也想靠这个方子多吸引一些客人。”林瑶微笑着回绝。
佟掌柜听闻,又皱着眉头思考了好一会儿,再次开口,做出了让步:
“方子卖给我,我们酒楼卖这道菜,同时也不限制你们小店售卖这道菜,林小老板,你看如何?”
林瑶看着佟掌柜的表情,便知道这已经是他的底线了。这时,她也开口做出了适当的让步:
“佟掌柜,大家现在都是生意人。同为餐饮界的同行,能钻研出一个不错的菜方是多不容易,您是知道的。
这样吧,方子呢,我们还是不卖的。但若是您真的想卖这道菜,您可以先从我们店里打包这道菜,在您的酒楼售卖,先试卖看情况。
价格方面呢,我们小店对外售价是多少,我们给您的售价便是多少。
您若是在您的酒楼以高于进货成本的两倍售价卖,我们便每盘菜多收十文钱便成了,你意下如何?”
说完,林瑶便睁着一双真诚的大眼睛,看着佟掌柜。
佟掌柜被林瑶这一瞧,心里更不忍逼迫了,思考半天,还拿不定注意。
便同林瑶告辞,只说明日便给林瑶答复。
佟掌柜走后,王老板便跟屁虫一样,满腹心事跟在林瑶身后。
林瑶受不了佟掌柜的粘人方式,忍不住问他有何贵干。
只见三十好几的老爷们撒娇道:“哎哟,林小老板,如果,王某说的是如果哈!
如果王某也开一家吃食小店,林小老板是不是也愿意买那个菜方给王某呐?”
林瑶忍不住抱着起鸡皮疙瘩的双臂,斩钉截铁道:“不卖!”
“哼,我就知道你偏心佟掌柜不偏心我!”王老板气得一跺脚,便气鼓鼓地离开了。
林瑶看着王老板离开的背影,抖掉了一地鸡皮疙瘩。
阿琪婶则担忧道:“瑶丫头,这样得罪王老板会不会不好。”
林瑶则无所谓道:“婶子,您且瞧着吧,明儿他准还来呢!不理他了,橱柜里那碟猪手,记得阿琪叔回来了给他端出来哈!”
“好嘞,也多亏你记着他的份!”
“嘿嘿,省的叔说咱们做了好吃的没给他留。”
......