羊城,今日集团总部。
会议室内,集团董事长兼总经理黄润波看向李明傅,说道:“明傅,你介绍一下竞争对手的情况吧!”
李明傅翻开手中的文件,介绍道:“鸿运饮料成立于去年8月份,老板叫苏启哲,是复辰大学的在校生......”
李明傅还没介绍完,下面就传来交头接耳的声音。
众人主要是对竞争对手老板这个“在校生”的身份感到惊讶。
什么时候,学生娃也开始出来抢食了?
李明傅肯定道:“不用惊讶,对方老板确实是在校大学生,至于对方的创业有没有家里的支持,这个就不清楚了。”
“我们言归正传,鸿运饮料以奶茶饮料起家,拥有‘伯爵奶茶’这个商标及相关饮料配方专利,他们主要依托实体门店进行经营......短短一年的时间,他们就从4家门店发展成为拥有一百多家直属门店,400多家加盟店的中型饮料企业。”
“8月份的时候,鸿运饮料收购了昆山一家叫众享的饮料公司,并正式进军瓶装饮料市场。中秋节那会,他们的瓶装奶茶一经上市就在魔都引起了销售热潮,据说很多超市和大型商店不到半天就销售一空。”
“由于他们的产品具备价格优势,且口感不错,以及鸿运饮料对各地渠道商执行非常优惠的供货政策,伯爵奶茶迅速迅速在南方十多个省份打开销路,甚至在咱们羊城的街头都能看到他们家生产的瓶装奶茶.......”
生产部总监胡天乐问道:“我问一个问题,听说咱们的青柠奶茶当初就是借鉴人家的思路研制的?”
产品研发部经理赵海峰不乐意了,辩驳道:“胡总,你这话就不对了,我们的青柠奶茶那是真正的奶制品饮料,是我们产品研发部呕心沥血2个月之久研发的,拥有自主饮料配方专利的饮料产品。”
“你看他们的产品配料成分,有奶的成分吗?两家完全就不是一个概念的东西。依我看啊,他们就是挂羊头卖狗肉,成分里没有奶还好意思叫奶茶,完全就是欺骗消费者嘛!”
其他人懒得搭理赵海峰,产品叫奶茶就一定要里面有奶吗?
那你让老婆饼、煲仔饭、夫妻肺片、蚂蚁上树这些食物如何自处?
李明傅把话题引到正题上:“现在的问题是,我们两家的产品都叫奶茶,被消费者天然归入同一类饮料产品,而他们却有我们无法比拟的价格优势。”
“不仅仅是价格优势,因为他们的产品里面没有真正的奶,反而少了奶制品的那股奶腥味,口感上反而比我们的青柠奶茶更佳。如果我们不能想出好的解决办法,那么我们生产的青柠奶茶在面对他们的伯爵奶茶时,将没有任何优势可言。”
其中一个部门领导问道:“咱们的青柠奶茶,在保证一定利润的前提下,还有没有降价的可能?”
这个生产成本问题,胡天乐最有发言权。
胡天乐介绍道:“咱们生产一瓶青柠奶茶的平均成本差不多在4毛到5毛钱之间,出厂价就得6、7毛钱,可人家市场售价在5毛钱左右,除非咱们亏本销售,否则降那一毛几分钱没啥用。”
听了好一会的黄润波看向李明傅,问道:“明傅,你的意见呢?”
李明傅介绍了自己的思路,主要有两个:
第一,就是差异化经营,重点突出自家青柠奶茶是真正的奶制品饮料,与鸿运饮料的伯爵奶茶区分开来。
但是,这个办法要扭转的是消费者的观念。
说白了,就是给消费者洗脑。
通过大量的广告或者其他宣传推广方式,不管给消费者加深这个概念。
这个办法不仅需要时间,也需要大量的金钱投入。
第二,就是研发新的配方,降低单瓶奶茶的生产成本。
既然已经知道了对方的产品配料成分,依葫芦画瓢实验应该不难研发出来。
但是,这个办法同样需要时间。
而且,考验集团的研发能力。
李明傅刚介绍完,赵海峰这个家伙就开始拆台:“李总,产品研发不是那么简单的,如果能够看着人家的配料表就能仿制出来,人家可口可乐的配方早就捂不住了。”
“新产品研发,不仅需要灵感,也需要千百次的实验,有时候还需要一定的运气成分。如果你们非要研究新配方的话,我得先声明啊,投入的成本和时间不敢保证。”
赵海峰的小心思不难猜,他并非是反对研发新配方,而是先叫苦。
这样一来,后面需要投入多少资源,那就是他说了算。
以权谋私,在什么单位都有这样的人。
黄润波问道:“明傅,既然两个方案是你提出来的,你更倾向于哪一个方案?”
李明傅道出了心中的无奈:“其实,我更加倾向于研发新的配方,在价格差距这么大的情况下,很多消费者对奶茶里面有没有真的奶并不关心,他们只会选择便宜的产品。”
这种购物观念,再过几十年都一样存在。
要不然,你以为拼夕夕为什么能发展起来?
黄润波照例询问了一圈:“其他人的意见呢?”
看黄润波和李明傅这一问一答,基本上已经定下了方针,其他人自然不会提出反对了。
散会后,刘振宏跟随李明傅回到副总经理办公室。
像刘振宏这个年轻人,心中根本藏不住事,立马就开始抱怨起来。
“李总,那个赵海峰什么德行,您又不是不知道,要是真的等他们研发部研发出来新配方,只怕是黄花菜都凉了。”
“要我说啊,要是去年董事长魄力大些,直接同意收购鸿运饮料的配方,也就不会有这么多事情了,说不定现在连成本都收回来了。”
李明傅板起脸来教训道:“小刘,你这脾气得改一改,不要心里有什么话都往外说,编排董事长,你还想不想干了?”
刘振宏悻悻道:“李总,我就随便发发牢骚,也就在您面前我才这么说。”
李明傅也知道刘振宏心是向着自己的,提醒道:“以后在谁面前都不要说这种话了,须知祸从口出。”
“李总,我知道了。”
“你先去忙吧,把今年截至上周的销售数据给我整理出来。”
“李总,那我先去忙了。”
随着刘振宏出去,李明傅心中也是一阵烦躁。
或许正如刘振宏所说的,如果他去年再坚持一点,劝动黄润波同意收购鸿运饮料手中的配方,也就不会多出这么多事端了。
此刻,李明傅才真正明白当初苏启哲的自信从哪里来的。
人家手中的配方,确实值这个价。