一大群的小姐姐们开始活跃起来。
这也让群里的大哥们沉默了。
原来，小姐姐也喜欢看身材好的女主播啊。
“请问大厨，我看了一下今天的食材，似乎有些零碎，操作起来难度很大啊？”在直播间懂行的大哥提醒下，莫愁夜问出了第一个有技术性的问题。
叶水生淡淡一笑，抬起眼扫了一下莫愁夜。
这个平静、平淡、淡定而安宁的眼神，让莫愁夜心脏都漏跳了半下。
这种似乎只有经历过大风大浪的真男人才会有的眼神，怎么可能会在这个年轻人身上出现？
“不大，很简单。”
叶水生也不说太多话，他正在处理五花肉。
不听话的五花肉却在他手下服服帖帖的。
每一刀下去，切出来的都是厚薄一致的肉片。
中指长，小指宽，半公分厚，肥瘦相间，看着就有食欲。
一大块的五花肉，就在他手下像跳舞一样，轻轻松松就给处理掉了，简直丝滑的就像是莫愁夜跳擦边舞一样的柔顺。
“哇，这个厨子的刀工，绝对一流。”
“我收回我刚才的话，今天的厨子绝对牛逼。”
“我去，就这刀工，没有十年八年的老厨师，绝对切不出来。”
“楼上的吹吧，这个厨子最多二十来岁，哪有十年八年的厨艺？”
“楼下的一看就是不食人间烟火的。你不知道，很多人初中毕业就进了职高。所谓的职高，就是打工的开始。十年八年，绝对可能。”
“都别哔哔，影响我看帅哥。”
……
叶水生的回答显然勾起了莫愁夜的好奇心。
“哦，怎么做？”
“只做一盘菜就好了。”叶水生又开始处理大白鲢鱼。
用刀背三下五除二的去掉鱼鳞，砍掉鱼鳍，从背部剖开，扔掉肚肠，剁掉鱼头、鱼尾，从最厚的脊背下刀，片下了两片肥嫩的鱼肉。
将骨架、鱼头和鱼肉分开丢进大盆，一条鱼就处理好了，时间也就半分钟左右。
几分钟后，四条大白鲢就被处理完毕。
又把鱼肉拿出来，切成一片片小孩手掌大小的鱼片。
简直就像是艺术品，强迫症看了，绝对舒坦。
“一盘菜？一盘菜的大席？”莫愁夜疑惑的问道。
叶水生不再说话，又开始处理鳝鱼。
说来也奇怪，黄鳝这种滑溜溜的东西，在叶水生手里却十分的听话。
叶水生直接将黄鳝头按在木板上的钉子上，刀片向下一拉，就从肚子上被剖开了。
左手腕轻轻的一拉，肚肠就被清理干净。
再贴着黄鳝的背部下刀，黄鳝完整的脊骨就被剔了下来。
顺手几刀一划拉，切片完成。
直播间的一群小仙女和小哥哥们看得心情舒坦，大呼过瘾。
估计他们也没有想到，自己竟然会对杀鳝鱼、切鱼片这种看似残忍的事如此的感兴趣。
不过，听到叶水生的回答，还是炸开了锅。
“只有一盘菜的大席？这还能叫大席吗？”
“不会是东北大乱炖吧，所有的菜切吧切吧，丢进骨头汤里一顿熬煮。吃席的人，人手一碗，就算搞定。”
“楼上的，东北大乱炖不是你说的那样的。”
“咱们荆楚大地不可能有这样的席面。再穷的村子，最少也是四凉八热两汤两火锅，哪有一盘菜的大席。”
“我倒要看看，一盘菜的大席是什么样子的，会不会丢人丢到姥姥家去了。”
“这是走慈善，做公益，太寒酸了说不过去吧。”
看着直播间的评论，莫愁夜也疑惑的问道：“一盘菜，能吃饱？能算是大席？”
虽然是为村里五保户办的七十大寿，也许做不到豪华，但是最少要体面吧。
要不然，今天的大席不仅起不到宣传的作用，反而是有反作用。
“绝对能算。”叶水生自信的说道。
小半桶的鳝鱼片很快的处理好，他又开始准备下一道食材。
“当然，食材确实有些问题，”叶水生耸耸肩，“少了点排骨，要不然味道会更好。”
“那你这道菜是大乱炖？”莫愁夜想起了网友的评论，赶紧问道。
叶水生抬起头神秘的一笑：“看来你不是咱们县的人。咱们县，有一道菜老少咸宜，人人爱吃，而且味道在全国范围来看，也是数一数二的。这道菜，就是今天大席的主菜。”
“也是唯一的主菜。”叶水生补充了一句。
莫愁夜一脸的懵逼。
直播间炸开了锅。
“有没有鄂省的朋友出来解释解释，啥菜，一道主菜就能办大席？”
“不是大乱炖，难道是群英荟萃，萝卜开会？”
“主播，我看你今天要砸锅。这个帅气的小哥哥肯定吹牛呢。”
“你们都别哔哔了，影响我看帅哥。不管帅气的厨子哥哥作出什么菜 ，我有喜欢。”
“我是鄂省的，听这个厨子这么一说，我开始有了想法。”
“楼上的，知道就说，不知道就滚，少卖关子。”
直播间一片混乱。谁都不知道，叶水生到底会做出一道什么菜，就能搞一场大席。
莫愁夜还想问些什么，但是叶水生伸手抓起一支土鸡，在鸡脖子上拔了几根羽毛，手里的刀轻轻一拉，土鸡开始蹬腿。
旁边帮厨的杏枝熟练的递过来一个放了盐水的碗，准备接鸡血。
叶水生将鸡冠子捏在手上，又把鸡身子倒立起来，抖落几下。
鸡血喷涌而出，将碗底填满。
叶水生将没有了挣扎力气的鸡丢在地上，又伸手捞住第二只鸡。
五分钟不到四只鸡全部处理完毕。
如此血腥的场面，吓得莫愁夜花容失色，她刚想把镜头转开，但是直播间的议论却让她改变了想法。
“主播，看这个帅哥哥杀鸡的手法，绝对正宗。我对今天的大席充满期望。”
“不得不说，杀鸡能杀的如此艺术性，我是第一次见。”
“特么的，杀个鸡也能耍酷？不行，我也要找只鸡杀一杀。”
“楼上的省省吧，现在城市里还有一只活鸡吗？只有死鸡。”
“谁说城里没有活鸡？贵着呢，叫一只活鸡，八百起。”
“那么便宜，昨天我叫的，两千呢？”
“叫鸡也要看货色。”
“咳咳，评论区越来越奇怪了。”