李秋言肉眼可见的沮丧,杜昭阳又不是个傻子。
自然看的一清二楚。
“那什么芝麻酱的,咱不能自己做?”杜昭阳有些疑问。
咦?
是哦,芝麻酱,李秋言是做过的。
前世的崇尚健康,崇尚原生态。
都嫌买的东西不新鲜,添加物太多,刮起了好一阵养生风。
李秋言还真试过用破壁机做芝麻酱。
别说,做出来的效果,还真比买的要强上不少。
如此说来,倒是可以试试。
吉祥胡同里是没有磨盘的,可杜昭阳家有啊。
“大厨房有大磨盘,小厨房有小磨盘,我娘还有个小小磨盘。你愿意用哪个,由着你使。”杜昭阳大方的很。
李秋言一乐,扭头就回了油坊。
油坊嘛,自然也有现成的芝麻。
李秋言转头回去,先要了一斤芝麻油。
又称了两斤芝麻。
这下就心满意足了。
上了马车,李秋言就指挥杜八斤:“先去杜府。”
芝麻酱才是最要紧的,锅与肉都有了,家中有干木耳与粉条呢,剩下的青菜什么的,待到傍晚小摊贩出来再买也来得及。
杜昭阳没把李秋言往大厨房领,就这点芝麻,放进大磨盘里根本不显。
刚好自己记得母亲有一个小巧的磨盘,用来磨珍珠粉的。
李秋言用着一定刚刚好。
毫不知情的徐氏:真是我孝顺的好大儿啊。
杜府正院。
徐氏打了一上午扑克,此时刚刚睡醒午觉,还没来得及开场,正坐在小塌上喝茶呢。
见杜昭阳和李秋言两人一起过来了,徐氏对着李秋言就是一喜:“没良心的,你可算知道来了。”
竟是把杜昭阳忽略了个彻底。
杜昭阳可不是那么容易被忽略的人,不等李秋言说什么,一个大头就挤在了徐氏面前:“母亲,你磨珍珠粉那个小磨呢?”
“在屋里呢,要它做什么使?”徐氏很奇怪。
杜昭阳将手上的东西往上举了举:“磨芝麻。”
嗨,还不等徐氏反应呢。
李秋言先就将杜昭阳拉到了一边:“闹呢?怎么能用磨珍珠粉的磨盘。”
真是的,还以为这杜昭阳是个靠谱的呢。
一番解释,徐氏才明白了。
“小厨房里有个小磨,平时用来磨些豆子的,你先去看看那个行不?”说完还不忘对李秋言解释:“不是磨珍珠粉那个不给你用,实在是有点小,怕不方便。”
这倒是实话,珍珠有多少?用的是最小号的磨,磨芝麻酱是不怎么可行的。
李秋言怎么会在意这个?
就算徐氏让她用那个,她也不会用的啊。
李秋言暗暗瞪了杜昭阳一眼。
徐氏就亲自领了李秋言去了小厨房。
别说,这个磨盘还真挺合适,不大不小,刚刚好。
翠姨早就听到了动静,跟着也进来了,一听李秋言的要求,她就明白了。
翠姨伸手就从杜昭阳手里接过了那一小袋芝麻:“二少爷,李姑娘,我来炒吧。”
芝麻需要先炒制一下,才能磨。
李秋言还有些不好意思呢,徐氏就笑着道:“你放心,阿翠手艺好着呢。”
李秋言自然知道,翠姨一开始是徐氏的陪嫁丫鬟,就是因为一手好厨艺,才管了这小厨房。
饶是徐氏爱吃些稀罕,可每顿饭也离不了翠姨做的菜。
虽然说着没什么不放心的,李秋言还是在小厨房里没出来。
把活计全部丢给翠姨,还是有点不好意思嘛。
谁知,李秋言不出去,这杜昭阳和徐氏也不出去。
竟也都不嫌热。
李秋言没功夫管他们两个,将芝麻又拿了过来,略洗了下,就交给了翠姨。
翠姨已经手脚麻利的点起了火,听李秋言的安排,锅里不放油,就这么干炒。
芝麻上的水汽很快被炒干,翠姨从灶膛里抽出了一根柴,接着用小火不停的翻炒。
芝麻慢慢的变得金黄,整个屋子都飘满了芝麻的香气。
不用李秋言多说,翠姨就已经伸手拿了旁边的簸箩,将芝麻全部铲了出来。
徐氏和杜昭阳还不愧是母子,一样的表情动作,全都目不转睛的看着。
“我来磨。”杜昭阳看着炒熟的芝麻,还有点跃跃欲试了。
李秋言一笑:“现在还不行,须得凉了才能磨呢。”
行,杜昭阳就接过簸箩,学着李秋言的样子颠了起来。
待到芝麻变凉,翠姨那边已经将小磨扫了一遍。
现在,终于可以磨芝麻酱了。