切好翠绿葱段,放进搅合好的辣酱里,搅拌均匀就能用了。
团玉搬着腌好的蔫吧白菜进来。
按照阿满的指导,三人坐在厨房里给白菜叶子抹辣酱,每一片叶子都得抹辣酱。
这是个细致活,颇费功夫。
半下午天又阴沉下来,看门的黑豆和地瓜突然站起来冲门口汪汪叫起来。
没一会儿,杨大舅的声音,就隔着门传进来,“阿满,是我,在家吗?”
闻着熟悉的气息,两只狗子竖着尾巴落下来,也不叫了,颠颠跑过去迎人。
做辣白菜的工程进入尾声儿,芳婶打发阿满出去待客。
阿满正蹲在水槽边洗去手上红色的辣酱呢,杨大舅扛着一捆草绳进来了。
身后还跟着兰静姐和梅子嫂子。
“咋扛这么多草绳过来啊?”阿满把手上的水渍随便在围裙上蹭蹭,过去迎人。
伸手想要帮大舅扶一下草绳捆子,被大舅赶走,“我自己能行,你们仨都离远点儿,别砸着脚了。”
砰一声闷响,杨大舅卸下肩上的草绳捆,拍拍手上的草屑。
身上头上沾了不少,兰静伸手给爹打摘身上沾的草屑,笑着给阿满解释,“爹看你们山上的果树树根那下半截,都缠着草绳。
就把家里收麦扒苞米时用的草绳都给你送来了。”
兰静这话,提醒了阿满,为了防止冬天果树冻伤冻坏,确实要给果树下半截裹上草绳。
今年这事儿她给忙忘了。
“需要需要,要不是你们提醒,这茬我真给忘了。”阿满让几人进屋坐,“咱这冬天太冷了。
果树不裹上草绳,怕它们扛不过去,冻伤了,明年不发芽不结果。”
杨大舅一听这果树要穿冬衣,想想山上的果树,心想这草绳指定需要不少。
他拍拍手,说不进屋坐了,“咱村里夏收秋收的时候,每家都做了不少草绳,我去问问。”
说罢又对兰静和梅子说:“你们几个在阿满家玩,爹先忙去。”
“欸?大舅?”阿满都没拦住人,只见人脚步匆匆的又走了,风风火火。
她快追几步,“大舅, 花了多少银子记账,我给您。”
“不用。”杨大舅摆手,身影已经出了大门口。
草绳最不值钱,每家农忙的时候都编,捆麦子、苞米杆子的草绳都粗糙得很。
不像平时家用的草绳或者编草鞋用的草绳那么精细,也不够结实。
农忙的时候用几次,就都不结实了。
各家留着也都是用来烧火的,现在有人收,给几文钱就行。
巴不得卖了呢。
不值钱的玩意换了钱,谁能不高兴。
用不上几个钱,他是当大舅的,这点儿铜板他还掏得起。
“别拦了,爹现在每天都兴冲冲的,干劲十足。”兰静笑着拉阿满。
自从大嫂怀孕以后,爹就有了生气,再加上孙正德死了,自己又搬回家里住了。
大房越发有人气了,爹的精神头一天好过一天,每天干劲十足。
让他忙活去吧,多动动,身体也能更好些。
每天在家帮大哥劈竹子、劈竹条。
梅子跟着点头,拉住阿满另一只胳膊,看她一身围裙,不由问:“这半下午的,你做啥呢?”
阿满索性领两个人去厨房看,红彤彤的辣白菜在这冷湫湫的日子,看着颇为喜庆。
芳婶热情地招待两人,给他们介绍这阿满的稀奇做法,嗔怪道:“这玩意可比咱们的腌酸菜复杂多了。
又是盐又是饴糖又是酱的,还用了那么多辣椒,可费料了。”
也不知道做出来好吃不好吃。
“阿满是个会吃的,她做的指定差不了。”梅子笑得温柔,她是力挺阿满的。
兰静跟着点头,凑近闻了几下,扭头问阿满,“现在能吃吗?”
她有点馋,闻着味道不差。
阿满兴冲冲点头,用筷子夹起一片叶子,然后让团玉拿刀把这片白菜叶子从菜帮子上切下来。
裹满辣酱的白菜看着就好吃。
兰静也不嫌弃,伸手捏着菜帮子,直接撕下来一条,塞进嘴里。
嚼起来脆生生的。
没嚼几下她的眼睛就瞪大了,连连点头,冲阿满竖大拇指,“好吃,好吃。
脆生生的,带着蒜和姜的辛辣,又带着辣椒的香辣。
还有一丝麦芽糖的甜,好吃好吃。”
说着她还给梅子撕了一条,被芳婶拦住了,“她怀着娃,这些都是生的,还是别吃了。”
梅子伸出的手一顿,兰静也收回手,安慰说:“没事儿,阿满这不少。”
阿满点头,说:“这还不是最好吃的时候,腌个五六天才是最好吃的时候。
那时候吃,又酸又辣又带着一丝丝甜,那才好吃呢。
到时候我给老宅那边送两坛子过去。”
一听酸的,梅子不由舔舔唇,她现在最爱吃酸的,要不是阿奶怕吃太多醋不好。
她吃饭恨不得抱着醋坛子吃。
阿满一看梅子嫂子的样子,就知道她馋酸了,喊团玉去拿了腌渍好的酸梅子。
“待会儿回去嫂子再带一坛子回去,这玩意家里多得是。”
梅子有些不好意思,脸红红的,又吃又是拿的,次次来阿满家都这样,整的她怪不好意思的。
手却比脑子更先一步,不自觉就伸向碟子上的棕黄的梅子。
一股酸甜的气味勾起她肚子里的馋虫, 梅子一入嘴她眉目更加舒展。
阿满和兰静对视一眼都笑了。
还剩下一缸白菜没抹辣酱,兰静和梅子跟着坐下帮忙。
梅子干活也麻利,在乡下普通妇人都是要生之前才在家休息的。
因着杨家现在不差这些银子,自从怀孕,一家老小都把她当个宝贝,不让下地干活。
她这才多是在家休息。
但是不代表她不能干活。
现在能上手干活,比在家窝着可舒服多了。
屋里的人也多,有说有笑地,干活也很轻松。
人多力量大,最后一缸白菜抹辣酱只用了两刻钟就完事了。
因着惦记着给果树穿冬衣,忙活完天还亮着,阿满就赶着骡车,带上兰静和梅子嫂子出门收草绳。
顺便帮大舅把收回来的草绳拉回家,省得人费劲扛回家。