陈元悉心的将一些要诀告诉大家，让他们待会要注意哪些事情。
他们都是后厨里的好手，基础都是不错的。
所以陈元也只是说一遍，他们都了解清楚了。
接下来就是清理食材，按照陈元的方法，将食材都处理干净。
因为霍家那场宴席在上午10点，明早再临时做的话，肯定是来不及了，所以今晚只用加班熬通宵了。
鼎福楼的后厨灯火通明，都是忙忙碌碌的，不过好在所有东西都差不多做好了。
好在鼎福楼那批人比较靠谱，比莫杀牛跟黑子这两个大老粗实在要强太多了。
时间如同流水一样。转瞬而过。
很快，就到了公鸡打鸣，苍穹破晓的那一刻。
“啊，好累呀，比刷一个晚上的手机还要累。”
“累我倒是不累，就是太困了。”
“等这场寿宴结束后，再好好补一觉吧。”
“嗯，还好加班费给的比较丰厚。”
“唉，也是人年纪大了，想当初在外面厂子里上班的时候，连着上一个月的夜班都跟没事的一样，第二天早上还去网吧玩魔兽呢。”
厨房的后门，有一个露天的小场地。
而此时，莫杀牛跟黑子席地而坐，嘴里叼着烟，悠闲的吞云吐雾。
两人一边吞云吐雾，一边有一句没一句的聊着天。
此时，厨房就只剩下陈元一个人。
“呼，幸好有系统奖励的大力丸，要不然还真有点吃不消呀。”
陈元长长的吁了一口气，要不是大力丸的药效，他现在早就跟其他人一样累趴下了。
大力丸在一些关键时候还真的是很给力，小小的一粒蓝色药丸，服下之后，立马就让人精力充沛，使人疲惫中挣扎了。
陈元吃了大力丸之后，他都感觉自己一夜来十发都不是梦想。
（顾红提：……）
“菜都做好了？”
这个时候，郭涛走进后厨，看着摆放的菜品，脸上立马就露出惊异之色。
本来昨天晚上郭涛也准备留下来加班的，不过到了半夜就被陈元赶了回去。
他不回去，第二天酒店谁来负责？
郭师傅还得负责酒店里的日常，不能接一场宴席，酒店就不做其他人的生意了吧！
所以，在陈元的坚持下，郭涛就回去休息了。
陈元表示自己能行，是男人就不能怂。
早早的，郭涛就赶到了酒店。
一进后厨，就看到门口躺了一片，要不是看到陈元还在坚挺，他以为门口地上那些人都已嘎了呢。
“都差不多弄好了，有的菜待会再做也来得及。”
陈元回答一声。
“那真是辛苦你了。”
“辛苦啥，不辛苦，又不是天天这样做。”
说真的，有时候陈元还真是佩服郭涛。
他是偶尔烧一场席，而郭涛呢，长年累月的待在酒店里做菜，想想都枯燥无味。
他不一样呀，自由得很。
他可以一三五停工，二四六间歇性停工。
对他来说，一点影响没有。
以他现在烧席的名气，完全可以做到很任性。
天晴不烧席，下雨不烧席，心情不好的时候不烧席……
反正接不接席，全是他自己说了算。
不像郭涛，拿着一份别人的工资，自然得尽心尽力的干活。
“那行吧，你现在去休息一下，待会快开席了我再叫你。”
郭涛看了看时间说道。
“行了，那这些菜你就费心看着点。”
“你就放心吧。”
说着，陈元就回酒店的房间洗了个澡，然后美美的睡了一觉。
等到宴席快要开始的时候，郭涛就让人把陈元叫醒了。
一醒来，陈元就直奔厨房，换了一套厨师服，然后开始忙碌了起来。
……
“哎呀，霍总，今天老太太七十大寿，也没什么好送了，就拿了一根人参过来。这可是长白山雪山里的好东西，一般人还真弄不到。”
“霍老板，恭喜恭喜呀，祝老太太长命百岁。”
“咦，不是说去维拉斯酒店的吗？怎么到这鼎福楼来了？不过这酒店看起来也挺气派，霍总就是会选地方。”
“……”
