螺蛳汤不止是螺蛳,还要加上肉桂,丁香,八角等香料熬制,才能熬出一锅香气诱人的高汤,一个时辰后高汤终于熬好了。
熬好的高汤先在锅里晾凉,袁逗逗想起酸豆角,还好家里有现成的,现在正值夏季,家家户户都有长豆角,够吃一个夏天,吃不完的就在锅里焯水,挂在外面晾干,这样冬天就有干豆角吃。
她喜酸,除了清炒豆角,还会用食醋泡豆角,酸溜溜,开胃下饭。
袁逗逗翻出晒干的木耳,拿出来放水里泡发。
家里有花生,从集市上买的,两文一斤,价格实惠。
她把花生拿到堂屋,这样剥起来会凉快一些。
“娘亲。”安吉刚好醒了,穿上鞋子走到她跟前。
袁逗逗点点头,询问道:“肚子饿不饿?”
安吉摇摇头,“娘亲,我来帮你一起剥吧。”
他拿起一个花生,用手捏住,拇指使劲按,花生一点都没开。
“安吉,你还小,没这么大力气,到旁边玩玩具。”袁逗逗小声地劝慰他,让他不要有心理负担。
安吉蹲着,一动不动,他想了想,拿起花生,用嘴一咬,花生开口了。
“娘亲,你看,我可以。”安吉骄傲地说。
在床上睡觉的小白,听到动静,跳下来,走到安吉身边,绕着他走了一圈,用尾巴抚摸他。
“小白,你也觉得我很棒,对不对?”安吉咧着嘴笑。
小白望着他,“喵呜。”
“娘亲,你看,小白在夸我。”安吉似乎听懂了。
袁逗逗察觉到小白很有灵气,说不定她真的捡到宝了。
一下午,袁逗逗忙碌不停,剥好的花生,放油锅里炸,小火慢炸,炸到酥脆。
螺蛳粉的灵魂,辣椒油,她爱吃辣,家里餐桌上必备的调料。
好吃是真的好吃,费油也是真的费油。
在这样物资匮乏的时代,很少有人家能吃到辣椒油,正常都是吃辣椒面。
什么都准备好了,袁逗逗吃了晚饭,才突然想起,最最重要的东西,米粉没有准备。
她自己是不会做米粉的,只能到别人家买了。
张大娘是南方人,擅长做米粉。
她把家里的十斤米装好,带着安吉去了张爱菊家。
到她家门口,听到院子里有人在说话。
“娘,村里人都说袁逗逗遇到山贼,真的假的?”王宁静伸着头,有些幸灾乐祸。
张爱菊冷眼瞪去,“你听谁放屁,看我不撕烂她的嘴。”
“娘,你就说到底是不是真的?”王宁静急不可耐。
“事情已经澄清了,根本没什么山贼,是李雪晴在逗逗家门口造谣,为的还是你哥这事,她想报复逗逗,哎,逗逗实在是可怜人。”
王宁静撇嘴,娘就是偏心,一提到袁逗逗,就疼得跟亲闺女似的。
比她都亲。
袁逗逗犹豫不决,到底还找不找张大娘帮忙,她闺女不喜欢自己,去了又要给张大娘添麻烦了。
“逗逗。”
王启强看着铁锨从她身后走来,看到袁逗逗在家门口,惊喜不已。
“王大哥,你才回来啊。”袁逗逗尴尬地挠头。
安吉见状,连忙凑上前,小声地告诉王启强,刚刚听到王宁静在里面说的一些话。
王启强脸立马黑了,他这个妹妹,从来不会让人省心,上次的事情,她还没给逗逗道歉,现在又来。
“逗逗,你别生气,就把她当空气,无视她。”王启强想说把她当个屁,一放了之,话到嘴边,觉得粗鲁,赶紧换了。
袁逗逗捂着嘴笑,哪有当哥哥这样说妹妹的。
“我不生她的气,只是我本想找大娘帮忙,听她在里面说我,我又犹豫该不该进去。”
袁逗逗话没说完,王启强推开院门,里面没拴。
“走,我带你进去。”
一瞬间,袁逗逗觉得他还挺帅的。
安吉跟在后面小声鼓掌,暗赞:王叔叔,好拽。
“大哥你回来啦!”王宁静先是看到王启强,喜笑颜开迎上去,再看到袁逗逗,脸拉成驴脸,“你怎么也来了?”
王启强示意她不要说话,他把铁锨靠在墙上,走到妹妹跟前,冷冷道:“宁静,你是妹妹,我和你二哥都疼你,可你目中无人,大哥我不会纵容你不管,父亲不在,我更要严厉管教你。”
王宁静泪眼汪汪,“大哥,你为了这个女人,是想打我吗?”
王启强没有心软,妹妹就是被纵容坏了。
张爱菊在厨房听到动静,忙走出来,把王宁静拉到一边,“宁静,不许胡说,你大哥不是不讲道理的人,你不犯错,谁都不会把你怎么样?”
她说完,才注意到门口站着的袁逗逗。
“逗逗,你怎么来了?吃饭没,正好我饭做好,一起吃。”
袁逗逗看到张大娘对自己一如既往地客气,心里说不出是什么滋味。
“不了,我和安吉吃过了,今天来,是有事想请大娘帮忙。”袁逗逗顿了顿,“当然不会白让您帮,我付您工钱。”
“什么钱不钱的,大家都是乡里乡亲,你尽管说,只要大娘能帮就一定帮。”张爱菊爽快的说。
袁逗逗也就不绕弯子了,直接表明来意。
张爱菊一口答应,两天可以做好。
“那就先谢过大娘了,我先回去了,还要找李大海做个餐车。”袁逗逗笑着告辞了张爱菊。
她刚走出没几步,王启强在后面叫住她。
他拧着衣角,支支吾吾半天也没说出话来,村里关于山贼的事情,传得有鼻子有眼。
袁逗逗自己又说没有此事,他怕是在撒谎,如果真的遇到山贼,他拼了命,也要去把那山贼给卸成八块。
“王大哥,我没事,你无需担心。”袁逗逗直截了当地说,她猜到王启强在犹豫什么。
王启强愣了一下,随后点点头。
“好了,你回去吧,我走了。”他们终成不了伙伴,不需要太牵肠挂肚的。
看着袁逗逗头也不回,潇洒离开,王启强的心空落落的。
到了李大海家,他正好吃完饭,在家门口等袁逗逗。
“太晚了,我以为你不来了。”李大海语气中带着担心。