黑子笑嘻嘻的接过大勺,准备开始分菜。
这会,那些帮厨手里拿着木制的托盘,排着队准备端菜上桌。
“诶,这碗筷都少了,我们拿什么吃饭呀。”
还有几桌竟然没有拿到碗筷,没有拿到碗筷,还吃个毛线的席呀。
那几桌人没有拿到碗筷的,其实都挺尴尬的,你看看我,我看看你,都不知道接下来该怎么办了。
“你们都是这个小区的,这席还没有开始呢,都回家拿碗筷去。”
“对呀,我怎么没想到,你们对厨房那边说一声,让他们慢点开席。”
听到有人这么说,这些人才反应过来,立马就飞奔上楼,去自己家里拿碗筷去了。
看到这一幕,陈元也是哭笑不得,原来以为自己带的那些碗筷多了的,却没想到今天过来吃席的竟然有这么多的人,连碗筷都拿少了过来。
这不是纯粹耽误人家干饭嘛。
还好大家都离得近,不一会儿,那些人端着自家的饭碗过来了。
等到那些拿碗筷的人都过来了,陈元就开始叫人打菜上桌。
厨房里,除了陈元跟黑子,还有几个打菜的。
都按照之前陈元的吩咐,打菜的分量也不敢打太足,要不然菜少了可就麻烦了。
热气腾腾的大菜打在盘子里,然后再被那些传菜员送上了桌。
这会,那些吃席的看着桌上那些菜,顿时食欲大动,纷纷伸筷子夹菜吃。
“嗯~这味道是真心不错,这凉拌三丝做的真不错,比肉还要好吃,辣味也适中,真的太好吃了。”
“这青瓜拌猪耳丝也很好吃,那猪耳丝一点异味都没有,而且还十分的有嚼劲。”
“你们有没有尝那虎皮鸡爪,那才是神仙美味,我从来都没有吃过这么好吃的虎皮鸡爪。软糯多汁,又富有嚼劲,外面那层虎皮,轻轻一咬,就烂了。”
这菜一上桌,大伙就吃到了菜。
把菜吃到嘴里,那些食客顿时就欢呼起来,一边狼吞虎咽的吃着东西,一边嘴上不停的夸赞陈元做的菜好吃。
“三鲜鱿鱼、蜜汁汤圆、白灼沙虾、水煮鹅片、梅菜扣肉、东坡肘子、四喜丸子、百年好合……”
随着时间的推移,一道道美味的佳肴开始陆续上桌。
“我的乖乖,这菜也真心太好了吧。”
“啧啧,这师傅做的菜味道不仅好吃,就连外观都这么好看,真的是色香味俱全。”
“这烧席的师傅请的不错,做出来的菜比酒楼里的要好太多了。”
今天帮忙的人比较多,所以上菜的速度也比较快。
没有一会,这大席菜就上齐了一大半,只有后面少数几道菜还没有上桌。
此时,整个小区的院子里,全是欢声笑语。
很显然,大家都对大席菜那是相当的满意。
都还从来没有吃到过这么好吃的菜,吃动起来,一下子根本就没法停了。
楼下院子里是热热闹闹的吃席场景,那些菜香无孔不入的飘到楼层上面去,可把人馋得不行了。
实在是太香了,让人有些受不了,只能用棉签把自己的鼻子给捅上。
真的是太折磨人了。
这会,也正是饭点的时候。
有不少人也没去楼下吃席,正准备在家里自己做菜呢。
那下面的菜香味飘上来,感觉自己就是大怨种。
有人干脆把自家的锅扔到一边,他也有自知之明,就他自己那烧菜的手艺,怎么可能把楼下那些菜的香味压下去?
于是就掏出手机,在网上点了外卖过来。
而且,他在网上点的,都是贵的,都是从酒楼里点过来的。
现在网上订东西的效率就是高,不一会儿,一个穿着屎黄色衣服的外卖小哥提着外卖盒就过来了。
“邮电小区……那应该就是这里了,只是这气氛……有些不对劲呀。”
外卖小哥以前也来过这个小区送过外卖,可是从来没有这么热闹过呀。
这是有人在小区里面办酒席?
