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第66章 镇上试水(1 / 1)


10月20日,知青院糕点小作坊,正式开工。

今天恰好是镇上的大集,他们打算做30个鸡蛋的量,去大集试试水。

第一次做这么大量的鸡蛋糕,李兰兰已经尽量去精准估算了,最后还是出现了一些误差。

本以为30个鸡蛋差不多能做三托盘的,因为模具尺寸问题,只做了不到两托盘。

这个模具上的贝壳看着不大,但是还挺深,做出来的鸡蛋糕比较有分量。

刘爱国用从会计那借来的秤称了称,一斤鸡蛋糕有12个,他们一下子做了有七斤多。

这次的火候控制的特别好,而且大烤炉的温度比较均匀,烤出来的蛋糕竟比上次李兰兰用小烤炉烤的还好吃。

不过因为今天做的鸡蛋糕要拿去镇上卖,几人就没舍得多尝,只一人掰了一小点,总共分吃了两块就作罢了。

李兰兰在背篓里垫了一块干净的细棉布,把晾凉的鸡蛋糕一层层码进去,看着还挺喜庆。

“我们能卖完吗?”苏梅担心的问。

虽然自己做的鸡蛋糕非常好吃,但是这是要拿出去卖的,心里多少有点没底。

“苏梅你应该担心咱的鸡蛋糕够卖吗?”李兰兰对鸡蛋糕的售卖还是很有信心的,毕竟除了供销社,她再没在别的地方见过有卖这东西的。

“卖不完我们可以自己吃嘛,这么好吃的鸡蛋糕我还不舍得卖了呢。”郭筱满不在乎的说,果真还是个不知人间疾苦的小姑娘。

“这又是鸡蛋又是白面的,自己吃也太奢侈了。”苏梅被成功带偏了,也开始考虑自己吃的可行性。

“你俩可出息点吧,还没开始卖呢都打退堂鼓了。”高桃看不下去了。

郭筱和苏梅呵呵傻笑,也觉得自己想的有点远。

因为这是知青院糕点作坊第一次卖货,几个人决定集体出洞。

从牛洼村走到镇上,已经快中午了。

“筱筱啊,你猜咱们卖鸡蛋糕最大的绊脚石是什么?”李兰兰突然出声问郭筱。

“纠察队?”郭筱觉得私下倒买倒卖最怕的就是纠察队了。

“不不不,是路。”李兰兰跺了跺脚下的黄土路。

“路?”郭筱不太明白。

“对啊,镇上来回需要一两个小时,县城来回需要七八个小时,我们最大的障碍可不就是路,时间全都浪费到路上了。”李兰兰长吁短叹。

其他人全都沉默了,这确实是个大问题。

找了个路边的空位,刘爱党把背着的背篓放下来。

一掀开纱布,鸡蛋糕香甜的味道就飘散开来,引得过往的人频频张望,摊位前很快就围了四五个人。

“妹子,你这卖的是鸡蛋糕吗?”一个年轻妇人问道。

“是的嫂子,新鲜的鸡蛋糕,早上刚做的。”

“多少钱一斤?”

“一块二一斤不要票,嫂子您要不要给家里的孩子带一斤,可好吃了。”李兰兰热情的招呼第一个顾客。

“那给我来一斤吧。”妇人也是个爽利的,直接就掏钱买了一斤。

接下来再有人问,李兰兰就不出声了,让苏梅他们招呼。

这也算是一种锻炼,总不能以后都是自己带头出来卖,毕竟自己还要抓生产呢。

苏梅、郭筱几个还算争气,看李兰兰卖了一次就学会了。

再来的顾客她们就分别热情招呼,根本没给几个男知青发挥的机会。

没十分钟,一筐七斤多鸡蛋糕就卖光了。

几个人面面相觑,本来还担心卖不完,没想到这么火爆。

“我们要不要再回去做几盘,趁着今天大集好好卖卖?”苏梅问李兰兰。

“今天不做了,回去做再回来,大集都散了。而且我们今天还要趁着大集,多买点鸡蛋。”刘爱国开口道。

李兰兰觉得真论起生意头脑这个事,知青院有好几个人都比她厉害,完全不用她操心,这种感觉实在是太好了。

几人分头去换鸡蛋,换完鸡蛋才想起来还没吃中午饭。

第一天营业这么顺利,必须去国营饭店一人吃碗肉丝面庆祝一下,红烧肉什么的还是等下次吧。

等饭的时候,刘爱党凑在取饭窗口那,跟里面的张有财嘀嘀咕咕,过一会就一蹦一跳的回来了。

“鸡蛋搞定了。”刘爱党压低声音说。

“啊?”除了刘爱国和郭思危,剩下的人都是一脸不解。

“经常会有老乡私下往国营饭店送鸡蛋、野物什么的,所以我就让有财叔帮我们收鸡蛋,一斤给他按4毛。”刘爱党解释。

供销社一斤鸡蛋3毛7还要票,老乡们上镇上卖鸡蛋,卖给农副产品店是3毛,自己在集上卖是3毛5。

张有财只用收鸡蛋等知青们来取,倒个手的事,一斤净挣5分到1毛,这个事他当然愿意干。

也是因为他在国营饭店这个工作,他才能挣这个钱,换个人想收几十斤鸡蛋也是很麻烦的。

“明天我们早点开始,争取做个二十斤的,我背去县城卖。”李兰兰觉得镇上还是太小了,想要把生意做大,县城才是主力消费市场。

而且镇上离牛洼村太近,容易遇到熟人,做鸡蛋糕这个事如果被声张出来,就得不偿失了。

“做三十斤吧,分十斤我拿镇上卖。”刘爱国在一边出声道。

“之前是我没有考虑周全,镇上太容易遇到村里人了。”李兰兰想放弃镇上这个市场。

“没事儿,我找别人出面卖,以后我们就不在镇上露头了。”刘爱国想把鸡蛋糕直接卖给黑市,价格可能会低一些,但是方便省事。

回到牛洼村,刘爱国和郭思危没跟着大家回知青院,而是去了村长家。

等他们回来,交通工具也解决了,这俩人向村长和村会计租借了自行车,一天两毛钱,骑一次给一次钱。

两家都很开心的答应了,毕竟平时自行车自家骑得也少,放着也是白放,这借给别人骑一天还可以有两毛钱,真像是天上掉馅饼一样。

交通工具一解决,从原材料采购到成品的运输售卖,所有问题基本都算是解决了,知青院的蛋糕小作坊可以放心开工了。


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