等到快要开席的时候，酒店的二楼宴席大厅里，宾客越来越多，显得异常的热闹。
除了霍家的那些亲戚朋友，来的人当中，还有不少人是霍三生意上的伙伴。
不少人相互之间也不认识，可到了这种场面，个个都是人精。
之前不认识，没有什么交集，到了这里，趁着此次千载难逢的机会，还不得好好联络一下感情。
万一以后成了生意伙伴呢？
所以，不少人看着是来吃席的，其实是来结交关系的。
一场好好的寿宴，一不小心就成了大家结交人脉的交接会。
……
鼎福楼，后厨。
“大闸蟹可以上炉蒸了，快要开席了。”
“东坡肉呢？也上炉蒸吧。”
“还这些卤牛肉切好之后就摆盘吧。”
“……”
陈元如同战场上的将军，卖力的指挥着。
这大冬天的，竟然忙出一身汗来。
陈元精准的把握着时间，每一道菜都没有出错。
“小陈师傅，可以出席了吗？到时间了。”
王鼎福今天亲自过来，今天来的人，不少都是有头有脸的人物，他也必须把人家招待好，不能出什么差错。
“行了，可以出餐了。”
陈元看了看，觉得差不多了，于是点了点头。
“那就好，我立马通知出餐。”
王鼎福看着那些做好的菜品，满意的点点头，然后转头去吩咐人上菜。
宴席大厅。
霍老太太被请到了舞台中央，然后儿孙们一一上台给老人家送上祝福。
今天老太太也很高兴，穿着也十分的喜庆，上衣是酱红色的寿衣，下身是一条黑色的大棉裤，脚上则是套着一双老棉鞋。
藿家人齐齐上台，拍照留念。
“祝你生日 快乐，祝你生日快乐……happy birthday to you ……happy birthday to you ……”
此时，一辆小推车缓缓推上台来，那小推车摆放着一个七层高的生日蛋糕。
那个生日蛋糕是奶油水果，洁白如云朵的奶油与鲜艳可口的水果完美的契合在一起，形成一道优美的风景线。
“哇，蛋糕，生日蛋糕……”
“我最喜欢吃生日蛋糕了。”
这生日蛋糕一出场，立马就引起了轰动。
生日蛋糕这样的甜食，对于小孩子来说，绝对是最爱。
这个七层高的生日蛋糕是鼎福楼酒店送的，现在各行各业都内卷得很，想要把生意做好，首先要做的就是把自己的服务做好。
果然，当霍三看到这个七层高的生日蛋糕 ，脸上的笑容就更盛了。
心里想着，这鼎福楼还真是会来事呀。
你看，就这么一个小小的举动，在客人看来，立马就觉得无比的温馨。
这七层的生日蛋糕能有多少钱，也就一千多块吧。
这么一弄，霍家人立马就对鼎福楼充满了好感，好感度刷刷的往上飙。
“妈妈，我要吃蛋糕。”
“你这孩子，傻呀，马上就要开席，你知道待会有多少好吃的吗？”
“不嘛，我就要吃蛋糕。”
“你这孩子……怎么就不听劝呢！”
“呜……啊……”
小孩子看到台上的人开始分蛋糕了，那口水立马就流出来了，不论家长怎么劝，小孩子就是要吃蛋糕，气得差点在他屁股上印上几个五指印。
不过，这种场面，肯定是不用打孩子。
现场的所有的孩子都涌上平台，然后排着队领蛋糕吃。
看着孩子们都去吃生日蛋糕了，一些大人立马就乐开了花。
让他们吃了吧，等他们吃饱了，就不会跟他们抢菜吃了。
而且，吃饱之后，那些小孩子也就安静了，不会再吵闹了。
“开席上菜了。”
此时，等待的客人看到服务者推着小推车开始上菜，立马高兴得不行。
首先上的是八道凉菜，本来按照霍三之前的意思，是不准备上凉菜的。
因为在他们老家，宴席菜是没有凉菜跟热菜之分的。
还没有开席，该上的菜全都上到饭桌上。
等到开席之后，大伙使劲的吃就可以了。
