糖醋辣椒做起来就更简单了，只要处理辣椒的时候精心些，切成大片状。
万主厨倒是和他自己说的一样，作为厨师，什么口味都能接受，酸甜苦辣他都不抗拒，这道糖醋辣椒他也喜欢。
“先拿两道尝试吧，辣椒最主要的做法不是主菜，而是配菜。”林晓禾将手洗干净，“基本上所有的菜都能和辣椒搭配，哪怕青菜也有人喜欢放辣椒的。”
“青菜也放辣椒？”冯掌柜不敢相信，这玩意怎么吃啊？
刚才那道糖醋辣椒他也不大喜欢，但看万主厨的样子似乎还不错？他也不爱吃糖醋排骨，可有的人喜欢，冯掌柜更信万主厨的口味。
“习惯吃辣椒的人，顿顿离不开。”林晓禾想过去说服冯掌柜，以后让事实说服他，“现在天气尚可，这新鲜辣椒还能留一段时间，但这么多，也用不完，咱得把一部分做成辣椒酱。”
不用林晓禾说，冯掌柜也知道要做辣椒酱，那辣椒就得先处理：“那等晚些时间，酒楼没那么忙了，再来做。”
“嗯。”林晓禾也没有打算急于一时，这辣椒酱做起来也够呛人的。
“晓禾，你刚来省城，要不要到处看看？我让小东用马车带你四处走走？”
“也好。”
洪大山的睡眠习惯还保持着在边关时的，睡眠的时间短，而且很浅，熬上几个日夜都不成问题。
繁华热闹的客栈，让他根本睡不着。
从客栈小二那知道林晓禾已经出门，就猜到她去了悦丰酒楼。
林晓禾从酒楼出来就看见洪大山站在门口候着。
“掌柜的，老夫人叮嘱过我，来省城最主要的事就是护着你。”洪大山解释道。
他这一生做了很多错事，但他的责任他不会推却。
林晓禾转头对小东说：“那你留在酒楼里忙吧，大山驾马车带我去就行。”
小东想了想，把马车交给了洪大山，叮嘱道：“城东是官府衙门所在，不能驾车疾行，大小商铺在城南，市场在城西，这几处都很热闹繁华。”
“嗯。”不管小东说什么，洪大山都应下。
他心里清楚，掌柜在马车上，不管在省城哪个地方，他都不会驾马狂奔。
省城有从天南地北各地而来的人，不仅饮食习惯有差异，连衣着打扮也有些许差别。
林晓禾用手掀起车帘，街边一派繁华盛景。
这街道比起县城要宽得多，足够两辆马车并排而行。
因为都是对称的设计，显得十分方正，街道管理严明，没有小贩挡住路。
“掌柜的，你想去哪？”洪大山的声音从车门外传来。
“去一趟医馆。”林晓禾觉得街道繁华，却没有下车游玩的兴致，亦没有想买的东西，她虽然挑嘴、挑生活条件，但要求不离谱。
无需奢华，舒适就行。
省城最大的医馆是悬壶医馆。
坐堂的大夫好几个，每个人的前面都坐着病患。
男女老少，也不乏衣着褴褛者。
许是林晓禾看得太久，旁边有热心人解释：“悬壶医馆每月初十有义诊，无钱之人也能来看病，若是普通的药材，悬壶医馆还会送上一份。”
难怪有这么多衣裳破旧的人，这在回春医馆可从未见过。
悬壶医馆算是对得起这个名字了，悬壶医济世。
抓药的学徒们也十分忙碌，以至于林晓禾说第二遍时，才有人听清楚。
“灵芝？客人请随我来。”将手头上的方子抓完，一个看起来不过十四五岁的学徒走出来，朝林晓禾说道。
一边引林晓禾去侧间，一边解释着：“我们医馆有专人负责收购药材，你跟他商谈就可以了。”
“好，多谢。”
“无妨，客人愿意来悬壶医馆，就是信得过我们，这点事应当的。”
一番话下来，林晓禾对悬壶医馆的好感蹭蹭蹭往上涨，一个小学徒都能如此和善，那这家医馆的主人也应是和善之辈。
趁人不注意，林晓禾已经将灵芝藏于袖中。
侧间是炮制药材的地方，一进去就是浓郁的药材味，屋内之人看起来不修边幅，身上东蹭一片灰，西蹭一点墨的，正翻箱倒柜的找东西。
“华大夫，有人想卖灵芝，我给带过来了，你给瞅瞅。”
华大夫扭过头，他发髻微乱，头发斑白，留着白色的胡须，一副仙风道骨的样子，指了指旁边的椅子：“你们先坐吧，等我一下。”说罢，又在地上的篓子里翻找。
“那坐吧，虽然华大夫每天都能把自己弄成灰头土脸的，但很好说话。”带他们来的学徒安抚了两句，就离开了。
这话林晓禾信，不然学徒也不敢当面打趣华大夫。
洪大山引着林晓禾坐了另一张椅子，他坐在离华大夫近的位置。
同样姓华，倒让林晓禾想起一个人来。
“华大夫，可否认识一位叫华西的年轻人？”
华大夫闻言，总算停下了手里的事，认真地看向林晓禾：“你认识华西？”
“有过一面之缘。”林晓禾斟酌用词，她没从华大夫的脸上看出悲喜之色，一时不确定华西和华大夫是有亲还是有仇。
“他是我不成器的徒弟，学医不好好学，跑去建功立业，没耐心，也就会个皮毛。”华大夫对这个徒弟十分嫌弃，但华西毕竟是走正道，他置气也是跟自己过不去。
林晓禾笑道：“华西大夫跟随周家军保家护国，一样是济世之为，不辱没华大夫的师门之训。”
“你这小娃倒是会说话。”华大夫拿正眼看林晓禾了，“你再说得天花乱坠，灵芝也是该给什么价就给什么价。”
“只是有感而发，并不需要卖人情。”林晓禾将灵芝摆在桌上，“还请华大夫看看。”
华大夫瞅着林晓禾顺眼，就把手头的事放下了，走过来拿起灵芝一瞧，忍不住惊讶：“咦？”
“有何不妥吗？”
“平日里收药材，倒没有见过这般新鲜的灵芝，倒像是刚摘下来的。”华大夫亲手摘过灵芝，知道灵芝摘下后，就得尽快炮制，方便留存。
在省城收到的灵芝，要不就是晒过的，要不就是不太新鲜的。
林晓禾倒是没想到这一点。
哪怕她是从家中带来的灵芝，这也得差不多两天，刚摘下怎么都说不过去。
林晓禾只当没有听到。