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第56章 要开什么店(1 / 1)


冬日的田里,只有林以显家中的十五亩田绿意盎然。

村里人都在看笑话,但对他们家的人参却是十分艳羡。

这等运气,谁能碰得上啊。

村里的人去山里找了许久,都没有找到另一株,有人还误闯了熊洞,幸好退出来早,没惹出祸事来。

山上有熊,温度又低。

渐渐的,村里人就对人参不抱希望了。

大概,林济福他们去挖了那棵人参,别的人参都被吓跑了吧。

这人参换成钱,林以显的家底肯定丰厚了不少。

又羡慕又嫉妒的人,一心想等着看林以显家中的笑话,浪费钱种这堆油菜花,来年若是等着油菜花成熟,那早稻就种不了。

卖人参的钱,不知道够不够他们这一大家子吃饭。

悦丰酒楼新推出的几份小食很有特色,尤其是那道咸甜口味的萝卜条,隐约有一点辣味,更是绝美。

可惜这道小食,悦丰酒楼不外卖。

只有在悦丰酒楼吃饭的客人,在等待菜肴上桌之前,店小二会端来一小盘给客人们享用。

每天这道小食的数量有限,送完就不再送了。

在别处,根本吃不到这种小食。

只要吃过一次,总会记忆深刻,还想再吃。

悦丰酒楼因此生意越发火爆。

“一道萝卜条就让你念念不忘,没见识。悦丰酒楼还有好几道小食呢,那味道别处都没有。”

“那些小食都不能外带吧。”

“可以,买多少就能带多少,店里的饭菜也能外带。”

“不会吧,菜也带回去?这大冬天,拿回去都一层油盖,重新热一回,风味不再。”说话的人连连摇头,对那种重新加热的菜没有好感。

“说你没见识就是没见识,你多久没去悦丰酒楼了?那家的菜,除了有肥肉那种本身就出油的菜,其他菜都不会有油盖,带回去顶多是菜凉了。”

对面的人愣住了,这人又笑道:“悦丰酒楼那种小食,就是冷盘吃,凉了也好吃。”

“悦丰酒楼给你发银两了?这种假话也能说。”

“呸,本公子正直得如同朱丝绳,你岂能污蔑我!走,随我一道去悦丰酒楼!”

林晓禾拿着新做的腌泡菜站在悦丰酒楼门口。

外面还有不少人。

里面的客人已经多得坐不下,他们只能在酒楼外面等着。

还有一部分客人是为了外带食物,店小二拿着菜单和他们带来的食盘去厨房,等做好了又给他们送出来。

冯掌柜的商业手段倒是灵活。

上次带来的三种小食,萝卜是成本最低廉的。

难怪能把悦丰酒楼做大。

林晓禾抬腿往里面走。

“喂喂喂,排队呢,就算你是一个小姑娘也得排后头去。”站在最前面的,是一个男子,他披着红色斗篷,里面穿着蓝色的缎子衣袍,腰间系着绸缎制成的香囊,露出了玉佩的一端,手里却持着象牙折扇。

林晓禾:……

原谅她无法欣赏这种又冷又热的审美。

林晓禾懒得和他解释,冲正在店里忙上忙下的人,喊了一声:“小东!”

冯掌柜的贴身小厮——小东,笑容满面的转头,看见门口站着的林晓禾,笑容都僵在了脸上。

一个二十多岁的人,被一个十岁的小姑娘,叫“小东”。

别处那些有眼力劲的人,哪个不是叫他“东哥”,“东爷”的。

小东不敢生气,小跑着过来,殷勤地喊:“林姑娘,你来了?快进,掌柜正在等你。”

县城说大不大,悦丰酒楼又那么有名,这里很多人都是老顾客,自然认识冯掌柜的身边跟着的人。

眼看着小东对来的人殷勤周到,排队的食客也知道,这人是悦丰酒楼的贵客,哪里会有和他们一起排队的道理。

“林姑娘,你到了城里,可以嘱咐别人来店里说一声,我就去接你。”小东殷勤地说着,把林晓禾迎进了后院的厢房。

冯掌柜和悦丰酒楼的二掌柜都在。

“这是我们酒楼的二掌柜,咱酒楼刚开时,他就是酒楼的账房,以后他专门负责小食的账本,能把这事办得妥妥帖帖。你有事可以找他,也可以找我。”冯掌柜介绍了一下。

二掌柜长着一张胖乎乎的脸,肚子也大,让林晓禾一看到就想到了弥勒佛。

“晓禾姑娘,鄙姓佟,叫佟有财。”二掌柜一脸的笑容,但眼神中透着几分精明,“你要不嫌弃,可以叫我一声财叔。”

“财叔,那以后也别姑娘姑娘的叫我了,就叫晓禾吧。”林晓禾很上道。

叫得亲密一些而已,无妨,重要的还是以后看账本里有没有问题。

冯掌柜的名字,上次签合同的时候,林晓禾已经看到了,叫冯奉贤,和他的商业气息极为不搭,瞧二掌柜这名才合适。

“晓禾今日可是又带了好东西?”佟有财上次没有在,这次有幸见到,格外好奇。

林晓禾把篮子放在桌上,掀开盖在上面的布,一股醋味涌出来。

佟有财一眼便看到了里面的白菜,还全是白菜梗。

心里微微有点失望。

但这个季节,确实也没有太多可挑选的食物。

林晓禾看到了佟有财眼中的失望神色,微微一笑:“财叔可要试试?”

冯掌柜笑眯眯地看向佟有财,他一个字都没有说,让佟有财自己去体会。

“甜的?”佟掌柜一入口就惊讶了。

第一次吃到甜的白菜。

味道竟然还不错!

“这是方子。”林晓禾把方子交到了冯掌柜的手中,“这种做法,比较快。另外还有几种腌制白菜的办法,腌制的手法和时间都不一样。”

林晓禾又拿出两张方子:“这次虽然只带了这道菜,但做法多样。”

“冯掌柜,其中这一张腌制出来的白菜,腌制15天后,适合炒肉片,因为时间长,我就没有做,你可以叫人试试。这可不是小菜。”

“晓禾啊,别这么生疏,叫我冯叔就行。”冯掌柜赶紧拿过那张方子仔细看。

林晓禾不仅将步骤写得清清楚楚,连注意事项也写明了。

腌制过程中,需要室温静置多天,每隔两天都得打开盖子让散气。

冯掌柜欣喜若狂。

林晓禾能拿出一张菜肴方子,就能拿出多张菜肴方子!

悦丰酒楼何愁没有特色菜!

“冯叔,我希望年后我能拿到一笔可观的利润,我想在县城开店。”林晓禾的家底,冯掌柜肯定会去了解清楚,所以她也不怕直说,她等着悦丰酒楼的钱呢。

“开店?”冯掌柜脸色微变,“你要开什么店?”


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