不少人觉得宴席上分凉菜跟热菜，一时间就觉得十分的新鲜。
服务员推着小推车挨桌的去上菜，那菜香味怎么都无法掩盖，一下子飘散出来，拼命的钻进食客们的鼻子里。
食客们还没有尝到菜，立马就闻到了浓浓的菜香味。
“好香呀，这酒店做的菜怎么这么香的。”
“啧啧，这是卤牛肉吗？这牛肉色泽棕黄、纹理清晰，看着就让人有食欲呀！”
“闻着这香味，我感觉待会能连干三碗大白米饭。”
“你傻呀，酒席上谁还吃米饭，我出来吃席可从来都不吃米饭。”
“……”
“瞧瞧这些人，就像是八辈子没有吃过东西，来这种高端的酒店，吃什么东西都要讲文明。”
“就是，我们可都是有身份、有地位的人，怎么能够如此 粗鲁呢，不过话又说回来，这菜还真的是香呀。”
“光是香有个屁，肯定是满满的科技与狠话，当代人的饮食，都讲求健康饮食，像这种垃圾食品还是少吃。”
今天前来吃席的，不少人都是公司的领导，看着这些凉菜端上桌，立马就向人倡导健康饮食。
这时候，八道凉菜全部上桌。
“蒜泥白肉、白斩鸡、盐水大虾、卤水牛肉、凉拌三丝、黄瓜肉卷、猪蹄花生冻、皮蛋豆腐。”
服务员一边上菜，还一边给客人讲解。
他们都是经过专业训练的，语速也十分的平衡，让大伙都听得很清楚。
“大家请看，这道菜叫蒜泥白肉，制作原料有蒜泥还有五花肉……这道菜的特点是口味鲜美，浓香而不肥腻……”
随着服务员的讲解，大伙对这蒜泥白肉也有了很深的理解。
于是立马就有人拿着筷子伸向那道蒜泥白肉，只见一块块白肉卷成一团，肉上面撒满了香气浓郁的蒜泥。
筷子一插进去，在那菜品中轻轻一搅合，一股浓浓的酱香、辣椒油还有大蒜的香味就扑鼻而来，馋得人口水不由自主的分泌出来，令人食欲大振。
那人拿着筷子夹了一块白肉，立马就放到嘴里。
唔，这味道也实在是太好了吧。
好吃，真的是太好吃了。
其他人看到那人吃完肉后的表情，还能猜不到味道如何？
就算是傻子也知道了吧。
“我跟你们说，我要介绍的第二道菜就是这道卤水牛肉……”
服务员还在一一介绍菜品呢，可谁也没有听进去。
你讲得再好，还能有自己将那菜吃到嘴里好？
只有自己尝到的味道才是最真实的味道，此时，所有人都是这种想法。
“啧啧，这厨师是什么神仙厨艺，也太能了吧，竟然能把黄瓜做得这么好吃！”
有人吃了那道黄瓜肉卷，立马就被惊艳到了，他们都没有想到，肉跟黄瓜竟然能如此完美的搭配在一起来，味道也十分的奈斯。
用刀将黄瓜切成薄薄的片状，然后再将煮熟的五花肉用黄瓜片卷起来。
煮五花肉也是有技巧的，将五花肉清洗干净后，凉水下锅，水里再加入几片姜，还有小葱跟料酒，大火烧开，再转小火煮二十多分钟，煮熟之后，可以焖一下肉，再拿出来晾凉就可以切成条状卷上黄瓜了。
黄瓜将煮好的并且晾凉的五花肉卷好后，就平铺在一个白色的瓷盘里，等到所有黄瓜肉卷都卷好后，就开始调料汁。
一勺蒜蓉、一勺白芝麻（提前炒熟），一勺小米辣、半勺花椒粉，喜欢吃辣一点的，可以再加入一勺辣椒油。再往上面浇一勺热气腾腾的花生油，香味一下子就激发了出来。
此时，还没有完，还得调味。
加入盐、白糖、生抽、老抽、麻油、陈醋，全部搅匀后，全部淋在黄瓜肉卷上。
这样做出来的黄瓜肉卷吃到嘴里，立马就感觉爽滑清香，而且香而不腻，酸辣开胃，异常的好吃。
很快，那盘黄瓜肉卷就见底，剩下一盘汁水跟辣椒。
猪蹄花生冻是一道特色凉菜，花生加上新鲜美味的猪蹄做成猪蹄冻，既好看又美味，吃到嘴里，Q弹鲜美，嚼劲十足，好吃得不行！
……