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第668章 腌肉(1 / 1)


杨氏微微笑着点了点头。

虽说被香巧一口一个老夫人的叫着不甚习惯。

但经过了李秋言的开解。

目前她倒也不会露怯了。

这么看起来,还真有点老夫人的架势了。

李家庄这个村子里的人,确实都很知道感恩。

杨氏心中也有些感叹。

这就是结的善果了。

放在以前,哪里敢想能有这样的好日子呢?

王氏也很感叹:“说是咱们帮了他们,没有他们,咱生意也做不了这么大不是?”

一步一步的,也靠乡亲们帮衬。

不说别的,若是谁起了坏心想捣个乱。

李家也不能这么顺利。

就如同先前的张氏一样。

还好,她现在也算是悔改了。

但这种有关方子的活计,李向南再心软,也不会再用她了。

就连老李头,如今也都不提了。

现在村里的人大部分都在李家有了活计。

就是没有合适的岗位去做工,也会在家里侍弄红薯。

这红薯高产又好吃,不论怎么样,挨饿是不会了。

日子当然也比往年好过了许多。

现在的村民们,对李向南家是一样的感恩。

这才是李家收到这么多肉的原因。

知道李家不缺肉,可这是他们能拿出来的最好的心意。

几人感慨了一番,没忘记肉的事,又对着这一大堆的肉发起了愁。

寒天地冻的,真要坏倒是也没那么快。

只是,肉实在太多。

还是要想想办法才行。

李秋言心中想着,不若再去买些硝石,做些冰镇着?

那样应当就更加稳妥了。

这么些肉,放坏了可就太可惜了。

李忠婆娘毫无知觉的推开门。

被这屋里的一群人吓了一跳。

主子们不歇着,都在这库房做什么呢?

王氏对着李忠婆娘笑了笑:“该做午饭了?”

是的,李忠婆娘进来,就是为了取中午做饭用的肉的。

人多,一般会做两样饭。

主子们是席面,下人们就是大锅菜了。

里面有肉,豆腐,酸菜,粉条。

大家吃的也蛮好的。

何大儒现下虽说住在江哲那边。

但饭还是来这边一起用的。

人太多,可不就要提前准备吗?

说到这里,李秋言不由有些庆幸自己做的决定。

干活的人是足够的。

若是按她先前想的,只来一个帮忙做饭的,恐怕王氏也不可能抽得开身了。

王氏见李忠婆娘拿的肉有些少,亲自下手拿了一块大的递给李忠婆娘:“多放些肉。”

李忠婆娘却没接。

她现在是哭笑不得。

对李家的主子和下人来说。

这肉啊,还真的是不稀罕了。

无他,除了回来的那一天,猪肉没有泛滥。

第二天就开始杀猪,吃席。

那时候的员工餐,也多是炖大骨,猪头肉啥的。

连着吃了这么些天,还没过年,肉都快给吃腻了。

哪里见过这样的呀。

做的肉太多,大家吃的也不香,没得浪费食材又遭抱怨。

李秋言倒是挺能理解李忠婆娘的为难。

就是她,现在也是吃酸菜更利口。

她接过王氏手中的肉,笑道:“娘,肉吃不完也不能这么一个劲儿的吃啊,别把大家都给吃坏了。不怕坏,咱们拿冰镇上就是了。”

拿冰镇啊。

也是个办法。

杨氏也点头:“是见过有人埋在雪里,就是怕有牲口过来糟蹋。”

真有牲口,好似也没别的好办法了。

还好,这院子也没养猫狗。

应当没事吧?

杨氏不确定的想。

总不能去河里刨冰吧?

太危险了。

恰巧,前几日下了雪,院子里如今还有不少雪呢。

杨氏说干就干,当即就打算去找个筐子,装上肉放在雪里镇着。

她当然不知李秋言会制冰的事情。

李秋言笑笑,刚要与自家奶奶解释,不用放在雪里。

哪怕是不会制冰,拿几个盆子冻了冰也成啊!

这边,李忠婆娘却犹豫着开口了:“姑娘,这肉......”

李秋言眼睛一亮,李忠婆娘做菜做老了的。

会不会有什么旁的主意呢?

还真有。

李忠婆娘组织了下语言,有些嗫嚅:“先前的主子,到了冬日就特爱吃腌肉,将肉用盐腌了再风干,放时间挺长也不坏,就是有些费盐......”

说着,还颇有些忐忑的看了李秋言一眼。

倒不是怕自家姑娘消费不起那点咸盐。

而是有些怕李秋言不高兴她提先前的主子。

腌肉?

杨氏和王氏同时皱起了眉。

肉用咸盐腌了,还能好吃吗?

李秋言当然不会生气,此刻她是眼前一亮。

暗暗骂了半天自己脑子呆板。

腌肉,不就是腊肉吗?


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