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第723章 制作木炭(1 / 1)


制作木炭,最好选用新鲜的生柴。

因为柴火太干的话,会在燃烧过程中烧得太透,以至于烧出来的木炭是虚的,特别不经烧。

陆福生三人商量好了,今天尽可能多找些生柴回来,并一次性制作大量的木炭,省得后边太麻烦。

在他们三人离开后,陆乔乔和李雪梅便开始着手熬制果酱。

这黄色浆果好吃是好吃,但特别容易发腻。而且因为含水量太高,特别不容易保存,估计放置一晚后,第二天便会腐烂发臭。

由于这黄色浆果的皮太薄了,就跟覆盆子差不多,一碰就裂开爆汁,所以取拿的时候动作得轻柔些。

而且,清洗的时候也不能在水里泡太久,否则那汁液容易溢出来,以至于味道会变淡。

陆乔乔先往其中一个瓦锅里加入大半锅的清水,然后再小心翼翼地将一部分黄色浆果倒进去。

这黄色浆果上还粘着不少绿色的叶子碎片,快速把这些叶子碎片给扒拉开,陆乔乔将过了下水的黄色浆果捞出来,并放入另一个瓦锅里。

熬制果酱时,不需要额外加水,但可以根据需要加入蜂蜜或白糖。

可陆乔乔她们一没蜂蜜、二没白糖,加上这黄色浆果本来就自带大量的糖分,所以直接熬煮即可。

刚入锅时,这黄色浆果基本还是一粒一粒的,可谓颗粒分明。但随着温度的升高,那原本就脆弱的果皮,很快便裂开爆汁。

没过多久,这些黄色浆果便变成了一滩金黄色的烂糊糊。那金黄色的汁液,更是咕噜咕噜地冒起了泡。

对了,熬煮果酱时,火候不能太大,否则容易粘锅发苦,全程都得小火慢熬。

等完全看不出原形的浆果变成一锅粥,而金黄色的果汁亦变得粘稠时,便可以出锅了。

因为水分基本被蒸发掉了,所以只要保存得当,这果酱至少能放上半个月之久。

熬完果酱后,母女二人又继续用棕榈树皮编织被子。虽然棕榈树皮的纤维有点粗糙,但只要不直接接触皮肤,盖在身上还是没问题的。

降温在即,岛上物资又有限,除了这个办法,她们再也想不到法子。

……

也不知过了多久,陆福生三人拖着几根不算粗壮的树干回来了。

除了那四把匕首,他们再也没有别的工具。所以他们只能先用匕首在树上锯一个口子,然后再使用蛮力将树干掰断。

尽管他们已经有了一个用来烧制瓦具的土窑,但想要制作木炭的话,还得用湿土胚重新做一个炭窑。

确切地说,木炭不是完全用火烧出来的,而是在半烧半闷的状态下生产出来的。

先将生柴放入砌好的炭窑里,往里头加入大量的易燃物,让生柴熊熊燃烧。

待生柴燃烧到一定程度的时候,直接封闭炭窑,让里面的木柴与空气彻底隔绝。

这个时候,生柴上的火虽然很快就熄灭了,但仍然以闷烧的形式在改变结构。

炭窑被完全封闭后,一开始,还有白烟从里头冒出来。但渐渐地,白烟越来越薄,直至没有踪迹。

任由熄了火的生柴在滚烫而封闭的炭窑里闷上一天一夜,等再度开窑的时候,几乎所有生柴都会变成结实耐烧的木炭。

当然,也有极少部分的生柴,木质纤维没有完全发生变化,处于半柴半炭的状态。

……

因为这两天的风很大,所以晒在竹竿上的那些地瓜粉条,已经被完全晾干了,呈晶莹剔透的状态。

这时候的粉条,虽然具有一定的韧性,但还是挺容易折断的,所以收拾整理它们的时候,动作得斯文点。

前几天晾晒的那些海鱼,表层上的水分已经被晒掉了,但鱼肉的质地依然有点软,并没有完全变得硬邦邦,还要再晒上一些时日才行。

而那一大堆的蘑菇,经受风吹日晒后,全都变得皱巴巴,体积直接缩小了一大圈。

虽然它们还没有完全晒干,但已经散发出了浓郁的菇香味。估计再晒个三五天,便算成功了。

至于陆乔乔和李雪梅之前弄的那些木瓜薄片,已经变成了Q弹软糯的木瓜脯。香甜有嚼劲,比新鲜木瓜好吃多了。

傍晚,因为已经成功压榨出了棕榈油,所以李雪梅又让陆福生他们待会儿去棕榈林那边砍两根嫩嫩的棕榈树心回来,准备炒着吃。

之前因为没有油,所以她们烹饪食物的时候,只能考虑火烤或水煮。但现在有那个条件了,当然很有必要改变一下烹饪方式。

陆福生他们刚刚才用湿泥土在营地附近砌了一口炭窑,并成功用干树叶和棕榈树皮,将放在窑内的生柴给点着。

在保持通风透气的状态下,且有大量助燃物的加持,这些新鲜的生柴很快便熊熊燃烧起来,吐出金黄色的火舌。

时机一成熟,陆福生他们立即进行封窑处理。接下来,把一切交给时间即可。

没有耽搁一分钟,才刚忙完的陆福生三人,又立马带着匕首前往棕榈林那边,取了两根棕榈树心。

看了看远方天际的乌云,几人又有些担心。匆匆赶回营地后,闲不下来的他们决定去挖些地瓜回来。

反正地瓜特别耐储存,即便在常温下,放上一两个月也不会坏。

只不过,一下子挖太多地瓜的话,目前岛上唯一的蔬菜来源,也就是地瓜叶,可能会因此损失不少。


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