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第36章 马婶子帮了大忙(1 / 1)


猪油炼好了,排骨也腌制到位,陈长生在锅里搁点猪油开始烧排骨,等上了色,再放入调料炖煮。

锅子里传出“咕嘟咕嘟”声,排骨炖出香味,用筷子戳了戳,软烂适宜。

面条也煮好了,五只碗装满了手擀面,再码上几块排骨,浇上汤汁,陈家母子五人一人一碗,吭哧吭哧埋头苦吃。

“我的娘诶,你的手艺也太好了。”陈大福再次感叹。

娘这手艺,他想学,他必须学,家里大厨的位置必须是他的。

这香味又传到隔壁马婶子家,马冬梅在屋里吸着鼻子不停地嗅,“娘,四喜家又在吃啥好吃的,咋这么香呢?”

铁蛋也在一旁附和,“前几日吃盖浇面,今日又吃好吃的,刚刚我好像还闻到猪油的香味。四喜家是不是发大财了?”

马婶子也想说这话,陈家大嫂子昨日里还花五文钱让她做那竹签,五文钱都快赶上村里妇人做工半天的工钱了。

她让冬梅出去打探下情况,冬梅正巴不得呢,跳着脚就出去了。

冬梅隔着篱笆喊陈四喜,问四喜在吃啥好吃的,陈四喜嘴边流油,“我娘上城里买的排骨,烧的可好吃了。你尝一块。”

陈四喜夹了一小块给冬梅,也不是四喜多大方,主要是两丫头年岁差不多大,经常一起玩,冬梅平日里有啥好吃的,也总会给她塞点。

冬梅嗦着这小块排骨就飞奔回屋,赶紧告诉马婶子和铁蛋哥。

陈家这日子真的好起来了,又是白米白面,又是猪肉,还有排骨。

要说羡慕,马婶子肯定是羡慕,但更多的是欣慰,她本就是个心肠软的女人,知道一个寡妇带大四个孩子有多不容易。

吃完晚饭,孩子们借着月色接着干活,陈大福从饭前开始磨豆浆,磨到现在也才磨完一两,那杵臼实在太不趁手,他两只手的虎口都杵得有些生疼。

要是有石磨就好了,方便又快,不过家里穷,没有那物件。

陈长生在屋里盘点着这几日的银钱。入账十四两多,买调料和衣裳花了将近二两,手里还有十二两。

爽口地皮菜一天五十碗,刨去成本,每日利润整好一两银子,顺利的话,一个月就是三十两银子。

这么多银钱每天放身上也不安全,放家里她更不放心。就她家那个院子大门,一个身强力壮的成年男性一脚就能给踹倒,堂屋大门也只弄了把破锁挂着的。

得找个地方藏起来。

陈长生记得那虚拟手环带有存储功能,就是要花两千两银子开通这项功能,上哪儿去弄这么多钱呢。

正头疼间,马婶子的声音在院子里响起,“陈家大嫂子,方便说会儿话吗?”

陈长生将银钱放在屋子的橱柜里,掩好柜门出去了。

马婶子提着一只篮子,笑着,“大嫂子,听二禄那孩子说你家要收地皮菜,我家冬梅和铁蛋一大早也去山里捡了几斤回来,说是换几个钱买糖葫芦吃。我也不知道现在还收不收?”

陈长生,“收的,一文钱一斤。马婶子这里估计有三斤,我去给你拿钱。二禄,把你马婶子地皮菜接一下,待会儿一并洗了。”

说完,她进了屋摸了三文钱出来给马婶子。

马婶子收下钱,脸上笑开了花,来之前她看到陈家院子里两大篓子的菜,还以为她那几斤菜不需要了。

回过头,马婶子看到陈大福在用杵臼,她有些担忧问道,“大福的腿疼又犯了吗?我看他在那儿捣药。”

陈长生解释,“那孩子不是在捣药,我泡好了一斤黄豆,想磨成豆浆,家里也没个石磨,就只能用杵臼了。用也能用,就是比较费手和费力。”

马婶子一拍巴掌,爽朗道,“要石磨跟我说呀,我家有,就是太重了,让二禄跟我搭把手,这就给你搬去。”

真是说曹操,曹操就到。

马婶子可帮陈长生解决了一个大难题。

陈二禄甩了甩手上的水,跟着马婶子去了,不多一会儿,两人费劲地从屋里抬出一个石磨就往陈家来。

有了石磨,陈大福磨起黄豆就快多了。舀一碗黄豆倒进磨盘中间的洞口里,再慢慢转推手,豆浆就一汨汨榨出来了。

打豆浆的问题解决了,现在要解决另外一个问题,让豆浆成形。不过这对于陈长生来说不算问题,她有手环。

内酯,是做豆腐脑的关键材料。

手环里的“内酯豆腐脑家用”是真的便宜,一小包三克的内酯只要一文钱,陈长生再往下翻翻,发现还有更划算的套餐。

二十包三克的内酯只要八文钱,店家还送电子教程和一块滤布。

陈长生果断加入购物车,提交订单,“哔啵”一声后,床铺上出现了一个包裹。

屋外。

陈大福将豆子全部磨好了。一百五十克的黄豆配比一千五百克的清水,陈长生泡了半斤黄豆,需要差不多两千五百毫升的水,加上豆渣一起,磨好的豆浆估计有五斤多重。

接着到了过滤的环节,店家赠送的滤布派上用场了。

陈长生掏出干净白皙细密的滤布,大福在一旁忍不住道,“娘,这么好的料子,用来淘豆子,可惜了。要不用我这身衣裳吧,用完了,洗洗我还可以继续穿。”

陈长生翻了个大白眼,就大儿子身上那件看不出原来颜色的衣服,给她当抹布她都嫌弃。

她语重心长跟陈大福解释,“娘是要拿这豆子做吃食,吃食一定要保证干净卫生。娘不是说过,要防止病从口入么。

你看看你这身衣服,破烂的成什么样子了,又是灰又是汗的,要是人家知道他们吃嘴里的是用这布料弄的,你觉得他们还会来买么?”

陈大福低头看看自己身上的衣裳,打满了布丁,到处是线头,还有一股臭汗味,自己都有些嫌弃。

他抓抓自己的脑袋,红着脸憨笑一声,“是有些臭哈。娘说的对,是孩儿愚钝。”

陈长生让大福将手洗干净搭把手,她负责撑开滤布,大儿子负责慢慢倒豆浆,滤布细密,豆浆过滤的很透彻,来回倒腾几遍后,最后滤出四斤多豆浆。

剩下的豆渣当然也没扔,掺点面粉,做成豆渣饼子,也能饱饱吃一顿。


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