待孩子们都睡后,在烛光下,林瑶开始向几人讲述自己的想法。
酸笋炒田螺,可以趁着现在形势好,多卖几天。然后明天卖田螺的同时,油条和豆浆也该安排上了。
几人都同意林瑶的打算,毕竟,今天就有人看着他们卖田螺眼红了。
过几天,说不定就会有人在集市上跟他们一起卖田螺了。
到时候,他们的收益定会受影响。
“不过,影响也不大,毕竟咱们先卖的,大家都有先入为主的观念。第一次尝到的味道,后面无论吃那家的,都会跟咱们家的做比较。”
“而且,咱们有酸笋、紫苏和瓜蒌调味,他们没有,肯定做不出咱们这种味道来的。”林瑶对此信心满满。
“是这样没错,但是明天就推出豆浆和油条,会不会太忙来不及?”阿琪婶有些担忧地问道。
“婶子,没事的,炸油条的面,今晚就醒好,豆浆咱们早点起来熬。赚大头的钱就趁着这几天了。”林瑶解释。
“好,那大家这几天都辛苦点呗。”看着大家没有反对意见,阿琪婶出声道。
“嗯,还有十来天就到清明了,那咱们先卖到清明吧。过完清明休息一天再看看行情。”
“好!”
“行,没有问题。”
看到大家都赞同,林瑶抓住机会适时推出今天她想到的一个简单又长久的卖点:茶叶蛋。
“啥,茶叶蛋?”阿琪婶几人懵圈了,萧玄宇也有点茫然。
“对,婶子,你家有鸡蛋吗?”林瑶问。
“有是有,可是用来干嘛?”阿琪婶疑惑地问道。
“当然是做好吃的啦!你且回去拿个三十个鸡蛋给我,我自有用处。”林瑶催促道。
“哦。”虽然有点摸不着头脑,阿琪婶还是让刚子回去拿鸡蛋去了。
不一会儿,刚子就拿来了家里几乎所有的鸡蛋,比原定的三十个还多出了十二个。
林瑶借着烛光,将鸡蛋清洗干净,然后全部放入锅中,让萧玄宇烧火煮蛋,自己则满屋子找配料。
家里香料、酱油、冰糖啥的都有,就是没有茶叶。
幸好阿琪婶知道后,从家里拿了个茶叶罐过来。
等水烧了约一炷香的时间,林瑶用铲子将鸡蛋挨个敲碎,放入两把茶叶、酱油、盐、少许冰糖和香料,然后加入水,继续用小火约半个小时。
等煮好后,厨房里充满香料混合茶叶的气味,林瑶捞出两个茶叶蛋,大家分着吃。
“嗯!我还是第一次吃这种煮法的鸡蛋。”阿琪叔惊叹。
“好吃吧!放一晚上,明天吃更入味。”林瑶自豪道。
于是,大家预备拿三十个茶叶蛋去试卖,其余的都给家里的孩子留着。
第二天三更刚过,林瑶和萧玄宇就起来做各种准备工作了,阿琪叔一家三口也过来帮忙。
忙碌了一个时辰,五更时分,大家便拿着出摊的东西,坐着阿全爷爷的牛车出发。
关于交通工具的事情,昨晚他们也讨论到了。介于目前还在尝试阶段,建议可以先租阿全爷爷的牛车早点出发。
回来则是和同村人一起回来,只租早上,租金十五文钱。回来的车费另算。
故此,昨晚刚子便去阿全爷爷家,和他说了这件事,阿全爷爷自然是乐意的。
赶到集市后,跟第一天到的时间差不多。
交完摊位费刚进入集市,众多摊主便盯着林瑶一行人看。
等他们选好位置安顿下来,许多摊主不由分说抢着到林瑶他们旁边安营扎寨。
这把林瑶他们弄得哭笑不得。
还没等他们摆好东西,许多人便排起队来,许多排队的还是这里摆摊的摊主。
一切准备就绪,林瑶他们却并没有立马开火炒田螺,而是煮起了豆浆,炸起了油条。
等这些煮好了,便把一锅茶叶蛋放在火炉上热。他们倒是先坐在小桌子上吃起早饭来。
“哟!你们又整起了啥新鲜玩意儿?”有人好奇地问道。
“哦,就是一些早点,这是豆浆,这是油条。”林瑶边吃边回答。
“哟!怎么卖呐?”
“豆浆一文钱一碗,油条两文钱一根,这个茶叶蛋也是两文钱一个。”
“也不贵呐,每样都给我来一份尝尝呗。”
“好咧,您坐好,我们给您端过去。豆浆要甜的还是咸的?”
“这还分甜咸,那要甜的吧!”
“好咧!”
于是,林瑶他们新上的豆浆、油条和茶叶蛋便开张了。
吃过早饭,林瑶他们便开始炒起田螺来。摊位前又排起了长队。
来吃田螺的食客,看到新鲜玩意,又不贵,就都买了点。
因此,不到午时,很快卖完一桶田螺,而豆浆油条这类早点也卖得七七八八了,茶叶蛋更是一个不剩。
但是,排队的长龙并没有减少,许多是昨天听说了便过来排队的,更多的是吃过的食客,没过瘾,又来了。
总之嗦螺的理由五花八门的,导致今天大家都特别的忙。
还好,这些萧玄宇也坚持跟过来了。多了他,大家便可以轮流休息了。
大概午时,昨天的第一个食客和佟掌柜又来了。两人还是相识,便坐一桌边吃边聊了起来。
吃完聊尽兴后,二人又各自打包了一份回去了。没赶上油条豆浆的这两位,坚持让林瑶明天给他们都留一份。
他们走回不久,竟然来了一伙书院的学生,大概五六个人。
一打听,才知道他们是附近白鹿书院的学生,来这儿吃是听说院长昨天在这儿吃过了,回去跟书院的先生吹嘘来着,于是便来尝尝。
几人要了三份大份的炒田螺,又从旁边的摊位要了几份吃食,便坐下边吃边讨论学识。
林瑶看着这几个高谈阔论的学生,不由在想,几年后,小鱼儿会不会也是像他们一样呢。
午时过一刻,林瑶他们两桶田螺终于卖完了。收拾完卫生,几人还要去补充一些调料,同时去买鸡蛋。
而萧玄宇则趁着买东西这段时间,打了声招呼,说自己有事情去办,便离开了。
等大家买完东西回到牛车,萧玄宇也正好回来,于是大家一起坐车回去了。
吃过晚饭,大家照例数钱。没想到今日竟比昨日多了一千五百多个铜钱。
于是两家各分了二两,剩余的五百铜钱用以采办物资,零头则都分给了孩子们。
有零钱拿,孩子们捡田螺、挖竹笋的积极性更高了。
如此忙活了小半个月,虽然把林瑶他们累个半死,但是每家都分了十二两银子,大家还是无比的心满意足。
不过,他们要暂停一段时间了,因为清明要来了,而且家里储备的货源也不够了,需要补充。