就在牛郎准备离开的时候,老莫叫住牛郎。
“少爷,这些驴肉怎么处理?”
刚才可是杀了不止一头驴,现在天气这么热如果不及时处理很快就会变质的。
听此牛郎舔了舔嘴角,阿胶是好东西,这驴肉也不差。
老话说的好:天上龙肉,地下驴肉。
可见这驴肉好吃的程度。
想想后世关于那些驴肉的吃法:驴肉火烧,酱驴肉,驴肉水饺,驴肉火锅……
对了还有更重要的一样:驴板肠!
想到这里牛郎口水都流出来而来。
“来来来,多叫几个人过来,随便多准备几口大锅。”牛郎兴奋的说道。
很快后院便热火朝天的忙碌起来。
在牛郎的指挥下这些驴肉很快就被分割下锅。
一个时辰后,一阵阵诱人的香气飘荡开来。
闻着这香味,牛郎也是食欲大动,二话不说直接窜进厨房,弄了几个外酥里嫩的火烧。
然后火烧里面直接夹了一大块驴肉。
牛郎不顾形象的大口咀嚼起来。
其他人看了也是馋的直流口水。
牛郎见此笑呵呵的说道“看我干什么,想吃自己动手啊,难不成还要等我喂你们!”
众人听此也是一阵欢呼,学着牛郎的样子,做了一个驴肉火烧。
只不过没有牛郎的那么豪华而已。
就在牛郎大口朵颐的时候,那些客人都快馋疯了。
他们可是闻着味进来的,可进来后掌柜的竟然说不卖。
这不是赤果果的勾引人嘛!
看到聚集的人越来越多,掌柜的也只能去请示牛郎。
牛郎在知道后也是有些为难,虽然现在驴的地位不如牛马,但也是很重要的劳动力。
这偶尔吃点也就算了,但要是上了菜谱,这一天一两头驴可挡不住。
如果说自己饲养,这也不是不可以,但这驴的生长周期太长了。
根本就不划算,想到这里牛郎吩咐掌柜的。
“你去告诉他们,这驴肉什么时候售卖不一定,让他们不要等了。”
掌柜离开,但很快又返回。
“少爷,说不通,他们根本就不听,说什么今天也要吃到驴肉,否则就赖着不走了。”
牛郎无语,这群人也真是没谁了,为了一口吃的,真是够拼的。
“那就去告诉他们,想要吃,自己准备食材。”
这下掌柜的直接傻眼了,还头一次听说,去饭店吃饭还要自己准备菜的!
“少爷,这能行吗?”
牛郎不耐烦的挥挥手“爱吃不吃,我们店就是这规矩。”
既然牛郎都这么说了,掌柜也不能反驳。
来到大厅,掌柜将牛郎说的又讲了一遍。
本以为这群人会生气,没想到一个个还都很满意的样子。
“不愧是天然居,这做饭的方式就是不一样。”
“是啊,这样也好,改天我多带几个朋友来,一起吃个全驴宴!”
“好好好,到时候你可一定要叫上我呀!”
听着众人的讨论,掌柜的都麻了。
啥时候这群人这么好说话了。
另一边,牛郎将做好的驴肉分割成好几份。
这驴怎么说也是秦叔宝送的,自己也不能吃独食不是。
“去请秦怀玉过来。”
一名下人快步跑了出去。
这个时候李燕嗅着鼻子走了过来。
“好香啊,夫君你这是弄的什么?”
“驴肉,夫人要不要尝尝。”牛郎说道。
其实不用牛郎问,李燕已经准备上手了。
刘波也挤进人群“好你个牛郎,有这好东西,也不告诉我,是不是想独吞呀!”
说着刘波直接给自己切了一大块,看着体积少说也有五六斤。
牛郎无语“你慢点吃又没有人跟你抢。”
看了看刘波一旁想动又不好意思的丹阳,牛郎笑呵呵的说道。
“公主要不要来一块,味道很不错的呦。”
丹阳吞了吞口水,虽然很讨厌这个抢自己夫君的男人,但还是经不住美食的诱惑。
“既然牛大人诚心的请求了,那我就恭敬不如从命了。”
牛郎对此也只是微微一笑。
将一块驴肉剁碎,夹进火烧,牛郎准备递给自己媳妇儿。
只是这话还没说出口,手中的驴肉火烧已经出现在刘波手里。
“不用这么客气,我自己来就行。”
牛郎无语,谁他喵的跟你客气了,那是我给我媳妇儿弄的,你想吃自己做呀。
没有办法牛郎只好重新再做一个。
这刚一做好,刘波那小手又伸了过来。
“不是,你没完了是吧!”牛郎气愤的说道。
“嘿嘿,我媳妇儿不是还没有呢。”刘波无耻的说道。
牛郎嘴角一抽抽,你讨老婆欢心,折腾我干鸡毛!
“好了现在你们一人一个了,再抢别怪我翻脸。”牛郎气呼呼的说道。
刘波连忙点头。
见此牛郎再次重新做了一个,只是不等送到李燕手里。
再次被人截胡了。
“我靠,刘波小爷我今天跟你拼啦!”
刘波赶忙制止“唉唉唉,你看清楚这次可不是我。”
牛郎这才发现,程处默三人不知道什么时候已经到了。
而牛郎刚才做的驴肉火烧已经到了程处默手……额,好吧,现在已经成肚里了。
程处默吧唧着嘴说道“哎呦我去,这是什么肉,还真是好吃呢。”
牛郎生无可恋的说道“驴肉。”
三人听此也是微微一愣“想不到这驴长得挺磕碜,这吃起来还真是人间美味呀!”
牛郎伸手一指旁边打包好的驴肉。
“这是给你们准备的,没事拿了就赶紧滚蛋吧。”
程处默嘿嘿一笑“别介呀,刚才你弄的那个什么火烧,在给我们做几个呗。”
牛郎无语,让厨子给他们一人做了十几个,他们这才满意的离开。
折腾了一大圈,牛郎才将火烧送到李燕手里。
李燕幸福的接过“多谢夫君。”
“客气啥,咱俩谁跟谁呀。”
就在两人腻歪的时候,牛郎的衣袖被轻轻扯动。
“少爷,我们也想要。”
素素和小蝶可怜巴巴的看着牛郎。
李燕见此也是不由的一笑“夫君,快去吧。”
第二天,经过一天的熬煮,驴皮基本都快被煮化了,锅底仅剩了一点残渣。
牛郎见此让人将那些残渣捞出来。
那些汤汁也用纱布过滤了几遍。