外卖小哥送了这么多年的外卖,安县基本上都熟悉,可是在小区里面办酒席还是头一次遇到。
“嗯~~好香呀,这酒席的菜也太香了吧,那酒楼做的菜都没有这么香过。”
外卖小哥一走进小区,就看到里面十分热闹的场景。
只见院子里全是吃席的人,那场面极其热闹,桌上的菜也非常的多,
看着那些人吃得满嘴是油,大块朵颐的样子,外卖小哥馋得口水都忍不住往下流。
“2栋302,应该就是这里了。”
外卖小哥被那大席菜的味道差点熏晕了,都有点走不动道了,找了好久,才找到楼梯的入口。
“来,大家让让,我上个楼。”
楼梯口被堵了,外卖小哥弄了好久才挤进去。
“完蛋了,要超时了。”
外卖小哥看了看时间,突然大惊失色,刚才在小区里耽误了一点时间,却没有想到这单竟然快要超时了。
外卖小哥拿出吃奶的劲,快速朝楼上跑去。
呼呼……
他的爆发力十分十足,一下子就冲上了三楼。
幸好这单并没有超时,要不然又得罚钱了。
“你送外卖怎么送这么慢呀?”
令外卖小哥吃惊的是,那点餐的人早就在门口等着了。
这么着急的?
外卖小哥有点懵,自己也没有超时呀。
“刚才小区里有人摆席,楼梯口被堵了,所以就被耽搁了。”
“行吧,饭菜呢?”
外卖小哥一个劲的说好话,点餐的人虽然面色有些难看,但也觉得外卖小哥不容易,也就算了。
等到外卖小哥离开之后,点餐的人就迫不及待的打开自己的饭菜,准备开吃。
可是当他吃到那从酒店点的外卖之后,发现怎么吃都没有楼下那些大席菜的味道香。
他不由叹了一口气,也是一个大怨种,端着自己的饭碗来到窗户边上。
靠着窗户,那楼下的大席菜的香味也就更浓了。
吸~~溜~~
那人嘴里扒拉着饭菜,忍不住把自己脑袋从窗户伸了出去,狠狠的吸了一口空气里飘着的大席菜的香味。
恶狠狠的吸了一口空气里的香味,那人猛然扒拉一口饭菜,这才心满意足的点点头。
闻着从楼下飘上来的香味,点餐人快速把买回来的外卖给解决掉了。
“嗝~~”
那人吃饱饭菜之后,忍不住打了一个饱嗝,总算是解了馋,不用对着楼下流口水了。
……
新郎新娘今天都没有特意的打扮,如果不是他们胸前戴着小红花,都以为是吃席的路人呢。
这会,新郎新娘也坐在桌子前吃席。
吃自己的席就是爽呀,想吃什么样的菜,都可以夹,甚至还可以向厨师提要求点菜。
之前,新郎张龙就向陈元提出想要吃那道雪花丸子。
陈元二话没说就答应,这算什么点菜呀,分明是给陈元提供菜单呀。
雪花丸子做起来虽然工序比较麻烦,可是对于陈元来说,也不算是什么难事。
就是剁肉馅有点累人,将上好的五花肉剁成肉糜,保留着猪肉原有的劲道。
这样做成的肉丸,吃到嘴里,异常的有嚼劲。
里面除了猪肉,还有脱皮花生米。
炒过之后的花生米,又香又脆,只需轻轻一掐,就能很好的将表面那层外衣。
然后用擀面杖轻轻压碎,再加入肉糜、红薯淀粉、鸡蛋,然后顺时针将各种材料都搅拌在一起。
用手捏成一个个大小均匀的肉丸,然后外表再沾上事先用温水泡过的糯米。
肉丸子在糯米里面滚上一圈,就在表面上了一层白色的外衣。
整个丸子看上去,就像是覆盖了一层白色的雪花。
而雪花丸子就是这样来的。
新郎张龙跟新娘邹婷点名要吃这道菜,这会两人伸出筷子,每人夹了一粒雪花丸子,然后缓缓放到口中。
嗯~~
瞬间,两人的眼睛都亮了。
还是同样的味道,还是之前那个配方。
新娘邹婷一张嘴,就将一粒软软糯糯的雪花丸子吃到了嘴里。
银牙轻轻一咬,瞬间就感觉里面的汁液全都迸溅了出来。
邹婷立马就享受到了幸福与快乐,整张脸瞬间就洋溢着愉悦的神情。
这对新人彼此互视一眼,相顾无言,都是心领神会的点点头,埋头苦干!
