三分之二的菜吃了下来,对张童波来说,并没有太多让他惊艳的东西。
作为在餐饮业浸淫多年的老人,他来做这品菜员的目的是非常明确的,就是来为新的菜品找灵感。
可找了一圈,除了镇海楼的螺肉炖甲鱼让他眼前一亮之外,其它的菜品基本都是算是老菜。
秀锦斋的河豚,他倒是想尝试,可就怕一个不小心,把人给吃死了,风险太大了。
邱涛的那张嘴,早就已经吃得起了老茧了,两个年轻情侣不敢下筷的河豚鱼,他根本不用做任何心理建设。
吃到他这种程度,已经没有什么菜能让他内心起波澜了。
状元楼的那道雪菜笋丝大黄鱼还是不错的,虽然他给出了一枚鱼币,可也仅仅只是不错而已。
他唯一有些期待的是那传说中的十三刀。
邱涛此前已经为了这十三刀专程跑了两趟苏城,可运气不好,都没吃上,这回终于能得偿所愿。
两位小情侣一直在低头秀恩爱,对于吃,两人反而不是特别上心。
叫赵梅的小娘子一直不敢吃那道河豚鱼,边上竹马葛成虽然想吃,可架不住赵梅不让,只能放弃。
朱敏也一直吃得比较淡定。
她从小就锦衣玉食惯了,四大楼也早就吃了个遍,而且这阵子在丁家村也吃了不少丁小波折腾出来的新奇菜品
所以这回,朱敏也没有吃出太多的惊艳来。
再加上本来就不是为了吃而来,手里的三枚鱼币她打算把菜品都吃上一遍之后,再按照记忆给交出去。
朱敏打算趁着厨艺擂台这几日好好陪陪爹娘,之后再回丁家村去带孩子。
无欲无求的佛系状态,反而让她找到了一种从未体验过的从容和满足之感。
杨知就更佛系了。马上就要退休了,他早就已经在计划自己的退休之后的生活。
作为土生土长的甬州城人,对于海鲜的极度痴迷,让他就想老死在这甬州城里。
杨知这次会来品菜,正因为马上就要退休了,他想再用手中的权利为自己谋取一个还算正当的权益。
十三刀毕竟是这场比拼的焦点,因为很难分盘,现场的工作人员就直接将大盘给端上了品菜人坐的长桌。
除了朱敏,其他人因为距离远,都在第一时间挤了过来。
看着盘中浸着琥珀色汤汁的鱼身,众人都迟迟没有下筷。
台下的人比台上的人更着急,恨不得上前端起盆就往嘴里倒。现场更是能听到不住咽口水的声音。
杨知当仁不让,动了第一筷。
精神矍铄的小老头,拨开鱼鳞串,夹起一块带着火腿片的鱼块就往嘴里送,然后就是闭眼细细咀嚼。
一口下肚,杨志没说话,也没再下第二筷就慢悠悠走了回去,然后将两块鱼币给递了出去。
台上众人一看,纷纷挑好部位下筷。
众人将鱼肉送入口中之后,都没有马上急着下第二筷,也纷纷闭眼咀嚼,细细感受。
朱敏趁着众人停筷的档口,也夹了一块腹部的鱼肉送入口中。
下一刻,朱敏自己也没想到,这种陌生而又绝妙的滋味,却给自己带来一段熟悉而又难以忘怀的回忆。
那是在她初尝情爱滋味的年纪,那个脸上棱角分明,身材瘦削的李尚林,带着自己走街串巷下小馆子的片段忽然在脑海之中像画轴一般被徐徐展开。
朱敏还来不及掐断这份带起了一丝思念的回忆,眼眶就溢满了泪水。
她没有刻意去强忍,而是让泪水滑下了自己的脸庞。
“呀,姐姐,你怎么哭了呀!这鲥鱼虽好吃,可也没到这般好吃的程度吧?”
“小梅,姐姐或许是借鱼生情也不一定,你就别扰她了,再吃些鲥鱼吧。”
赵梅瞪了葛成一眼,倒是没有发作,而是又吃了几筷鱼肉。
虽然众人之前都已经吃了不少各式各样的鱼,台上也没给准备漱口的茶水,可这十三刀的滋味还是太过特别,让人过嘴不忘。
就连邱涛都有些吃得出了神。
张童波更多的是感到可惜,这样的菜品,他无法复制。
朱敏没有去擦脸上的泪痕,也没有再下第二筷,而是将桌上的三枚鱼币都投了出去。
虽然还有几道菜未品,但朱敏却准备离开展台。
在会场另一边,刘靖无意中瞥见了流下两行清泪的朱敏。
那一刻,他心中一震。
也就是一瞬间事情,朱敏那张清丽陌生的脸,跟刘靖脑海中那张再熟悉不过的脸竟重合在了一起。
“靖哥,这鲥鱼实在是太好吃了。”才豆蔻年纪的张雅清边吃边喊。
可还没过多久,吃得正欢的张雅清脸上就流下了泪水:“怎么办啊!靖哥,它肚子里都是鱼子啊!”
“……”
“靖哥,吃完这条鲥鱼,我就再也不吃了,我发誓!”
“……”
“靖哥,我走以后,你就不用再这么费心做鱼了吧?”
“……”
不觉间,刘靖胸中往事翻涌。
见朱敏要提前离场,再加上之前将手里的三枚鱼币都给投了出去,状元楼的小厮自然得上前问上一问。
“这十三刀里加了陈皮和咸梅,让我想起了的儿时的家宴。诸位抱歉,小女子先走一步。”朱敏说了这么没头没脑的一句,就飘然离去。
看着转身离去的朱敏,刘靖虽有些恍惚,可也很快平复了下来。
很快,桌上的那条鲥鱼就被几人风卷残云般给瓜分了干净。
算上杨知的两枚和朱敏的三枚,其余几人也各拿出了一枚,这道十三刀一共获得了10枚鱼币。
这是甬州城厨艺擂台史上获得鱼币最多的一道菜,没有之一。
也正是凭借着这道十三刀,秀锦斋在第一轮的鱼宴比拼环节,以16枚鱼币胜出,超过状元楼两枚鱼币。
虽然还有几道菜未上,但本次比拼的结果已无悬念。
随着众人相继散去,戴光剑的心理阴影面积却未见扩大。
今日秀锦斋胜就胜在了刘靖的十三刀上。
可刘十三刀在这场比武擂台赛,更确切地说是在今日这场比试之后就会封刀,退出餐饮界,那么这秀锦斋也就是已经失去了这强有力的倚仗。
那他状元楼还有啥可怕的?之后的两场,一场比点心,另一场则是开放式的,不限食材的综合性大比拼。