这天阎解放和于莉两口子，站在鸿运饭店门前，张头张脑。
阎解放道：“傻柱这饭店，咋生意还这么好？”
于莉道：“可不是，要说他们饭店的口味好，其他饭店口味不差的也不少。好多都是以前的顶级大厨在做后厨，但我看她们店生意，不比那些有顶级大厨的饭馆差多少。”
阎解放道：“她们这一天能挣不少钱吧？”
于莉道：“我估计一天至少能有四百。”
好巧不巧，这天何雨柱请假回饭店转悠，正好看到了鬼头鬼脑的两人，当即走过去招呼道：“哟，解放，于莉，你们两个今天怎么有空来偷偷瞅我媳妇的饭店呐？”
阎解放两口子被吓了一跳，露出一副做贼的模样，转头看到了何雨柱，随即又转换表情，站直了身子。
阎解放道：“傻柱，你说什么呢？什么叫我们偷偷的瞅，我们明明是站在这里瞅。”
“哦，成，那你们你继续在这看，我有事先走了。”
何雨柱随口应付了一句，也不打算再搭理他们了，直奔饭店门口方向。
这种人，就是嘴硬，没有抓住能惩罚她们的绝对证据之前，跟她们扯皮，就跟咬狗一样，咬自己一身毛，不明事理的外人看了，还说是狗咬狗。
他才没那闲功夫做那愚昧的事。
但没想到，他没走多远，于莉就在他背后开口道：“傻柱，你这饭店一天能挣不少钱吧？你恐怕早就是万元户了吧？”
阎解放以来你羡慕嫉妒恨的表情道：“什么万元户？我看至少是十万元户了，估计都有大几十万了。”
何雨柱转过身来看向两人，将两人表情看在眼里，随后道：“那你们可估计错了，别看我这生意好，我给手下人发的工资也多，而且我们每个月还要交税，留在我们手里的也不多了。”
这酸话，他不爱听，但不能不搭理，做人留一线，日后好相见。
于莉笑眯眯道：“傻柱，你能给人家发多少工资？我们都打听了，你给的还没我们给你爸的多呢。”
何雨柱道：“具体多少，我就不告诉你们了。但你们怎么知道你们打听的就是我这边的人真收入？万一是故意说低了给你们听的呢？
还有，我这可是请了两个大厨，还配了好几个打辅二厨，没把人家往死里算计着干活。
一个人的收入，未必比你们给的低，换成两个大厨，外加几个二厨，你们再想想，我发了多少？
还有你们盯着我这看干什么？又想要开一个了？”
阎解放摆手道：“不不不，我们今天就是碰巧走到你着过来看看。今年过完年过来，饭店开的多了，材料也不好买了，我们再进去，估计也不好挣钱。
还有因为你爸的事，人家都不待见我们两个开的饭店了，我们还是打工算了。”
何雨柱点头道：“成，你们继续打工，也不失为一个好出路，行了，就这样，我先走了。”
这阎解放饭店垮台，还真跟他去世的爸爸有关系。
这时候比较迷信，一个饭店里走出来一个要死不死的人，任谁知道了，都讳莫如深，别说出去吃饭了，靠近都觉得晦气。
正因为如此，才导致她们当初找的两个小厨师虽然掌握了一定的厨艺，但还是生意越做越差，最后不得不垮了。
走入饭店后厨，只见媳妇正在一边炒菜，一边指点其他人做菜，忙的是热火朝天。
何雨柱二话不说，洗干净手，带上围裙，帮忙！
干完高峰期，何雨柱和媳妇一起吃饭的时候，何雨柱就道：“媳妇，往后你不能这样一直忙后厨了。”
小荞吞下一口馒头道：“哥，我感觉我厨艺还是他们中最好的，不在后厨，我不放心我们的菜品品质。”
何雨柱道：“该放手就放手。前面一段时间，咱们几个饭店都挺好的，感觉没人做些龌龊的事，但时间长了肯定不行，我打算让你做两个饭店的总经理，专门负责运营和查账。”
小荞道：“哥，那饭店怎么办？”
何雨柱道：“厨房就交给下面的人做了，咱们不着急，你慢慢培养，再一两个月，哪怕三个月，你再从里面抽手，这样慢了，还有了计划，到时候脱身应该能可以。”
“万一生意不好了怎么办？”
“媳妇，咱们重点应该在管理好几个饭店。不是往后我还打算开几个厂吗？到时候可不得要你去管，你总不能一直在厨房里吧？再说了，你提前尝试管理了，到时候才有经验。
还有下面的人，让她们上来管理，将来才好帮我们当厂里的管理。
要不然，她们没有经验就帮我们去管理，开场子最初又最忙，又要教她们，又要规划咱们场子，咱还怕咱们累死了。”
“哥，我还是担心生意。”
“媳妇，咱们先慢慢试着看，不是有一个月到三个月，这段时间咱们就尝试，找问题，解决问题，要是能解决，咱们就让你去做总经理，要是不能，咱们再根据情况做变化就成了。”
小荞想了想，又道：“哥，可是我没做总经理的经验。”
何雨柱道：“我不也没经验？媳妇，你以前不也没有带厨房的经验？可现在你这边管理的，比我那边还好，生意比我们好多了。这不就是你实践多了，有了经验？
只要咱一心做好做大，实事求是，你一定能做好的。”
小荞道：“哥，那另外两个店呢？让陈芳姐做还是宏兵哥做，或者咱们的某个弟弟妹妹？”
“弟弟妹妹就算了，她们读书少，以前也长期没在知识分子的圈子里，现在都老大粗一个，这种细致讲究逻辑和需要注意细节的事，还是找知识分子。
本来我觉得陈芳应该是最好的，但让她来做，她一个女的跟我们汇报工作，我怕张宏兵误会。”
“哥，那让宏兵哥来做？”
“也不，我的想法是，让张宏兵和陈芳一起来做，到时候她们一起跟我汇报，这样咱们就能多一个管理了。
另外你这边也推荐一个出来，不一定要小修，谁有那个潜力，有那个本事和行动，让谁和小修一起来。”
“哥，还让四弟跟人家一起来？”
“可不是，咱们将来要开的厂子多，需要的人才可不就的多，提前准备着。”
“哥，您不就是想要开服装厂、鞋厂和拖拉机厂吗？”
“我改主意了，觉得其他我们能做的，都去做一下，尽量尝试一下。”
“那哥，其他几个饭店不也要提拔人上来了？”
“嗯！”
随后两人又商议了一下提拔几个人，以及提拔过的人工资的问题。
不能让人家上去了，活多了，钱依旧如初不是？