小武沉默了一会儿，十分有礼地喊了院子里的几人一声师兄，然后转头，对着一脸得意，正等着他喊师兄的曾元恺，“小胖子。”
“哈哈哈。”
“小胖子”一出，众人纷纷笑了起来，就连曾馆长都笑得前俯后仰的。
气得曾元恺小脸通红，捏紧拳头狠狠道：“你给我等着。”
李青禾也跟着笑起来，只是有些好奇曾馆长自己这么魁梧，怎么把儿子养得胖嘟嘟的。
也不知道是看出了她的疑惑，还是单纯想说说话，曾馆长道：“我这儿子从出生的时候身子骨就弱，他奶奶把他捧在手里怕摔，含在嘴里怕化，不肯让他跟我习武，后来我瞧他越来越胖，便强硬着让他跟着一起，能强身健体也好。”
李青禾点点头，心想原来如此，难怪打不过小武。
交了二两银子，把小武留下就自行离开。
没两天，铁匠铺就把订做的饼铛送到，李青禾付了钱之后，就让冯全帮忙送到厨房，在底下烧上火，用一小块肥肉烫了一遍，再用一把昨日剩下的白菜在上面来回炒几下，就算是开锅了。
在上面抹油，用刮板刮成薄薄一层，打入一个鸡蛋，用刮板将鸡蛋均匀地涂在面糊上，片刻之后把饼翻个面，在上面刷上酱，因为是临时做的，没准备太多材料，只放了些香菜葱花，和一些卤猪头肉。
卷起来用油纸包裹着，递给一旁的方桃道：“娘，你先吃，看看好不好吃。”
早在摊面糊的时候，方桃就闻道香味了，又是鸡蛋又是黄豆酱和猪头肉，不好吃才怪，不过吃上一口才知道有多好吃。
混合着油脂的薄饼有一些韧劲，很香，黄豆咸香中带着一点甜，猪头肉被卤得十分入味，加上香菜和葱花，各种香味在舌尖上充斥着。
吃了一口还想吃一口，在她还没发觉的时候，这煎饼就被她吃完了，有些意犹未尽，“真的太好吃了。”
李青禾笑笑，又给每人摊了两张。
冬至和孙二在外面吃得一脸幸福，看得食客们都不自觉地咽了下口水，道：“你们吃这是什么饼，有卖吗？”
这饼皮很薄，看着十分酥软，跟平时在家家里煎的饼截然不同。
冬至嘴里塞得满满地，正要说话，就被孙二抢先一步，道：“这是煎饼，今天没有，要到明早才开始卖。”
李青禾特意让他们俩在外面吃，就等着食客们上钩。
客人们得到答案，想着明日一早，定是要来尝尝。
次日，食铺刚开门，就有食客前来，说是要昨天他们吃的那个煎饼。
秦氏从容地开始摊饼，昨日李青禾让她练习了很多次，已经非常得心应手。
里面的配料加了油渣，还有各种卤味、腊肠、香肠等供客人选择。
客人们把煎饼拿到手，一口咬下去，香酥咸香，配上一碗热腾腾的豆酱，安逸得很。
林义他们已经找好了一个办作坊的地方，那里原先是做染坊的，地方很大，能容纳不少工人。
他们请人来把作坊打扫清理干净，然后按照李青禾的要求置办了很多工具器械，还去在县城及周边预订了很多羊肠和猪肠，接下来就等着雇人来做事。
陈氏特地跑了一趟上溪村跟竹林村，除了自家兄弟家的侄子侄孙，还雇了些敦厚老实，勤奋肯干的人。
上溪村里一些人纷纷赞叹，说李青禾一家挣钱了也不忘提拔一下乡亲们。当初开食铺，只雇了冯家的老三夫妻，不少人心里都羡慕，也有嫉妒的，不过没办法，谁让陈氏跟冯家交好呢。
如今又雇了不少村里的年轻人，这个时代，给人一份活计，相当于给人一条生路，于是不少村人感念李家二房心善。
不过也有愤愤不平的，凭啥不雇自家的等等，这些人开始在编排李青禾她们一些不好的话。
被村正听到了，严厉地呵斥：“你们也不想想为啥不雇你，就光怪别人了，自家的田地杂草丛生，也懒得去除了下，光在这里说三道四，人家是雇人去干活的，不是雇人去说闲话的。”
“村正，你这就不对了吧，乡里乡亲地，怎地就厚此薄彼了呢？”，何氏最是看不得陈氏过得好，她们家不仅开了店，如今还办起作坊来，恨得一晚上没睡着，就算自己是秀才的奶奶，一时也没她有风头。
“对啊，不会是你家老二跟老三都能去那里做事，就开始帮她们说话吧？”，又一个妇人忿不平。
田村正义愤填膺道：“何氏，就不说你们大房的人如何，先说一下你这些年跟她们的关系，还妄想人家雇你们家的人？
还有孙发家的，你家是什么德行自己心里没数，每年就你们家的稻子收成最差，插得迟，还懒得去放水，有这个闲功夫，还不如想想如何让自家今年的稻子收成好些。”
田村正说完，一甩手就走了，真不想跟这些长舌妇费口舌。
村里如何，李青禾不知道，她制定了一份员工规则，小文还在她的要求下写了几十份字契，让雇来这些人一一画押。
李青禾站在作坊的最前面，看着排得整整齐齐的工人们，道：“刚才这字契也读给你们听了，若是违反，轻则解雇，重则送官。”
陈氏看人的眼光向来准，雇来的都是老实的人，纷纷点头，心想这可是一份来之不易的好差事，工钱比做短工多，又比做搬运轻松，每个人都十分珍惜这个机会。
再说眼前这个李青禾，虽说是他们种很多人看着长大的，但现在的气势不输旁边的三个男人，让人下意识不敢忤逆她的意思。
简单地开了个动员大会，就把这些人分成几拨，分别叫他们做肠衣，灌腊肠等。
李青禾跟林义等人，还讨论了许久作坊的名字，最后决定跟李青禾的食铺同名，一来禾食记在清石县有些名声，借助这些名声，腊肠也比较好卖，二来嘛，除了李青禾，这三人肚子里都没啥墨水，想不出更好的名字。
之后又租了个小铺子，等香肠做好后，就放在铺子上卖。
十几天之后，这个作坊逐渐步入正轨，作坊生产的第一批腊肠也阴干好了。