“吴德平,可以呀,你介绍的这个师傅做菜手艺真的是太厉害了。”
“那可不,这也是一种缘分,上次我朋友家办屋酒,吃到这个厨师做的菜,真是让太惊喜了。这不,张龙要办结婚酒,我就把这个烧大席的师傅推荐给了他。”
今天,吴德平自然也过来吃席。
跟他一桌的,全都是他们一起玩得比较好的。
见几个好朋友纷纷夸赞这厨师做菜好吃,吴德平也是一阵得意。
因为这个厉害的厨师是他介绍的,能不得意吗?
听到满子的人都在夸赞陈元烧的菜好吃,吴德平高兴得像是一个一百多斤的孩子。
这菜真的是好吃,怎么吃都吃不够。
吴德平是第二次吃到陈元做的菜,真的是怎么吃都不够。
满院子的食客都在推杯换盏,欢声笑语。
“亲家,这次烧席的人你真没有请错,真的是白活了几十年,没有想到竟然还有人做菜这么好吃的。”
“好吃,就多吃点,哇……哈哈……”
张云祥嘴巴都差点笑歪,客人们都说这大席菜的味道做得好吃,显得他们主家也极为有面子。
邹婷的爸爸是觉得这菜真的好吃,在吃的方面,自己这亲家还真的是有一手。
竟然能请到烧菜这么厉害的师傅,这让他也是很有面子。
筵席在一片欢声笑语当中结束。
帮厨那边也是整整备了三大桌,幸好今天帮忙的人,足有三十多人,要不然陈元也不会这么轻松。
而这三十多了,除却陈元这边几个帮工,其余的都是小区里的人。
他们这些人真的特别好,给工钱他们是不会要的,请他们吃顿饭就可以了。
吃饭还不简单,张家也早就做好了准备,多备了好几桌出来。
现在这些帮厨都累了老半天了,这才有时间坐下来吃菜。
“妈耶,这菜真香呀,实在是太好吃了吧。”
“刚才我端菜的事情,真的是被这菜香味馋得不行,差点就把那盘东坡肘子给扛回家去了。”
“哈哈,你这个想法我也有,当时我就在想,要是把那盘子菜端上楼去,那该多好呀。”
“呵,你也就想想算了,要真是把菜端回家去了,老张(张云祥)还不得拿着菜刀追到你家里去。”
“哈哈……老张也不至于用刀吧,说得也太吓人了。”
几人一边吃着美食,一边开着玩笑。
这些人的性格好多都是那种乐天派,心态都是那种比较开朗的,所以开起玩笑来也比较随意。
等到大伙都吃饱喝足,这些干厨的也没有离开,而是帮着把院子收拾干净。
“小龙,你过来一下,这些都是你的叔叔阿姨,帮忙干活,咱们家总得意思一下吧。”
“爸,你放心,我早就准备好了。”
张龙听到他爸的吩咐,也是连连点头。
红包他是就准备好了,之前那些帮忙干活说不会报酬,那怎么能行呢?
该给的,必须得给呀,要不然让别人怎么想?
说着,张龙拿着一叠红包向厨房方向走了过去。
不少院子里的大娘都在帮忙清洗碗筷。
这些帮忙的人都是心儿极好的人,除了把桌椅板凳收起来,还拿着扫把将院子里清扫得干干净净的。
都是极为勤快的人呀,要不然也不会过来帮忙。
“叔,婶儿……这是我们一点小小心意,请你们务必收下。”
“哟,张龙,你这孩子是干什么?我们不是说过不要的,你是拿这个来臊我们吗!”
“就是,我跟你们张家都是几十年的老邻居了,如果帮这点忙都要钱的话,那还得了。”
“张龙,你快把红包给老子收回去,要不然我可要揍人了。”
见张龙拿着红包过来,那些帮忙干活的人立马就“翻脸”了。
不就是帮忙干点活嘛,哪能还要什么钱呀。
多大点事,要是把这钱收了, 那还不得被人说死去!
“你们就把钱收下来吧,要不然我心里面会过不去的。”
“我管你过得还是过不去,我可告诉你张龙,你小子还要这样的话,我可真揍你了。”
“……”张龙。