待到李秋言拿了勺子过来。
只见三人的脸都快趴到砂锅上了。
李秋言无奈的提醒了一句:“这锅很烫。”
这才免了三人皮肉之苦。
是真的很烫,砂锅刚从火上端下来,一整个锅都是滚烫的。
然而大家都顾不得等它变凉了。
无师自通的抄起砂锅里的菜,放进小碗里,就着勺子,略略吹凉就迫不及待的就吃了起来。
李秋言没那么着急,慢悠悠地往自己碗里放了些炸好的辣椒油。
做的时候砂锅里只放了一点辣椒,显然不够李秋言的重口味。
“我也要。”杜昭阳举手。
江哲和李木也眼巴巴的看着。
好吧,雨露均沾。
李秋言一人又给舀了一勺。
杜昭阳怎么也想不明白,普普通通的白菜,为何吃着那么鲜。
粉条,海带,木耳,都透露着一股不寻常的鲜味。
李秋言一笑。
这可是自己的秘密武器。
前些日子,想起砂锅,就想到了必不可少的海带。
问了问香芸,果真,这边虽说不临海,但是已经有了海货铺子。
铺子里种类倒是不多,大多数都是一些干货。
不过,很顺利,李秋言想要的海带和虾米,都有。
这里面,就放了虾米磨成的粉。
类似于前世的味精吧,整个锅,就鲜的不得了。
一大锅砂锅吃完,三个人都有些意犹未尽。
这一砂锅的鸡块加上配菜,李秋言自然是可以吃的饱饱的。
对于三个正能吃的男人来说,也能饱,但是多少有些不满足。
李秋言看着眼巴巴的三人:“再来点儿?”
果不其然看到了三人一齐点头。
现成的东西,做起来倒快。
这下不用李秋言帮忙,三人都伸手放了些辣椒油。
江哲会吃,还进灶房拿了醋加了些。
那个酸辣的味道,让吃饱的李秋言都险些又冒出口水。
李秋言已经吃的饱饱的了,一边撑着脸看三人吃,就冷不丁冒出一句:“在店里吃的话,也可以配个烧饼。”
接着又补充一句:“或者米饭。”
杜昭阳猛点头:“现在有烧饼吗?”
李秋言无语:“没有。”
谁知道你们那么能吃啊。
其实也不是能吃,那一砂锅的量也不少了。
只是人一般吃到自己没吃过的很对胃口的东西,都会比平日吃的稍微多那么一些。
好吧,听完这句没有,抬起头满脸期待的江哲和李木,也都低下头继续吃了起来。
已经一人吃了一砂锅,这次就没弄那么实诚的分量。
待到大家肚子都吃的饱饱,就可以说正事儿了。
对于李秋言倒腾出来的砂锅这玩意儿,杜昭阳也算是心服口服了。
就让李秋言先说。
李秋言也没什么好推让的:“这砂锅咱们可以多做些种类,汤底和配菜都是一样的,只更换肉类就可以。”
见几人还有点疑惑不解的样子,李秋言就只得一口气说完了。
“这种叫鸡块砂锅,还可以炸些鱼块,鱼块砂锅,肉丸砂锅,鱼丸砂锅,还有酥肉砂锅,肥肠砂锅……”
李秋言一口气列了一大堆出来。
现在没有前世那些林林总总的半成品,如若不然,李秋言列上一页都没问题。
杜昭阳和李木都听直了眼。
而江哲主动开口了:“还是以一些常见,符合大众口味的为主。”
李秋言赞叹的看了江哲一眼:“江哲说的对,这样成本也能节约一点。”
“那这砂锅咱们怎么卖?”杜昭阳迫不及待的问。
经过一番商讨,这砂锅的种类和价格就说定了。
先定了五种口味,鸡块砂锅,鱼块砂锅,肉丸砂锅,酥肉砂锅,另加一个纯素的砂锅。
酸辣粉都卖到十五文了,纯素的砂锅就定了十六文。
鸡块鱼块锅,定了二十二文。
一开始李秋言觉得二十文就差不多了,可杜昭阳不同意。
都是纯肉,还要油炸,费功夫又费事儿,他打算定个二十五文。
最后一番掰扯,就定了二十二文。
实在是李秋言觉得这只是小吃罢了,真跟着大酒楼似的定价,有点不甚合适。
但是,这毕竟是府城。
杜昭阳现在做生意做惯了的,人家也不是不食人间烟火的贵公子。
听听他的意见也没错。
肉丸砂锅和酥肉砂锅,定了二十文。
除此之外,李秋言还与几人商量:“咱要不要再定些大砂锅,够两三个人吃的那种。”
万一有几个人一起来的那种呢?
杜昭阳还在思考,江哲就摇起了头。
“不甚合适,若是两人合要一个锅,显得有些单调。还要再配些旁的菜才好,咱店里又没有。”
说的也是。
店里毕竟主打小吃的。
“那就算了。”李秋言也听劝。
杜昭阳眯了眯眼睛:“我说,这大砂锅,在一品轩能不能卖?”